Итальянский шоколадный торт

Наверное, это один из самых вкусных тортов с шоколадом во всем мире. Все же итальянцы знают толк в сладостях, ведь именно они придумали этот рецепт. Попробуйте и вы приготовить этот тортик.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки 33% 400 Миллилитров
Горький шоколад 400 Грамм
Сахарная пудра 4 Ст. ложки
Бейлис 4 Ст. ложки
Орехи пекан 50 Грамм
Бисквит 50 Грамм
или печенье

Количество порций

Шаг 1

Орехи пекан измельчите с печеньем погружным блендером до однородной массы. Если вы не можете найти именно такие орехи, замените их на грецкие или любые другие.

Шаг 2

Сливки, сахарную пудру и поломанный на кусочки шоколад нагрейте на паровой бане, чтоб масса растопилась. Налейте туда Бейлис, перемешайте и остудите.

Шаг 3

В продолговатую форму положите пегамент для запекания и смажьте его сливочным маслом. Орехи с печеньем выложите в форму, хорошенько их утрамбовав.

Шаг 4

Сверху на орехи вылейте шоколадный крем.

Шаг 5

Остатком орехов присыпьте торт сверху. Поставьте десерт в холодильник на несколько часов, а лучше на всю ночь, чтобы он застыл и хорошенько пропитался.