Праздничный торт "Красный бархат"

Праздничный торт "Красный бархат" по этому рецепту получается не только красивым, но еще и очень вкусным. Бисквит сочный, легкий и ароматный, крем - нежный. Торт в разрезе выглядит великолепно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Какао порошок 2 Ст. ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сливочный сыр 250 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Ванильная эссенция 1 Чайная ложка
Красный краситель 3 Чайных ложки
Сахар 1,5 Стакана
Мука 2,5 Стакана
Соль 1 Щепотка
Масло 1,5 Стакана
размягченное
Молоко 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

1. Просейте муку в глубокую миску через сито.

Шаг 2

2. Добавьте разрыхлитель и соль.

Шаг 3

3. Просейте в муку какао порошок и перемешайте.

Шаг 4

4. В отдельной миске смешайте масло и сахар с помощью миксера до растворения сахарных крупинок.

Шаг 5

5. Добавьте яйца в масляную смесь и взбейте до гладкой белой пены.

Шаг 6

6. Добавьте к масляной массе молоко, ванильную эссенцию, смесь сухих ингредиентов и краситель. Тщательно перемешайте тесто.

Шаг 7

7. Выложите тесто в форму для запекания и и отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут.

Шаг 8

8. В глубокой миске взбейте сливочный сыр, затем добавьте 3-4 столовыми ложками сливочного масла и взбейте еще раз до пышной пены.

Шаг 9

9. Добавьте сахарную пудру, тщательно перемешайте.

Шаг 10

10. Готовы бисквит разрежьте на 3 коржа. Каждый корж смажьте кремом, верх и бока торта также покройте кремом.

Шаг 11

11. Отправьте торт в холодильник на минимум час. Перед подачей украсьте торт на свое усмотрение. Приятного чаепития!

Оценить рецепт

5.0, всего 2

Комментарии к рецепту

Vogb175

15.10.2023 14:44

Очень хороший рецепт все получилось, делала свекрови на подарок. Только мучает один вопрос в рецепте все указано стаканами , а стакан у всех разный можно более точную грамовку

Ира Cамохина АВТОР

04.10.2023 14:44

ванилином

Vogb175

03.10.2023 17:26

А чем можно заменить ванильную эссенцию

darinafka

05.02.2019 18:50

Давно хотела испечь этот тортик, все никак до красителя добраться не могла, вот наконец-то купила! торт испекла! Сама в восторге от результата, так вкуууусно!!! Рекомендую!!!