Праздничный торт "Красный бархат"
Праздничный торт "Красный бархат" по этому рецепту получается не только красивым, но еще и очень вкусным. Бисквит сочный, легкий и ароматный, крем - нежный. Торт в разрезе выглядит великолепно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2,5 стакана
- Соль 1 щепотка
- Масло 1,5 стакана размягченное
- Молоко 1 стакан
- Какао порошок 2 ст. ложки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Сливочный сыр 250 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Ванильная эссенция 1 ч. ложка
- Красный краситель 3 ч. ложки
- Сахар 1,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Просейте муку в глубокую миску через сито.
Шаг 2
Добавьте разрыхлитель и соль.
Шаг 3
Просейте в муку какао порошок и перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте масло и сахар с помощью миксера до растворения сахарных крупинок.
Шаг 5
Добавьте яйца в масляную смесь и взбейте до гладкой белой пены.
Шаг 6
Добавьте к масляной массе молоко, ванильную эссенцию, смесь сухих ингредиентов и краситель. Тщательно перемешайте тесто.
Шаг 7
Выложите тесто в форму для запекания и и отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут.
Шаг 8
В глубокой миске взбейте сливочный сыр, затем добавьте 3-4 столовыми ложками сливочного масла и взбейте еще раз до пышной пены.
Шаг 9
Добавьте сахарную пудру, тщательно перемешайте.
Шаг 10
Готовы бисквит разрежьте на 3 коржа. Каждый корж смажьте кремом, верх и бока торта также покройте кремом.
Шаг 11
Отправьте торт в холодильник на минимум час. Перед подачей украсьте торт на свое усмотрение. Приятного чаепития!
Категории рецепта
Похожие рецепты
