Торт "Мираж"
Предлагаю вам приготовить шоколадный торт "Мираж" с невероятно вкусным кремом на основе творожного сыра и вареного сгущенного молока. Это просто идеальный вариант для праздника или семейного дня.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца куриные 4 Штуки
- Мука 80 Грамм
- Сахар 150 Грамм
- Какао порошок 30 Грамм
- Творожный сыр 180-200 Грамм
- Вареная сгущенка 400-500 Грамм
- Кокосовая стружка 30 Грамм
-
Сода
0,5 Чайных ложки
гашеная
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для основы — муку, сахар, яйца, какао.
Шаг 2
Желтки отделите от белков.
Шаг 3
Белки взбейте 4 минуты, затем добавляйте частями весь сахар и взбивайте еще 3-4 минуты. После добавьте по одному желтку и взбейте до однородности.
Шаг 4
Частями просеивайте муку и какао в нашу жидкую основу, перемешайте тесто лопаткой.
Шаг 5
В самом конце добавьте в тесто гашеную соду. Перелейте тесто в смазанную маслом форму. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 6
Выпекайте основу 35 минут, готовность проверьте шпажкой.
Шаг 7
Подготовьте ингредиенты для крема.
Шаг 8
В блендере соедините творожный сыр и сгущенку, чтобы вышла однородная кремовая масса. Если получилось сильно густо, можно добавить немного сливок.
Шаг 9
Основу нашего торта разрежьте на три части.
Шаг 10
Каждую часть щедро промажьте кремом.
Шаг 11
Соберите таким образом торт. Края торта также смажьте кремом, посыпьте все кокосовой стружкой. Дайте торту настояться 6-7 часов.
Шаг 12
Украсьте торт по вкусу и подавайте к столу.
Шаг 13
Торт "Мираж" готов.
Шаг 14
Приятного аппетита!
