5 ч.

Торт с подтеками

Предлагаю приготовить на праздничный стол вкусный торт, который будем украшать шоколадными подтеками. Такое украшение всегда смотрится очень нарядно и празднично, подойдет для любого торта.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 4 штуки
Сахар 230 грамм
Мука 230 грамм
Молоко 160 грамм
Сливочное масло 80 грамм
Сода 1/4 ч. ложки
Сливки 33% 500 грамм для крема
Сахарная пудра 5 ст. ложек
Персики консервированные 300 грамм
Шоколад темный 80 грамм
Сливки 20% 40-60 грамм для украшения

Калорийность

277 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для приготовления бисквита взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Отдельно доведите до кипения молоко с маслом. Введите медленно в взбитые яйца муку с содой и горячую молочную смесь.

Шаг 2

Вылейте тесто в форму для выпечки (22см) и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.

Шаг 3

Готовый бисквит остудите и разрежьте на 3-4 коржа.

Шаг 4

Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой. Коржи пропитайте соком от персиков. Промажьте коржи кремом и разложите мелко нарезанные персики. Соберите торт, промажьте кремом бока и верх торта. Уберите его в холод для застывания на несколько часов.

Шаг 5

Для приготовления глазури для подтеков нагрейте сливки до горячего состояния. Добавьте шоколад и дайте ему растаять. Консистенцию регулируйте сами - можно сливки подливать понемногу. Глазурь должна стекать с ложки, но не быть слишком жидкой. Немного глазурь остудите, чтобы она была комнатной температуры.

Шаг 6

Налейте глазурь в кондитерский мешок и отрежьте кончик. По краю торта делайте небольшие шоколадные подтеки.

Шаг 7

По желанию середину торта можно тоже залить шоколадом и украсить по своему вкусу. Приятного чаепития!

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Глазурь для торта из шоколада и сливок

Шоколад Сливки Сливочное масло

Любой торт нуждается в красивом оформлении. Если залить торт шоколадной глазурью, то получится не только очень красиво, но и вкусно. А как приготовить правильную глазурь я расскажу ниже.

15 мин

4.8

441

Сметанный шоколадный торт

Сметана Мука пшеничная Сахар Сахарная пудра Какао-порошок Шоколад Разрыхлитель Лимонный сок Масло сливочное Яйцо Загуститель для сливок или сметаны

Любителям домашних тортов со сметанным кремом, хочу предложить рецепт с пористым, воздушным и очень удачным шоколадным бисквитом. Идеальное сочетание для вкусного чаепития!

3 ч.

5.0

–

Нежный торт "Слёзы ангела"

Творог Мука пшеничная Сахар Сметана Масло сливочное Сахарная пудра Манка Разрыхлитель Яйца Соль Пакетик ванильного сахара

Очень долго собиралась испечь торт "Слёзы ангела", наконец, это случилось. На самом деле, рецепт торта очень простой, как и набор ингредиентов для него. Делюсь рецептом! Волшебство гарантировано!

3 ч.

4.7

–

Блинный торт с шоколадной заливкой

Вишня Молоко Творог Мука пшеничная высший сорт Сметана Сахар Масло сливочное Какао-порошок Сахар Сахар Лимонный сок Кукурузный крахмал Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо Яйца Яйца Соль

Ароматный торт в нежном облачке шоколадной заливки. Творог, вишня, шоколад – уже ставшее классикой трио в новом исполнении! Приготовить такой торт легко и просто, а отменный вкус и эффектный разрез непременно покорят ваших гостей!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Торт "Дунайские волны"

Сливочное масло Молоко Сахар Вишня Шоколад Разрыхлитель Какао Яйцо Соль Ванилин

Предлагаю вам удивительно вкусный, насыщенный, но довольно простой рецепт торта "Дунайские волны" с фото. Его можно приготовить к чаепитию, а красиво украшенный он станет достойным любого торжества.

1 ч. 30 мин

4.0

–

Торт "Дождевая капля"

Вода минеральная Сироп кленовый Агар-агар Мука соевая

Это самый невероятный десерт, который я делала и пробовала. Это плотное желе на основе минеральной воды в дополнении кленового сиропа и обжаренной муки. Но его нужно попробовать хотя бы раз.

30 мин

5.0

–

Шоколадный торт с малиновым мармеладом

Сахар Малина Шоколад Масло Сливки 33% Малиновое пюре Миндальная мука Вода Коньяк Какао Пшеничная мука Разрыхлитель Агар-агар Яйцо

Испечь изысканный торт в домашних условиях просто, достаточно лишь узнать, как приготовить шоколадный торт с малиновым мармеладом — красивый, влажный и вкусный торт с ягодным и шоколадным вкусом.

4 ч.

–

5.0

326

Сметанный торт с черносливом и орехами

Сметана 30% Чернослив Мука Сахар Сахарная пудра Молоко Грецкие орехи Сливочное масло Сода Яйцо

Сметанные торты одни из самых вкусных и нежных. Особенно интересный вкус получается, если добавить в начинку грецкие орехи и чернослив. Сметана, орехи и сухофрукты... Одним словом - ВКУСНО!

4 ч.

–

5.0

342

Клафути с персиками

Сахар Мука пшеничная Молоко коровье Масло сливочное Разрыхлитель Персики Яйцо куриное

Сочный пирог с фруктами — это клафути с персиками. Изюминка в том, что десерт получается слегка непропеченным, с жидковатой серединкой, которая идеально сочетается с томленными фруктами в сахаре.

50 мин

–

5.0

–

Муссовый вишневый торт с зеркальной глазурью

Сахар Сливки 32-35% Вишня Шоколад белый Мука пшеничная Глюкоза Вода Молоко сгущенное Растительное масло Кипяток Яичные желтки Желатин силой 220 блюм Разрыхлитель Краситель пищевой Ванильный сахар Яйца куриные

Муссовый вишневый торт с зеркальной глазурью, безусловно, потребует ваших усилий, но полученный результат не оставит никого равнодушными. Торт получается очень красивый и невероятно вкусный.

18 ч.

5.0

–