Постная закуска из баклажанов

Хочу рассказать, как приготовить баклажаны в пост быстро и вкусно! Рецепт простой, но очень удачный. Закуска подойдет даже для любого праздничного стола.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 2 Штуки
Чеснок 4-5 Зубчиков
Зелень По вкусу
у меня укроп и петрушка
Соль По вкусу
Растительное масло 50 Миллилитров
Вода 200 Миллилитров
Уксус столовый 100 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

65 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Зелень измельчите ножом, чеснок пропустите через пресс.

Шаг 3

Баклажаны нарежьте кусочками, толщиной в 1 см.

Шаг 4

Соедините уксус и воду. В полученный раствор окуните частями обжаренные баклажаны.

Шаг 5

Затем извлеките и сразу же переложите в любую глубокую емкость.

Шаг 6

Баклажаны посолите, посыпьте рубленой зеленью и давленым чесноком.

Шаг 7

Повторите слои несколько раз, пока не закончатся все ингредиенты. Затем накройте емкость пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов. Можно на ночь.