1 ч.

Террин с грибами

Террин — это французское блюдо, которое обычно готовят из мяса или рыбы. На вкус оно напоминает запеченный паштет. Делюсь вегетарианской версией блюда с грибами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тофу 200 грамм
Сливки 120-150 мл
Шампиньоны 180 грамм
Лук репчатый 1/2 штуки
Сырные дрожжи 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Укроп 1/3 пучка
Масло растительное 1-2 ст. ложек для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Обжарьте лук нарезанный на мелкие кубики до мягкости.

Шаг 3

Добавьте нарезанные пластинками шампиньоны. Жарьте их до испарения лишней жидкости. В конце посолите и поперчите.

Шаг 4

Блендером измельчите тофу со сливками. Добавьте сырные дрожжи и соль по вкусу, еще раз пробейте блендером до однородной консистенции.

Шаг 5

Добавьте в получившуюся массу мелко порубленный укроп, жареные грибы и лук. Перемешайте.

Шаг 6

Выложите массу в застеленную фольгой форму, разровняйте. Выпекайте террин 30 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 7

Дайте террину остыть 5-10 минут в форме, затем аккуратно достаньте его. Полностью остудите, затем его можно нарезать.

Шаг 8

Террин с грибами готов, приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Террин с грибами"

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Террин из курицы с грибами

Куриное филе Шампиньоны Морковь Лук репчатый Сливки Батон Сухари панировочные Чеснок Соль Перец черный молотый

Террин из курицы с грибами — блюдо не только вкусное, но и диетическое, поскольку готовится в духовке. Нежное, сочное мясо с кусочками шампиньонов подойдет на закуску или в качестве горячего к столу.

1 ч. 30 мин

5.0

104

Куриный террин со свиной вырезкой

Куриное филе Бекон Цветная капуста Сливки 33% Горчица Масло растительное Чеснок Свиная вырезка Яйцо куриное Лук репчатый Соль Черный перец

Вкусное, сытное блюдо, которое подойдет как для семейного ужина, так и на праздничный стол, да и на природу взять можно.

1 ч. 30 мин

–

5.0

166

Картофельные тефтели с грибами

Растительное масло Сушеные грибы Мука пшеничная Томатная паста Соль Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Те из нас, кто соблюдают пост, знают, как трудно вкусно и сытно накормить семью без мяса. Это блюдо поможет вам разнообразить постное меню, ну и, конечно же, оно вкусное и сытное. Готовим!

1 ч. 30 мин

–

4.6

185

Куриная корзинка с грибами

Куриное филе Лесные грибы Сливки Молоко Мука Сметана Белый хлеб Яйца Зелень Перец, соль Репчатый лук Сыр

Рецепт приготовления куриной корзинки с грибами. Такое блюдо отлично подойдет к обеду.

1 ч.

–

3.8

–

Куриные голени тушеные в томатном соусе с грибами

Шампиньоны мелкие Морковь Масло растительное Лук репчатый Кетчуп Чеснок Куриные голени Соль Перец

Сочные и очень вкусные куриные ножки тушеные с грибами в томате будут отличным семейным обедом или ужином. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

177

Цюрихское жаркое из телятины с грибами

Телятина Грибы Сливки Вино Масло растительное Масло сливочное Мука Лук репчатый Соль Перец черный

Цюрихское жаркое из телятины с грибами представляет собой тушеную телятину с обжаренными грибами и нежным соусом из сливок. Прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Берите на вооружение!

50 мин

–

5.0

168

Гречневая лапша с грибами

Гречневая лапша Проростки сои Ростки гороха Соевый соус Кунжут Чеснок Перец болгарский красный Перец болгарский желтый Шампиньоны

Сегодня предлагаю попробовать гречневую лапшу с грибами. Сочетание классическое, понравится должно большинству. Блюдо готовится просто и быстро.

30 мин

–

4.4

–

Куриные котлеты по-креольски

Куриное филе Грибы Сыр Лук Помидор Картофель Яичный желток Соль Специи

Сегодня хочу предложить очень вкусный рецепт котлет, запеченных с грибами и помидорами под картофельно-сырной шубкой в духовке. Необычная подача привычного блюда. Попробуйте!

1 ч.

5.0

Жульен в тарталетках с грибами и курицей

Куриное филе Шампиньоны Сыр твердый Сметана Масло растительное Лук Тарталетки Соль, перец

Красивая праздничная закуска подается к столу свежеприготовленной. Жульены обычно готовят в кокотницах, но если у вас нет такой посуды, не расстраивайтесь: в тарталетках получается не хуже. Смотрите!

35 мин

4.5

151

Тетраззини с индейкой

Тонкие спагетти Белые грибы Сливочный сыр Маслины Сыр Пармезан Панировочные сухари Сыр "Монтерей Джек" Бекон Зеленый горошек Сливочное масло Мука Чеснок Соль Соль и перец

Рецепт приготовления спагетти с индейкой, белыми грибами, чесноком, белым вином, сыром, зеленым горошком, маслинами, беконом и панировочными сухарями.

50 мин

–

5.0

–