Name: Овощные закуски - готовим по рецептам с фото
Prep time: 20 мин
Total time: 20 мин

Орешки Изюм или сушеная клюква Сметана Майонез Сок лимона Брокколи Морковь Яблоко Луковица Сахар, соль, перец

Легкий, полезный, аппетитный и действительно очень вкусный салатик хочу порекомендовать вам повторить в домашних условиях. Это отличный вариант для тех, кто любит низкокалорийные и простые блюда.

20 мин

–

4.5

–

Лук маринованный

Сок лимона Лук репчатый Соль Зелень

Маринование лука — очень простой и быстрый процесс. Это не только универсальная закуска к любому гарниру или мясному блюду. Маринованный лук можно класть на бутерброды или добавлять в овощной салат.

15 мин

–

4.4

41

Греческий соус "Цацики"

Йогурт натуральный Укроп и петрушка Сметана Оливковое масло Чеснок Лимонный сок Сахарный песок Огурцы Соль Мята Черный молотый перец

Греческая кухня многообразная и очень интересная. Расскажу, как приготовить греческий соус "Цацики", хотя многие считают, что это пастообразная закуска на основе йогурта, огурцов и разной зелени.

20 мин

–

4.7

131

Икра кабачковая

Чеснок Луковица Морковь Кабачки Сладкий перец Соль и перец Растительное масло

Любители овощных закусок, не проходите мимо этого простого и очень классного варианта, как приготовить икру кабачковую. Яркая, аппетитная и очень вкусная, она точно не оставит вас равнодушными!

1 ч.

–

4.9

27

Роллы в лаваше

Фета Хумус Шпинат Лаваш Огурец Перец красный болгарский Перец Оливковое масло

Хочу вам рассказать, как приготовить роллы в лаваше. Это легкая вегетарианская закуска, которой можно позавтракать или перекусить во время полдника. Все ингредиенты полезны и легко усваиваются.

30 мин

–

4.0

99

Закуска из баклажанов любимая

Уксус Баклажан Помидор Луковица Соль и перец Растительное масло

В качестве аппетитного и довольно сытного перекуса хочу предложить вам очень классную идею, как приготовить закуску из баклажанов, любимую мною невероятно. У неё отличный вкус и непередаваемый аромат.

4 ч.

–

3.8

25

Квашеная капуста (быстро)

Вода Растительное масло Сахар Уксус Соль Чеснок Капуста Морковь

Любителям домашних пикантных закусок хочу предложить очень классный и простой способ, как приготовить квашеную капусту быстро. Не нужно ждать неделю, чтобы насладиться ее потрясающим вкусом.

2 ч.

–

5.0

129

Приправа для фунчозы

Оливковое масло Чеснок Кориандр Паприка Смесь перцев Репчатый лук

Пару лет назад мы всей семьёй попробовали салат "Фунчоза" в гостях. С тех пор он запал к нам в душу, и я его готовлю по праздникам и в будни. В нём самое важное — заправка, которую я описала для вас.

10 мин

–

5.0

346

Голубцы с морковкой по-корейски в квашеной капусте

Морковь Вода Сахар Масло Уксус Соль Капуста Чеснок Специи для морковки по-корейски Лавровый лист

Особенность блюда в том, что маринованные голубцы готовятся с необычной начинкой — морковкой по-корейски. Если вы любите эти овощи, тогда этот несложный рецепт предназначен как раз для вас!

19 ч.

–

4.6

–

Овощная "Паннакотта" с сыром

Цветная капуста Молоко Помидоры Сыр Желатин Чеснок и зелень Соль и перец Оливковое масло

Если вы любите удивлять близких и гостей, тогда предлагаю вам рецепт знаменитого итальянского десерта в абсолютно неожиданном овощном варианте. Заинтригованы? Это точно стоит хоть раз попробовать!

2 ч.

–

5.0

–

Рулетики из кабачков с грибами

Шампиньоны Мука Сливки Сыр Разрыхлитель Соль Перец молотый Кабачки Лук репчатый Яйца

Если вам необходимо приготовить закуску, то обратите внимание на рулеты из кабачков, которые начиняются грибочками и сыром. Это очень нежное блюдо, которое обязательно понравится всем вашим гостям.

1 ч.

–

5.0

–

Кабачки в сырной панировке

Сухари панировочные Тертый сыр Мука Кабачки Яйцо Соль и специи

В сезон овощей хочется готовить максимально много блюд, каждый раз делая что-то новенькое и интересное. Чтобы разнообразить привычные жареные кабачки, предлагаю вам взять на заметку этот рецепт.

40 мин

–

4.5

–

Рулетики из запеченного перца с сыром и орегано

Сливочный сыр Оливковое масло Сладкий перец Соль и перец Орегано

Когда хочется сделать несложную, оригинальную и вкусную закуску, то поиск нужного рецепта может занять много времени. Предлагаю вам взять на заметку этот классный вариант рулетиков из сладкого перца.

30 мин

–

5.0

118

Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой

Творожный сыр Помидорки Перья зеленого лука Огурец Соль и специи

Разнообразить закуски на праздничном столе предлагаю одной очень интересной идеей. Это не только красиво и ярко, но и действительно вкусно. Да и процесс быстрый и совсем несложный, так что попробуйте.

15 мин

–

4.7

–

Ароматная закуска из помидоров

Растительное масло Сок лимона Чеснок Мед Базилик сушеный Помидор Репчатый лук Соль Красный молотый перец

Очень я люблю помидоры. Когда в детстве была у бабушки в саду, то прям срывала их с грядки и просто ела с солью. Сейчас, конечно, я так не делаю, но есть много блюд, где я их использую в сыром виде.

1 дн. 14 ч.

–

4.3

110

Баклажаны с чесноком

Масло растительное Соевый соус Чеснок Зелень Баклажан Сахар Соль Перец

Из баклажанов можно приготовить массу закусок, салатов и разнообразных блюд. Сегодня я вам предлагаю сделать аппетитный и легкий вариант — баклажаны с чесноком, зеленью и интересной заправкой.

15 мин

–

4.3

145

Спиральки из картофельного пюре

Сыр твердый Мука Чеснок сушеный Картофель Яйца Соль и перец

Прекрасная закуска на ужин — это про спиральки из картофельного пюре и сыра. Готовятся спиральки во фритюре, достаточно быстро и просто. Сочетаются с любыми мясными блюдами и острыми соусами.

40 мин

–

4.4

125

Морковный рулет диетический

Морковь Творог нежирный Зелень Яйцо Соль и перец Чеснок

Хочу рассказать вам, как приготовить морковный рулет диетический и невероятно вкусный. Это потрясающий вариант закуски для детей и взрослых, который чудесно дополнит ваше ежедневное меню. Советую!

1 ч.

–

5.0

68

Морковный рулет

Морковь Сыр Растительное масло Зелень Яйцо Плавленый сырок Майонез Соль и перец

Хочу рассказать вам об одном удивительном блюде, которое покоряет не только своим вкусом, но и внешним видом. Самые обыкновенные ингредиенты тут превращаются в нечто невероятное. Очень рекомендую!

1 ч.

–

5.0

259

Морковный рулет с сырной начинкой

Морковь Плавленый сырок Сливочное масло Чеснок Карри Соль Яйцо Мускатный орех Зелень Красный молотый перец

Безумно вкусный, довольно интересный, яркий морковный рулет с сырной начинкой станет украшением любого праздничного стола. Нежный вкус рулета и простота в приготовлении покорит и вас и ваших гостей.

2 ч.

–

5.0

168

Лаваш с перцем

Мягкий сыр Зеленый салат Зеленый лук Лаваш Болгарский перец Черный молотый перец и соль

Оригинальный рецепт, как приготовить лаваш с перцем, который хорошо подойдет для вегетарианцев или тем, кто придерживается диетического питания. Блюдо яркое, красочное и очень вкусное.

45 мин

–

5.0

–

Баклажаны под соусом "Песто"

Оливковое масло Пармезан Базилик Орехи кедровые Соль Чеснок Растительное масло Баклажаны

Если вам по вкусу простые и аппетитные закуски, тогда этот рецепт точно понравится! Нежные и сочные баклажаны на гриле с пикантным соусом — это отличное дополнение к ежедневному и праздничному меню.

30 мин

–

5.0

138

Малосольная квашеная капуста

Белокочанная капуста Соль крупная Морковь Лавровый лист Перец горошком

Подготовленная заранее лёгкая овощная закуска к столу никогда не будет лишней. Особенно, если говорить о всеми любимых национальных рецептах, которые прошли проверку временем. Готовьте!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

27

Маринованные голубцы с морковью по-корейски

Вода Морковь Уксус Соль Сахар Капуста Свекла Чеснок Зелень Лавровый лист

Острая закуска к праздничному столу — это необходимость, именно поэтому ежегодно я готовлю пикантные маринованные голубцы с морковью по-корейски. Отличное второе блюдо для вашего стола! Пробуйте!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

–

Праздничная закуска из авокадо и огурца

Базилик Сок лайма или лимона Чеснок Авокадо Соль Перец Каперсы Огурец

Когда близится праздник, мысли о составлении меню просто сводят с ума. Хочу порекомендовать вам освежающую, легкую, очень необычную закуску, которая наверняка удивит своим вкусом и близких, и гостей.

20 мин

–

3.4

–

Салат "Фаттуш" с питой

Листья салата Оливковое масло Сок лимона Винный уксус Сумах Чеснок Огурец Помидор Красный лук Пита Мята

Вам доводилось уже пробовать блюда ливанской кухни? Если еще не пришлось, тогда предлагаю воспроизвести одно из них в домашних условиях. Это очень простой, быстрый и аппетитный овощной салатик.

15 мин

–

5.0

79

Маринованная капуста с луком

Белокочанная капуста Уксус 9% Растительное масло Соль Сахар Репчатый лук Морковь Болгарский перец красный Лавровый лист Душистый перец горошком

Хрустящие капустка в качестве закуски порадует своим вкусом и текстурой многих людей. Поэтому для своей семьи я обязательно делаю несколько баночек такой заготовки. Это сочное дополнение к горячему.

3 дн. 1 ч.

–

4.6

100

Запеченная кукуруза с медом в духовке

Сливочное масло Мед Чили порошок Кукуруза Соль

Люблю экспериментировать со сладкими пряностями и добавками. Их интересно соединять с непривычными продуктами (например, с овощами). Только лучше знать изначально хорошие сочетания продуктов.

40 мин

–

5.0

–

Кимчи

Дайкон Соль Чеснок Хлопья перца чили Имбирь Сахар Пекинская капуста Перья зеленого лука

Если вам по вкусу корейская кухня, тогда обязательно рекомендую обратить внимание на этот несложный, но очень пикантный и интересный рецепт. Отличная закуска в домашних условиях для любителей острого.

1 дн. 14 ч.

–

4.4

29

Аджика из томатной пасты

Слива Перец болгарский Томатная паста Соль Уксус Чеснок Перец красный Сахар

Аджика из томатной пасты получается просто замечательной. Этот ингредиент делает процесс приготовления более простым, не таким хлопотным. Если в аджику добавить немного слив, то ее вкус преобразится.

1 ч.

–

3.8

–

Оладьи из квашеной капусты

Квашеная капуста Мука Растительное масло Луковица Яйцо Соль Сахар Сода

Недорогое, аппетитное, довольно интересное блюдо хочу предложить вам на заметку. Хотите узнать, как приготовить оладьи из квашеной капусты? Тогда вот вам классный рецепт, который точно стоит внимания.

20 мин

–

4.1

–

Луковый джем

Репчатый лук красный Яблочный сок Растительное масло Изюм и чернослив Мед Корица Соль

Была удивлена необычному дополнению к горячему блюду, которое ела у своей подруги. Долго не могла понять, что я такое ем, а когда узнала, сразу же попросила рецепт. И теперь поделюсь им с вами.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Капуста Чим чи

Вода Соль Корейская приправа Сахар Красный молотый перец Белокочанная капуста Чеснок

Говорят, что ни один кореец не может прожить и дня без той закуски, о которой я хочу вам рассказать. Может быть, вы тоже станете её поклонником после того как попробуете мой рецепт?

16 ч.

–

4.4

31

Оладьи из баклажанов

Мука Баклажан Батат Луковица Яйцо Соль Перец Мускатный орех Растительное масло

Любителям несложных блюд из овощей хочу посоветовать присмотреться к этому интересному рецепту. Овощные оладьи — это отличная недорогая закуска, которая прекрасно дополнит ваше ежедневное меню.

30 мин

–

4.0

78

Консервация болгарского перца

Болгарский перец Уксус 9% Сахар Чеснок Горчица в зернах Соль Укроп Душистый перец Лавровый лист Листья вишни

Этот превосходный рецепт консервации болгарского перца должен быть у каждой хозяйки. Ароматный, хрустящий, в меру острый и вкусный перец можно подавать как закуску или как дополнение к мясным блюдам.

30 мин

–

4.5

41

Запеченная цветная капуста

Сыр Цветная капуста Яйцо Соль Панировочные сухари Специи

Цветная капуста, как и блюда из нее, очень недооценена, ее готовят не так уж и часто. Если кто не знает, что с ней можно сделать, то расскажу о своем методе, как приготовить запеченную цветную капусту

30 мин

–

4.7

60

Фасоль лобио

Фасоль Грецкие орехи очищенные Чеснок Лук Зелень Соль и специи

Фасоль лобио — традиционное грузинское блюдо из фасоли, которое можно консервировать на зиму. Готовится эта закуска долго (около 2-3 часов) только из-за фасоли. В данном рецепте есть изюминка...

19 ч.

–

5.0

399

Малосольные огурцы (быстро)

Огурцы Чеснок Укроп Соль

Спешу поделиться очень классным способом, как приготовить малосольные огурцы быстро и вкусно. Это отличный вариант закуски без лишних хлопот. Очень рекомендую на заметку рецепт! Пригодится :)

1 ч. 30 мин

–

3.3

24

Суфле из цветной капусты

Цветная капуста Мука Сливочное масло Яйцо Соль Черный молотый перец Хлебные крошки

Суфле у меня ассоциируется с чем-то сладким. Скорее с шоколадным или ванильным вкусом. Но, на самом деле, это только технология создания блюда. И я вам это покажу. Приготовим суфле с капустой.

1 ч. 30 мин

–

4.6

148

Жареный фенхель

Сливочное масло Чеснок Укроп сухой Фенхель Соль Черный молотый перец

Фенхель является очень полезным растением. Его лечебные свойства были известны людям за тысячи лет до нашей эры. Но также данный продукт имеет прекрасный и яркий вкус. Пробуйте приготовить!

10 мин

–

4.2

656

Суши вегетарианские

Рис Рисовый уксус Сахар Соль Огурец Перец болгарский Авокадо Нори Морковь

Хочу поделиться с вами очень интересной, недорогой и полезной идеей, как приготовить суши вегетарианские. Нежная овощная начинка в сочетании с рисом — это всегда вкусно! Попробуйте приготовить!

35 мин

–

4.5

–

Овощи на углях

Грибы Помидоры черри Оливковое масло Свежая зелень Чеснок Сушеные травы Кабачок Сладкий перец Луковица Соль Перец

Собираетесь на пикник? Тогда рекомендую вам взять на заметку очень простой и невероятно классный вариант, как приготовить овощи на углях. К мясу или рыбе, а может просто с соусом, они будут кстати.

30 мин

–

5.0

40

Овощные закуски

Найти идеальный рецепт