Пита начиненная хумусом и весенним салатом
Пшеничная пита идеально сочетается с овощами и хумусами. Предлагаю рецепт простого и быстрого перекуса. Он подойдёт для вегетарианского меню. Получается сытно, вкусно и сочно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Пита 2 штуки
- Листья салата 4 штуки
- Помидор 1 штука
- Огурец 1 штука
- Редис 4-5 штук
- Нут 170 грамм вареный или консервированный
- Масло оливковое 30 мл
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Паста кунжутная 1-2 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Кориандр молотый По вкусу
- Лимон 1/2 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Для салата нарежьте редис и огурец кружочками. Помидор порежьте тонкими ломтиками. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Для хумуса соедините нут, очищенный и нарезанный чеснок, кунжутную пасту, лимонный сок и оливковое масло.
Шаг 4
Блендером измельчите все ингредиенты до однородности. Добавьте соль, перец и молотый кориандр по вкусу. Влейте немного (30-50 мл.) жидкости в которой варился нут или обычной воды, чтобы довести хусмус до необходимой консистенции. Еще раз пробейте блендером.
Шаг 5
Питу слегка разогрейте в сухой сковороде, чтобы она стала мягче.
Шаг 6
Разрежьте питу пополам. Вложите в каждую половинку лист салата. Добавьте 1-2 ст.л. хумуса.
Шаг 7
Заполните питу весенним салатом.
Шаг 8
Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Овощные горячие бутерброды
Сладкий перец
Картофель
Морковь
Хлеб
Луковица
Кукурузный крахмал
Кунжут
Перец чили
Стебель сельдерея
Чеснок
Кукурузный крахмал
Соевый соус
Стручковая фасоль
Соль и перец
Растительное масло
Мы все привыкли к бутербродам с рыбой, мясом...а овощные пробовали? Думаю, что нет. Так вот сегодня будем пробовать новый вариант любимого перекуса!
Суфле из аквафабы
Сироп топинамбура
Аквафаба
Растительное молоко
Лимонный сок
Ванильный экстракт
Агар-агар
Винный камень
Ксантановая камедь
Аквафаба — настоящая находка для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения. Это жидкость от консервированных бобовых, которая легко взбивается в пышную пену.
Пита с фаршем и овощами
Руккола
Фарш
Цедра лимона
Лаваш
Огурец
Острый перец
Кинза
Лук красный
Острый соус
Помидоры черри
Пита с фаршем и овощами - это вкусные котлеты с овощами, завернутые в лаваш, сдобренные соусом. Вкусно, сочно, сытно! Если вы сделаете питу сами, а не купите в киоске, получите большое удовольствие.
Пита со свининой
Свинина
Острый кетчуп
Майонез
Масло растительное
Горчица сладкая
Сахар
Соль
Перец
Пита
Лук красный
Перец сладкий
Капуста пекинская
Перец острый маринованный
Лимон
Питы — отличное изобретение! Начинить эти пухлые лепешки-карманчики можно, чем душе угодно! Например, свининой с овощами. Берите на заметку рецепт!
Засол капусты быстрый
Капуста
Вода
Уксус
Растительное масло
Сахар
Соль
Морковь
Горький перец
Кто из нас не любит хрустящую капустку с кислинкой? Но не все хотят ждать неделю, пока капуста просолится и ее можно будет кушать. Здесь покажу, как сделать засол капусты быстрый.
Пита с начинкой из овощей
Фарш
Оливковое масло
Чеснок
Душистый перец
Перец чили
Корица
Лаваш
Помидор
Перец болгарский
Перец острый
Лук
Петрушка
Пита с начинкой из овощей - это восточная закуска. В лаваш укладывается любая начинка, а затем запекается на гриле. Это прекрасная закуска, ее можно подать к чаю, чтоб основательно перекусить.
Рецепт питы
Пшеничная мука
Вода (28-30°С)
Растительное масло
Дрожжи прессованные
Сахар или мед
Соль
Хочу рассказать вам, как приготовить питу, оригинальную булочку с карманом внутри, которую можно разрезать и использовать в качестве основы для бутербродов, закусок, салатов или сытных перекусов.
Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом
Нут отварной
Масло растительное
Паста "Тахини"
Приправа для мяса
Хлеб тостовый
Помидор
Соль
Лук красный
Салат листовой
Вкусный сэндвич можно приготовить без мяса или колбасных изделий. Он получится очень сытным, благодаря хумусу из нута. Такое блюдо отлично подойдет для перекуса, его можно взять на работу, в поездку.
Пита с фаршем
Телятина
Вода
Приправа для мяса
Лук
Помидор
Соль, перец
Пита
Сладкий перец
Когда отдыхали с семьёй в Египте, впервые попробовали это блюдо. Очень понравилось и захотели дома повторить. Оказалось совсем несложно, все продукты продаются в ближайшем магазине.
Фалафель с хумусом
Нут
Лук
Мука
Оливковое масло
Петрушка
Чеснок
Кориандр
Тмин
Разрыхлитель
Соль, перец
Лимон
Фалафель с хумусом – самое фантастическое блюдо из всех! Я честно могу сказать: это мое любимое блюдо! Это настоящий вегетарианский фастфуд, который при этом очень вкусный и питательный.
Салат в пите
Сыр брынза (можно плавленый)
Пита
Редис
Шампиньоны
Зелень
Капуста молодая
Отличное сочетание питы и свежих овощей с сыром. Такой салат в пите в домашних условиях готовится менее чем за час, а получившийся бутерброд можно даже взять с собой.
Салат "Шахтерский" с солеными огурцами
Говядина
Соленые огурцы
Лук репчатый
Масло растительное
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный
Кориандр
Соль
Предлагаемый салат имеет массу вариантов приготовления. Но самый удачный, на мой взгляд, когда в нем минимум продуктов и он не забивается майонезом. Приготовьте и оцените его вкус по достоинству.