Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом
15 мин
количество порций 1-2
Автор рецепта — AlenaPrika

Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом

Вкусный сэндвич можно приготовить без мяса или колбасных изделий. Он получится очень сытным, благодаря хумусу из нута. Такое блюдо отлично подойдет для перекуса, его можно взять на работу, в поездку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Хлеб тостовый 4 Штуки
  • Помидор 2-3 Штук
  • Нут отварной 200 Грамм
  • Паста "Тахини" 1 Чайная ложка
  • Приправа для мяса 1/2 Чайных ложки
  • Масло растительное 30 Миллилитров
  • Соль 2 Щепотки
  • Лук красный 1/4 Штуки
  • Салат листовой 3-4 Штук
    листа

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Нут заранее замочите и отварите примерно 4-5 часов, затем остудите.

Подготовьте указанные ингредиенты. Нут заранее замочите и отварите примерно 4-5 часов, затем остудите.

Шаг 2

Высыпьте нут в чашу измельчителя, влейте растительное масло (лучше — оливковое холодного отжима), всыпьте приправу и соль, выложите пасту "Тахини".

Высыпьте нут в чашу измельчителя, влейте растительное масло (лучше — оливковое холодного отжима), всыпьте приправу и соль, выложите пасту "Тахини".

Шаг 3

Измельчите все в течение 4-5 минут, включая технику на импульсном режиме. Если масса будет получаться слишком густой, то влейте в нее немного бульона, в котором варился нут.

Измельчите все в течение 4-5 минут, включая технику на импульсном режиме. Если масса будет получаться слишком густой, то влейте в нее немного бульона, в котором варился нут.

Шаг 4

Тостовый хлеб разрежьте по диагонали на равные треугольнички. На одни из них выложите промытые листья салата, другие — обмажьте приготовленным хумусом.

Тостовый хлеб разрежьте по диагонали на равные треугольнички. На одни из них выложите промытые листья салата, другие — обмажьте приготовленным хумусом.

Шаг 5

Помидоры промойте, вырежьте из них зеленые сердцевинки и нарежьте кружочками. Выложите на листья салата кружочки помидоров.

Помидоры промойте, вырежьте из них зеленые сердцевинки и нарежьте кружочками. Выложите на листья салата кружочки помидоров.

Шаг 6

Соберите сэндвичи, выкладывая теругольники хлеба один на другой.

Соберите сэндвичи, выкладывая теругольники хлеба один на другой.

Шаг 7

Затем выложите сэндвичи друг на друга, чтобы получился один большой сэндвич. Добавьте нарезку красного лука. Подайте блюдо к столу, заваривая ароматный чай.

Затем выложите сэндвичи друг на друга, чтобы получился один большой сэндвич. Добавьте нарезку красного лука. Подайте блюдо к столу, заваривая ароматный чай.


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×