Name: Овощные закуски - готовим по рецептам с фото
Prep time: 2 ч.
Total time: 2 ч.

Уксус Сахарный песок Оливковое масло Молотая горчица Свекла Соль, перец

Свекла – это не только вкусный овощ, обладающий своим специфическим вкусом, но и очень полезный. В большинстве случаев ее запекают или варят, поэтому расскажу, как приготовить свеклу маринованную.

2 ч.

–

2.6

–

Хрустящие луковые кольца

Мука Молоко Панировочные сухари Кукурузный крахмал Петрушка Сушеный чеснок Яйцо Соль Репчатый лук

Хрустящие луковые кольца — очень хороший вариант приготовления быстрой и легкой закуски, которая отлично подойдет для перекуса или посиделок с друзьями за бокалом пива. Попробуйте обязательно!

30 мин

–

5.0

–

Греческий завтрак

Мука Вода Йогурт греческий Оливковое масло Дрожжи Оливковое масло Сахар Чеснок Соль Кунжут Огурец Соль, перец, винный уксус Маслины или оливки

Если вам нравится исследовать разные кухни мира, пробуя новые и интересные блюда, рекомендую вам совершить маленькое кулинарное путешествие в Грецию, не выходя из дома. Готовы? Тогда запоминайте!

40 мин

–

4.5

–

Баклажаны на мангале

Майонез Чеснок Баклажаны Соль Специи

Приготовить баклажаны на мангале можно как в качестве самостоятельной закуски, так и как дополнение к мясу. Баклажаны по этому рецепту получаются нежные и очень вкусные! Обязательно попробуйте!

2 ч. 30 мин

–

4.5

110

Жареные кабачки

Мука Панировочные сухари Вода Пармезан Петрушка Красный перец Кабачки Яйца Соль, черный перец Масло растительное

Беспроигрышный вариант приготовления кабачков — это поджарить их на сковороде. Отличная закуска с ароматным соусом лучше всего подходит для легкого ужина. Вот рецепт, как приготовить жареные кабачки.

30 мин

–

5.0

–

Гуакамоле с домашними чипсами

Кинза Вода Тортильи Авокадо Помидор Лук Сок лайма Перец чили Соль

Если вы любите интересные варианты закусок, тогда этот рецепт — для вас! Вы узнаете, как приготовить гуакамоле с домашними чипсами, мексиканскую закуску, которая отлично подойдет в качестве перекуса!

20 мин

–

3.3

72

Овощи на гриле

Бальзамический уксус Чеснок Цукини Перец желтый Перец красный Черри Красный лук Оливковое масло Соль, перец

Рецепт, как приготовить овощи на гриле, пригодится вам на природе или дома, если есть электрогриль. Приготовление не занимает много времени или сил. Можно использовать разнообразные овощи на выбор.

25 мин

–

5.0

27

Брокколи в сухарях

Брокколи Сухари Оливковое масло Чеснок Перец чили

Брокколи является диетическим продуктом. Она содержит клетчатку, много микроэлементов и витаминов. Ее употребляют в пищу и сырой в салатах, и приготовленной в виде гарнира. Обязательно попробуйте!

15 мин

–

5.0

–

Паста из баклажанов

Тахини (кунжутная паста) Оливковое масло Чеснок Баклажаны Лимон Соль, перец

Баклажановый дип — это очень вкусный овощной соус, в который окунают разные закуски, но его можно использовать как гарнир. Есть много рецептов, я хочу рассказать, как приготовить пасту из баклажанов.

30 мин

–

5.0

–

Морковные котлеты

Варёная морковь Мука Сметана Манка Сахар Яйцо Соль

Предлагаю вам блюдо, который отлично подойдет для ланч-бокса. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить морковные котлеты. Если есть заранее отваренная морковь, готовится все очень быстро.

30 мин

–

5.0

106

Баклажановый дип

Оливковое масло Зелень петрушки и базилика Сок лимона Чеснок Баклажаны Соль, перец

Дип — это такой соус, в который окунают еду. Если планируете посиделки с друзьями, попробуйте, как приготовить баклажановый дип. Это вкусный овощной соус, который подойдет для чипсов, мяса, овощей.

1 ч.

–

4.6

–

Закуска с маринованными огурцами

Копченое мясо или ветчина Сыр Мука Оливковое масло Сливочное масло Картофель Яйцо Соль и перец Маринованные огурцы Зелень

Очень оригинальный вариант простой и вкусной закуски хочу предложить вам на заметку. Если вы любите удивлять близких и гостей интересными идеями, тогда точно стоит обратить внимание на этот рецепт.

30 мин

–

5.0

–

Оладьи из брокколи и цветной капусты

Брокколи Цветная капуста Манная крупа Мука Яйцо Соль, перец Растительное масло

Любителям самых разнообразных блюд из овощей очень рекомендую взять на заметку это классный рецепт. Насыщенные, нежные оладушки станут отличным перекусом для взрослых и детей. Попробуйте обязательно!

35 мин

–

4.0

89

Огурцы с творогом и чесноком

Творог Зеленый лук Чеснок Растительное масло Соль Перец Огурец

Если вы еще не знаете, как приготовить огурцы с творогом и чесноком, тогда скорее смотрите этот рецепт, так как блюдо получается невероятно вкусным, ароматным, одновременно нежным и хрустящим!

1 ч.

–

4.8

114

Запеченный цукини с пармезаном

Свежая зелень Пармезан или другой твердый сыр Масло сливочное Оливковое масло Чеснок Молодой кабачок или цукини Сушеные травы Соль Перец

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить запеченный цукини с пармезаном, очень полезное и сытное блюдо, которое отлично подойдет в качестве обеда или легкого ужина, а также гарнира к мясу.

50 мин

–

5.0

–

Малосольные помидоры по-грузински

Помидоры Вода Кинза Перец горошек Сахар Соль Головка чеснока

Домашние пикантные закуски – это важная составляющая ежедневного меню, согласны? Дополнить вашу кулинарную копилку любимых рецептов хочу этим довольно простым, но действительно интересным рецептом.

19 ч.

–

4.1

120

Малосольные помидоры по-армянски с чесноком

Вода Зелень Соль Помидоры Головка чеснока

Хотите побаловать себя и родных пикантными и ароматными помидорчиками? Тогда присмотритесь к этому достаточно простому и довольно интересному рецептику. Закуска получается действительно потрясающей!

1 дн. 14 ч.

–

3.7

20

"Наполеон" из капусты (овощной торт-закуска)

Майонез Сыр твердый Пшеничная мука Кефир Зелень Растительное масло Чеснок Капуста Яйца Соль, перец

Это легкий, весенний овощной тортик с сырной прослойкой. Он подойдет всем, кто следит за фигурой. Времени на приготовление уходит мало. Поэтому поделюсь идеей, как приготовить "Наполеон" из капусты.

1 ч.

–

4.6

107

Грибы, фаршированные орехами и сыром

Сыр твердый Грецкие орехи Укроп Чеснок Шампиньоны Мускатный орех Смесь острого перца Соль

Тем, кому нужна новая идея праздничной закуски, хочу рассказать, как приготовить грибы, фаршированные орехами и сыром. Это вкусная, дешевая, красивая и невероятно простая в приготовлении закуска.

20 мин

–

4.6

447

Салат из маринованной капусты с морковью

Капуста Вода Сахар Уксус столовый 9% Масло подсолнечное Соль Морковь Перец сладкий красный Лавровый лист

Готовим легкий, простой и вкусный салат из маринованной капусты и моркови. Для более яркого вкуса добавим сладкий перец, он придаст салату выразительности и сделает его насыщеннее.

19 ч.

–

5.0

78

Закусочный торт с морковью без майонеза

Куриное филе Морковь по-корейски Сыр Молоко Мука Масло растительное Яйца Лук Перец, соль

От майонезных салатов уже все устали. Поэтому предлагаю рецепт, как приготовить закусочный торт с корейской морковью без майонеза. Пикантный и воздушный тортик с нежным вкусом и без вредных добавок.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Баклажаны, запеченные с чесноком

Баклажаны Хлеб пшеничный Чеснок Яйцо куриное Соль, перец

Ищете рецепт вкусной закуски? Тогда обратите внимание на баклажаны, запеченные с чесноком. Это очень пикантная и ароматная закуска, которая станет отличным дополнением к вашему ужину. Это вкусно!

1 ч.

–

5.0

100

Корень сельдерея жареный

Корень сельдерея Подсолнечное масло Соль

Сельдерей (стебель, корень и зелень) обладает насыщенным ароматом и специфическим вкусом. Его не спутаешь ни с одним другим овощем. Рассказываю, как приготовить корень сельдерея жареный.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Паштет грибной

Грибы свежие Творог Масло растительное Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Мускатный орех Розмарин

Сегодня расскажу вам, как приготовить паштет грибной — легкое в создании, низкокалорийное, ароматное и невероятно вкусное блюдо. Его можно использовать для закусок или как дополнение к другим блюдам.

30 мин

–

4.7

–

Салат из морковки

Растительное масло Винный уксус Кориандр Чеснок Соль Сахар Морковь Луковица Перец

Разнообразить свое привычное меню предлагаю вам простым, но очень аппетитным, ароматным и легким салатиком. Нежная морковочка в сочетании с кориандром — это потрясающе вкусно! Попробуйте обязательно.

1 ч. 10 мин

–

5.0

60

Салат из баклажана

Шампиньоны Уксус Чеснок Баклажан Болгарский перец Кедровые орехи Соль и специи Растительное или оливковое масло

Многие не знают, как приготовить салат из баклажана, и с какими ингредиентами его лучше совмещать. Я расскажу вам последовательно каждый шаг, чтобы этот салат всегда мог разнообразить ваш стол.

1 ч.

–

5.0

–

Салат "Зимний король"

Лук Огурцы Растительное масло Уксус Укроп Сахар Соль Лавровый лист Перец горошком

Если вы любите делать заготовки на зиму, тогда спешу поделиться с вами идеей аппетитных, пикантных и потрясающе ароматных огурчиков. Перед ними никто не сможет устоять, так что рекомендую рецепт!

1 ч.

–

5.0

556

Перец маринованный

Растительное масло Уксус 9% Уксус яблочный Сахар Соль Чеснок Гвоздика Хрен Перец горький Перец душистый

Приготовление этого перца не займет у вас много времени, но он станет отличным вариантом гарнира зимой, когда свежих перчиков не будет под рукой. Такое блюдо можно подавать и как закуску, это вкусно.

1 ч.

–

4.6

–

Гренки с картошкой

Хлеб ржаной Картофель Морковь Яйцо Соль, перец

Очень удобный рецептик, если вам лень или некогда приготовить полноценный ужин. Используйте продукты, которые всегда есть дома: хлеб и картофель. Получится не самый полезный, но очень вкусный перекус.

30 мин

–

5.0

–

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Сметана Грецкие орехи Зелень Имбирь Чеснок Горчица Баклажан Горький перец Соль

Баклажаны можно купить всегда, поэтому расскажу вам, как приготовить рулетики из баклажанов с грецкими орехами. Не бойтесь разнообразия ингредиентов, они очень хорошо сочетаются друг с другом!

40 мин

–

3.6

–

Савойская капуста

Бульон куриный Оливковое масло Чеснок Савойская капуста Анчоусы в оливковом масле Хлопья острого красного перца Соль Молотый черный перец

Савойскую капусту можно приготовить гораздо быстрее, чем белокочанную, потому что савойская нежнее и мягче. Я вам расскажу, как приготовить савойскую капусту на гарнир или на закуску.

45 мин

–

5.0

–

Фаршированные маринованные баклажаны

Вода Уксус 9% Лук зеленый Бальзамический уксус Сахар Соль Чеснок Баклажаны Перец сладкий Перец острый

Это блюдо безо всяких сомнений, станет украшением вашего праздничного стола или домашнего ужина! Невероятно красивые в разрезе фаршированные маринованные баклажаны легко приготовить!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

39

Кабачки с ореховым соусом

Грецкие орехи Зелень Чеснок Кабачок Соль

Предлагаю вам узнать, как приготовить кабачки с ореховым соусом. Весьма легкое в приготовлении блюдо, которое можно подавать либо как гарнир, либо как салат. Ароматное, мягкое и сочное. Попробуйте!

15 мин

–

4.0

–

Овощной тортик-закуска с кабачками

Зелень Чеснок Кабачок Морковь Картофель Маринованные огурцы Помидор Соль

Всегда хочется приготовить какую-то интересную закуску, поэтому в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощной тортик-закуску с кабачками — очень красивый, сытный и ароматный тортик-закуску!

3 ч.

–

5.0

35

Салат с брокколи и яблоками

Орешки Изюм или сушеная клюква Сметана Майонез Сок лимона Брокколи Морковь Яблоко Луковица Сахар, соль, перец

Легкий, полезный, аппетитный и действительно очень вкусный салатик хочу порекомендовать вам повторить в домашних условиях. Это отличный вариант для тех, кто любит низкокалорийные и простые блюда.

20 мин

–

4.5

–

Лук маринованный

Сок лимона Лук репчатый Соль Зелень

Маринование лука — очень простой и быстрый процесс. Это не только универсальная закуска к любому гарниру или мясному блюду. Маринованный лук можно класть на бутерброды или добавлять в овощной салат.

15 мин

–

4.4

41

Греческий соус "Цацики"

Йогурт натуральный Укроп и петрушка Сметана Оливковое масло Чеснок Лимонный сок Сахарный песок Огурцы Соль Мята Черный молотый перец

Греческая кухня многообразная и очень интересная. Расскажу, как приготовить греческий соус "Цацики", хотя многие считают, что это пастообразная закуска на основе йогурта, огурцов и разной зелени.

20 мин

–

4.7

131

Икра кабачковая

Чеснок Луковица Морковь Кабачки Сладкий перец Соль и перец Растительное масло

Любители овощных закусок, не проходите мимо этого простого и очень классного варианта, как приготовить икру кабачковую. Яркая, аппетитная и очень вкусная, она точно не оставит вас равнодушными!

1 ч.

–

4.9

27

Роллы в лаваше

Фета Хумус Шпинат Лаваш Огурец Перец красный болгарский Перец Оливковое масло

Хочу вам рассказать, как приготовить роллы в лаваше. Это легкая вегетарианская закуска, которой можно позавтракать или перекусить во время полдника. Все ингредиенты полезны и легко усваиваются.

30 мин

–

4.0

99

Закуска из баклажанов любимая

Уксус Баклажан Помидор Луковица Соль и перец Растительное масло

В качестве аппетитного и довольно сытного перекуса хочу предложить вам очень классную идею, как приготовить закуску из баклажанов, любимую мною невероятно. У неё отличный вкус и непередаваемый аромат.

4 ч.

–

3.8

25

Квашеная капуста (быстро)

Вода Растительное масло Сахар Уксус Соль Чеснок Капуста Морковь

Любителям домашних пикантных закусок хочу предложить очень классный и простой способ, как приготовить квашеную капусту быстро. Не нужно ждать неделю, чтобы насладиться ее потрясающим вкусом.

2 ч.

–

2.3

129

Приправа для фунчозы

Оливковое масло Чеснок Кориандр Паприка Смесь перцев Репчатый лук

Пару лет назад мы всей семьёй попробовали салат "Фунчоза" в гостях. С тех пор он запал к нам в душу, и я его готовлю по праздникам и в будни. В нём самое важное — заправка, которую я описала для вас.

10 мин

–

5.0

–

Овощные закуски

Найти идеальный рецепт