Жареный болгарский перец с сыром

Приготовить жареный болгарский перец с сыром можно как в качестве горячей закуски, так и как дополнение к основным блюдам. Получается пикантно, интересно и очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Болгарский перец 3 Штуки
Сыр адыгейский 120 Грамм
Помидор 1/2 Штуки
Яйцо 1 Штука
если небольшие, то два
Сухари для панировки 40 Грамм
Растительное масло 50 Миллилитров
Зелень По вкусу
у меня петрушка, укроп и зелёный лук
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

121 ккал

Калорийность

3 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Адыгейский сыр можете заменить на брынзу.

Шаг 2

У перцев удалите плодоножку, семена и перегородки. Промойте, обсушите, смажьте растительным маслом и выложите в жаропрочную форму. Запекать перец при температуре 190 градусов 10 минут с одной стороны, затем аккуратно перевернуть и запекать столько же с другой стороны.

Шаг 3

Запечённый перец сразу же переложите в пакет и завяжите. Оставьте до остывания.

Шаг 4

В это время приготовьте начинку. Сыр натрите на мелкой тёрке. Половинку помидора нарежьте мелкими кубиками, сочную часть лучше убрать. Зелень порубите ножом. Добавьте соль и перец по вкусу.