Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Закуска македонская
1 дн. 14 ч.
4

Закуска македонская

Готовим закуску по-македонски — ассорти из слабомаринованых овощей. Это отличная летняя закуска! Овощи получаются хрустящим, ароматными, очень красочно смотрятся на столе. Берете рецепт на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Брокколи 100 грамм
  • Болгарский перец 100 грамм
  • Цветная капуста 100 грамм
  • Пекинская капуста 200 грамм
  • Соль 1 ст. ложка
  • Сахар 1/2 ст. ложки
  • Вода 800 мл
  • Уксус 6% 150 мл

Калорийность

13 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Пекинскую капусту порежьте крупными кусочками, а у болгарского перца удалите семена и порежьте соломкой.

Шаг 3

Цветную капусту и брокколи помойте, затем разделите на небольшие соцветия.

Шаг 4

Выложите овощи в большую банку или кастрюлю чередуя слои.

Шаг 5

Для маринада растворите в 1 стакане горячей воды соль и сахар. Остудите, объедините с уксусом и остальной холодной водой.

Шаг 6

Влейте получившийся маринад в банку. Чтобы овощи не всплывали сверху поставьте какой-нибудь груз. Оставьте на 1-2 дня при комнатной температуре.

Шаг 7

Когда овощи будут устраивать вас по вкусу, уберите их в холодильник для хранения. Закуска македонская готова, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт
5.0 5

Похожие рецепты

Баклажаны по-македонски
Помидоры Баклажан Уксус Растительное масло Чеснок Соль и перец
Такие баклажаны приготовить очень просто, а их вкус - неописуемый. Как известно, помидоры и чеснок - это лучшая гармония с баклажанами. Вот именно такой рецепт я предлагаю сегодня.
2 ч.
–
3.3
71
Мясо по-македонски
Говядина Маслины Орехи кедровые Масло оливковое Петрушка Уксус бальзамический Соль Паприка Перец Лимон
Узнав рецепт этого блюда я поначалу сомневалась — уживутся ли вместе такие яркие продукты, как говядина, кедровые орехи и маслины? Оказалось, еще как уживутся! Вкус получается просто волшебный — попробуйте!
1 ч.
–
5.0
–
Острая закуска из перчиков
Бекон Сливочный сыр Острые перчики
Любите, когда во рту - пожар? Тогда острая закуска из перчиков вам очень понравится. Острая, ароматная и сытная, она хороша и на домашнем застолье, и на загородных пикниках. Делюсь простым рецептом.
30 мин
–
4.3
–
Кубанская закуска
Огурцы Болгарский перец Помидоры Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Перец черный горошком
Кубанская закуска — это вкусная и ароматная заготовка из овощей. Яркая, хрустящая и невероятно вкусная! Ее можно заготовить на зиму, а можно съесть сразу.
1 дн. 14 ч.
–
4.9
73
Канапе с оливками и мятой
Сыр Моцарелла Оливковое масло Кедровые орехи Лимонная цедра Семена тмина Огурец Оливки Листья мяты
Эти канапе с оливками и мятой получаются пряными. Я добавляю к ним ещё семена тмина и измельчённый кедровый орех. Попробуйте.
15 мин
–
4.3
443
Консервированная морковь на зиму
Морковь Вода Уксус 6% Соль Сахар Перец горошком
Морковь хороша не только в свежем виде. Закатайте на зиму консервированную морковку, чтобы при случае добавить в рагу или в запеканку.
19 ч.
–
4.8
25
Дакос
Сыр творожный овечий Оливки Оливковое масло Помидоры Орегано Сухари ячменные
Дакос - одно из фирменных блюд критской национальной кухни. Что-то среднее между салатом и холодной закуской. Дакос - это то, что обязательно надо попробовать!
15 мин
–
5.0
–
Канапе с селедкой и помидорами
Сельдь малосольная Багет тонкий Майонез Огурец соленый Помидоры черри Картофель Укроп
Отличная закуска для домашнего торжества, приготовленная за считанные минуты. Все просто, быстро и очень вкусно!
40 мин
–
5.0
86
Тапенад из оливок
Оливковое масло Петрушка Каперсы Лимонный сок Чеснок Горчица Перец, соль
Тапенад из оливок - это провансальское блюдо, которое готовится из каперсов и оливок. Это популярная во Франции закуска. Ее намазывают на белый хлеб или используют как ингредиент в блюдах. Попробуйте
10 мин
–
4.6
407
Классическая закуска "Тапенада"
Черные оливки с косточкой Оливковое масло Филе анчоуса Чеснок Каперсы Специи
Рецепт приготовления очень распространенной в Великобритании и любимой всеми закуски из оливок.
10 мин
–
5.0
–
Орешки соленые в специях
Сырой арахис Растительное масло Специи Соль
Я хочу рассказать вам, как приготовить орешки соленые в специях у себя на кухне. Это легко, вкусно и всегда можно добавить или поменять что-то из специй, создавая новый вкус. Смотрите!
40 мин
4
5.0
–
Рольмопс
Вода Брусника Уксус 9% Масло растительное Соевый соус Сахар Семена горчицы Соль Сельдь филе Яблоко Лук репчатый Лимон Лавровый лист
Рольмопс - традиционная немецкая закуска. Мы немного отступим от традиционного рецепта и приготовим рольмопс из сельди с яблоком, луком и брусникой. Очень вкусная закуска! Подойдет и для праздника!
19 ч.
–
5.0
142
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×