Рольмопс
Рольмопс - традиционная немецкая закуска. Мы немного отступим от традиционного рецепта и приготовим рольмопс из сельди с яблоком, луком и брусникой. Очень вкусная закуска! Подойдет и для праздника!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сельдь филе 5 Штук
- Яблоко 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Брусника 70 Грамм
- Соевый соус 1 Ст. ложка
-
Лимон
1 Штука
для подачи -
Вода
200 Миллилитров
маринад -
Сахар
2 Чайных ложки
маринад -
Уксус 9%
3 Ст. ложки
маринад -
Лавровый лист
4 Штуки
маринад -
Семена горчицы
1 Чайная ложка
маринад -
Масло растительное
3 Ст. ложки
маринад -
Соль
1 Чайная ложка
маринад
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. С сельди срежьте филе. Или подготовьте готовое.
Шаг 2
2. Накройте филе пленкой и слегка отбейте.
Шаг 3
3. Приправьте соевым соусом.
Шаг 4
4. Соедините все для маринада, доведите до кипения и остудите.
Шаг 5
5. Лук и яблоко нарежьте дольками, бруснику помойте или разморозьте.
Шаг 6
6. На край каждого филе выложите ломтик яблока, лук и несколько ягод брусники.
Шаг 7
7. Сверните рулетом и закрепите шпажкой или зубочистками.
Шаг 8
8. Сверните рулеты из всех филе.
Шаг 9
9. Сложите рулеты в банку, залейте рассолом и оставьте на сутки.
Шаг 10
10. Подавайте с ломтиками лимона.
Шаг 11
11. Приятного аппетита!
