Name: Мясные блюда на Новый год - готовим по рецептам с фото
Prep time: 1 ч. 30 мин
Total time: 1 ч. 30 мин

Свиная корейка Соль Семена фенхеля Черный молотый перец Чеснок

До сих пор ломаете голову над праздничным ужином на Пасху? Ведь после долгого поста хочется удивить и порадовать своих близких. Рассказываю рецепт блюда, как приготовить корейку на кости.

1 ч. 30 мин

–

5.0

154

Мясо на косточке (обжаренное и запечённое)

Мясо свиное на кости Масло растительное Розмарин Соль Чеснок Перец черный Горчица зернами Базилик Паприка

Сочный и большой кусок мяса на косточке — это мечта любого гурмана! Изначально мясо маринуется, затем обжаривается очень быстро на сковороде с 2 сторон — и в духовку! Рекомендую ценителям вкусного!

2 ч.

–

4.7

–

Картофель с мясом по-французски

Картофель Свинина Майонез Сыр твердый Оливковое масло Чеснок Помидоры Лук Соль, перец

Блюдо просто замечательное, так как не нужно отдельно готовить гарнир. Картофель под мясом получается вкусным и сочным. Обязательно запомните рецепт, как приготовить картофель с мясом по-французски.

1 ч.

–

5.0

214

Нога косули в духовке

Масло сливочное Чеснок Нога косули Черный перец, лавровый лист, специи, соль

Если вам посчастливилось побывать на охоте и подстрелить косулю, то вы можете запечь ее ножку целиком в духовке. Это невероятное блюдо настолько ароматное и пряное, что придется по вкусу всем.

2 ч.

–

3.8

–

Мясо и картошка

Говядина отварная Соус "Барбекю" Чеддер тертый Сметана Масло растительное Картофель Соль Лук зеленый

Хочу рассказать вам, как приготовить мясо и картошку в едином блюде так, чтобы это было сытно, вкусно и еще красиво. Будем делать фаршированный картофель с говядиной "Барбекю". Готовим вместе!

1 ч. 20 мин

–

3.7

204

Чебуреки сочные

Фарш мясной Мука Растительное масло Кефир Яйцо Репчатый лук Соль Черный молотый перец Красный молотый перец

Как должен выглядеть настоящий чебурек? По поводу теста могут быть споры, но начинка нравится всем одна. Она должна быть сочной, чтобы при укусе ароматный сок вытекал. В общем такая, как в рецепте.

1 ч.

–

3.1

–

Кролик, тушенный с грибами

Вода Вино Масло сливочное Мука Томатное пюре Масло растительное Чеснок Кролик Лук Грибы Лавровый лист Зелень, специи

Классическое сочетание кролика с вином скрасит грибной акцент: ароматные шампиньоны, нежное мясо кролика, легкий винный привкус сразят наповал ваших гостей на званом ужине. Самое время попробовать!

2 ч.

–

5.0

–

Кролик в аэрогриле

Кролик Соль, перец, специи

Для следующего блюда нам понадобится мясо кролика. Можно взять целого. Но я возьму заднюю часть с ногами. Сейчас вы узнаете, как приготовить кролика в аэрогриле. Получается очень вкусное блюдо.

3 ч.

–

5.0

–

Кролик, тушенный в вине с овощами

Кролик Лук репчатый Морковь Вино белое сухое Сливки Брокколи Сушеные помидоры Чеснок Горчица Паприка сушеная Соль Перец черный молотый Розмарин сушеный Тимьян сушеный Лимон Перец болгарский Лавровый лист

Это блюдо скорее для праздника, чем для обычного обеда или ужина. Нежное мясо кролика с овощами и вкусной подливкой покорит вас своими ароматом и изысканным вкусом. А готовится все совсем несложно.

5 ч.

–

3.6

–

Печеночные котлеты из свиной печени

Печень свиная Мука Чеснок Лук Картофель Перец черный молотый, соль

Котлеты – отличное основное блюдо, которое можно использовать и в качестве закуски. Сделанные из свиной печени, они получаются необычайно вкусными. А за счет тщательного измельчения основного ингредиента о специфической жесткости можно забыть. Порадуйте себя и родных нежными печеночными котлетами!

1 ч.

–

3.0

100

Кролик в чугунке

Шампиньоны Растительное масло Вино Паприка молотая Соль Перец черный молотый Тушка кролика

Вкусное, полезное и сочное мясо, которое можно подать с любым гарниром или полакомиться им просто так с овощами. Готовится мясо кролика очень легко, а в духовке в чугунной посуде так вообще просто.

2 ч.

–

5.0

–

Мясо по-французски из карбонада

Карбонад Майонез Сыр Растительное масло Чеснок Помидор Соль и перец

Уже ставшее традиционным горячее блюдо с пошаговыми фото процесса хочу предложить вам на заметку. Аппетитное, нежное мясо под нежной сырной корочкой — чудесная идея для праздника, обеда или ужина.

1 ч.

–

4.0

217

Бифштекс из свинины в духовке

Свинина Сливочное масло Картофель Соль Зелень Паприка

От хорошего куска мяса на ужин сложно отказаться. Но вы же не станете готовить одно и то же изо дня в день? Поэтому нужно знать с десяток проверенных рецептов. Я описала один из таких. Пробуйте!

40 мин

–

4.2

181

Конина тушеная

Конина Бульон Томатный сок Зелень Аджика Хрен тертый Чеснок Сахар Лук Морковь Перец сладкий Соль, специи

Во многих странах конина считается деликатесом. Кроме того, это мясо нужно уметь правильно приготовить, чтобы оно полностью раскрыло свой неповторимый и оригинальный вкус.

3 ч.

–

4.9

96

Подчеревок в духовке с кориандром и чесноком

Подчеревина Кориандр Чеснок Соль Черный перец Лавровый лист

Подчеревок — это сало с прослойкой мяса. Такое блюдо будет хитом на любом столе, особенно среди любителей сала. Очень удобно брать его с собой на природу или просто перекусить дома, когда нет времени.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Мясной рулет с яйцом (из свинины)

Фарш Бекон Лук репчатый Имбирь Горчица Чеснок Мускатный орех Яйцо перепелиное Яйцо куриное Перец острый Кориандр Соль

Такой рулет можно приготовить как в будни, так и для праздничного мероприятия. Мясной рулет с яйцом (из свинины) очень сытный, поэтому с легкостью заменит основное блюдо. Попробуйте, это вкусно!

2 ч.

–

5.0

269

Мясные ватрушки с творогом

Фарш Творог Сыр мягкий плавленый Чеснок Яйцо Соль, перец

Чем порадовать свою семью на очередной ужин? Конечно ватрушками: открытыми лепешками с начинкой. Читайте, как приготовить мясные ватрушки с творогом, легкое, необычное, сытное блюдо.

1 ч.

–

5.0

–

"Ежики" в пароварке

Фарш мясной Рис Соль Черный молотый перец Петрушка

Разнообразное меню из одних и тех же продуктов, возможно ли это? Кажется, что нет. Однако будучи кулинаром со стажем, понимаешь, что это реально. Например, из обычного фарша можно сделать много блюд.

50 мин

–

5.0

278

Котлеты, тушенные в подливе

Томаты в собственном соку Фарш Бульон Панировочные сухари Лук Яйцо Специи

Это простой рецепт котлет, тушенных в подливе. Получается очень вкусное и сытное блюдо, которое понравится всем настоящим мясоедам. Попробуйте и убедитесь сами: отличное дополнение к любому гарниру!

1 ч.

–

4.8

–

Кролик, фаршированный грибами

Вино белое сухое Грибы Масло сливочное Масло оливковое Чеснок Ножка кролика Соль Розмарин Перец горький Прованские травы Апельсин

Это блюдо получается очень нежным и ароматным, ведь мясо кролика и специи в сочетании друг с другом способны превратить простой ужин в праздничный! Более того, грибы здесь тоже играют важную роль!

30 мин

–

3.0

–

Кролик, тушенный в белом вине

Кролик Вино белое сухое Растительное масло Кориандр сухой Чеснок Орегано сухой Лук-порей Морковь Репчатый лук Помидоры Перец черный молотый Соль

Мясо кролика является одним из самых нежных. Помимо этого, оно ещё и самое вкусное, по моему мнению. Также оно относится к диетическим продуктам. Из него получаются отличные кулинарные шедевры.

1 ч. 50 мин

–

4.6

–

Свинина, жаренная с луком

Лук Морковь Бульон Оливковое масло Сахар коричневый Уксус бальзамический Вустерширский соус Тимьян Чеснок Свиные отбивные Специи

Сочное, вкусное и нежное мясо в глазури…кажется, что получить такую аппетитную глянцевую глазурь невозможно, но я вам расскажу сейчас, как приготовить свинину, жаренную с луком, попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Свинина, тушенная в сливках

Вырезка свиная Сливки Молоко Масло сливочное Масло оливковое Зелень Лимон Специи

Для всех тех, кто любит, чтобы мясо было нежным и прямо таяло во рту, расскажу, как приготовить свинину, тушенную в сливках! Получается праздничное вкусное и сочное блюдо, которое понравится всем!

2 ч.

–

3.6

–

Свинина, жаренная с овощами и сливами

Свинина Сливы без косточек Морковь Лук репчатый Перец болгарский Базилик Бальзамический уксус Чеснок

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить свинину, жаренную с овощами и сливами. Это невероятно легкое в приготовлении блюдо, которое займет у вас всего каких-то 15 минут! Пригодится осенью!

15 мин

–

5.0

–

Тушеная голяшка

Говяжья голяшка Белое сухое вино Петрушка Оливковое масло Цедра лимона Чеснок Помидоры Репчатый лук Морковь Соль Молотый черный перец

Тушеное мясо — это классика. После такой обработки оно становится мягким и сочным. Готовка таких блюд довольно проста. Считаю, что каждая хозяйка должна уметь готовить что-то в этом роде.

2 ч. 20 мин

–

3.0

–

Фунчоза с мясом

Фунчоза Говяжий фарш Растительное масло Соевый соус Лимонный уксус Кориандр Чеснок Перец чили Огурец Помидоры Лук Морковь Болгарский перец

Прозрачная китайская лапша с овощами и мясом — это и горячий салат, и легкий, но питательный ужин. Рекомендую на заметку всем любителям пикантной азиатской кухни рецепт фунчозы с мясом.

35 мин

–

4.6

–

Корейка в духовке в рукаве

Корейка (свинина, карбонад) Красное сухое вино Чеснок Мед Горчица Лавровый лист

Мой муж просто обожает мясо, приготовленное в рукаве со специями. Поэтому свинину чаще всего мы готовим именно этим способом. Вот, как приготовить корейку в духовке в рукаве. Удачного приготовления!

9 ч.

–

4.5

–

Мясо, фаршированное грушей и горгонзолой

Крейка свиная Сыр "Горгонзола" Соус чили сладкий Масло сливочное Батон Помидор Соль Прованские травы Орегано Груша

Если вы не вегетарианец, то вам неприменно понравится следующее блюдо! Сочная и ароматная свинина, фаршированная грушей и горганзолой, — это отличное блюдо, которое украсит ваш стол!

1 ч.

–

5.0

–

Кролик с розмарином

Тыква Растительное масло Чечевица Оливковое масло "extra virgin" Разрыхлитель Кролик, ножка Веточка розмарина Соль Черный молотый перец

На юбилей мужа я запекла по-настоящему королевское блюдо на горячее. А теперь поделюсь с вами рецептом, как приготовить кролика с розмарином и тыквой. Вы просто пальчики оближете! Попробуйте!

3 ч.

–

5.0

–

Мясо по-французски с грибами и сыром (очень вкусно!)

Мясо Лук Грибы Сыр твердый Растительное масло Майонез Соль, перец

Никто не откажется от аппетитного мяса по-французски с грибами и сыром, удивительно вкусного и сочного. Из разряда праздничных блюд оно давно перекочевало в ежедневный рацион. Вот так его готовлю я.

1 ч. 30 мин

–

5.0

183

Куриные рулетики со сливочным шпинатом и хрустящим беконом

Куриное филе Бекон сырокопченый Шпинат Сыр твердый Масло сливочное Розмарин Соль

Очень ароматные и вкусные куриные колбаски с беконом и шпинатом — просто объедение! Для этого рецепта вам понадобится сливовый соус для подачи, рецепт его приготовления вы можете найти в интернете.

20 мин

–

5.0

223

Тушеный говяжий язык

Говяжий язык Шампиньоны Красное вино Вода Мука Репчатый лук Морковь Лавровый лист Соль Черный перец Сушеный чеснок

Отличный рецепт языка с грибным соусом. Каждый ингредиент дополняет вкусовую палитру, создавая изумительное ароматное и сытное блюдо. Читайте, как приготовить тушеный говяжий язык.

2 ч. 30 мин

–

3.4

–

Чечевица со свининой и овощами

Свинина Тыква Чечевица (зелёная) Вода Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Орегано (сушеный) Майоран Базилик Розмарин Лайм Соль, перец Морковь (крупная) Лук репчатый

Чечевица со свининой и овощами — очень сочное и сытное блюдо. Обязательно попробуйте его приготовить. Не бойтесь экспериментировать со специями, получая новые оттенки вкуса одного и того же блюда.

10 ч.

–

5.0

–