Свинина, тушенная в сливках

2 ч.

4

Даша Петрова

Свинина, тушенная в сливках

Для всех тех, кто любит, чтобы мясо было нежным и прямо таяло во рту, расскажу, как приготовить свинину, тушенную в сливках! Получается праздничное вкусное и сочное блюдо, которое понравится всем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 1 штука
Молоко 2 стакана
Масло сливочное 3 ст. ложки
Сливки 2 стакана густые и жирные
Зелень 0.3 пучка рекомендую базилик и шалфей
Масло оливковое 1 ст. ложка
Специи По вкусу
Вырезка свиная 2 кг

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Смешаем размягченное сливочное масло, оливковое масло, сок и цедру лимона, а также специи. Этой смесью натираем мясо, и пусть хотя бы час постоит при комнатной температуре.

1. Смешаем размягченное сливочное масло, оливковое масло, сок и цедру лимона, а также специи. Этой смесью натираем мясо, и пусть хотя бы час постоит при комнатной температуре.

Шаг 2

2. Отправим мясо запекаться на 20 минут при 200 градусах, а тем временем смешаем между собой молоко, сливки и специи. Сюда же — зелень, но немного оставьте для украшения.

2. Отправим мясо запекаться на 20 минут при 200 градусах, а тем временем смешаем между собой молоко, сливки и специи. Сюда же — зелень, но немного оставьте для украшения.

Шаг 3

3. Достаем мясо, заливаем этим соусом, и на полтора часа под крышкой отправим тушиться. Температуру уменьшим до 180 градусов.

3. Достаем мясо, заливаем этим соусом, и на полтора часа под крышкой отправим тушиться. Температуру уменьшим до 180 градусов.

Шаг 4

4. Периодически мясо переворачивайте или поливайте соусом, чтобы оно не получилось сверху сухим. Спустя указанное время проверим на готовность: если при уколе сок выделяется розовый, надо тушить еще. Если нет — можно доставать мясо!

4. Периодически мясо переворачивайте или поливайте соусом, чтобы оно не получилось сверху сухим. Спустя указанное время проверим на готовность: если при уколе сок выделяется розовый, надо тушить еще. Если нет — можно доставать мясо!

Шаг 5

5. Немного остужаем, нарезаем и подаем! Приятного аппетита!

5. Немного остужаем, нарезаем и подаем! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Свинина, тушенная в сливках "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Свинина, тушенная в сливках

Оценить рецепт

3.6 5

Похожие рецепты

Свинина тушеная

Лук-порей Цукини Нежирная свинина Кунжут Соевый соус Крахмал Яйцо Соевый соус Сахар Сухое красное вино Крахмал Молотая корица Растительное масло Корень имбиря Соль

Рецепт приготовления свинины в китайском стиле.

45 мин

4.8

–

Свинина тушеная с картофелем, тыквой и морковью

Свиной гуляш Тыква Вино столовое белое Растительное масло Чеснок Паприка Хмели-сунели Лук Перец и соль Морковь

Рецепт приготовления тушеной свинины с тыквой, морковью и картофелем. Тушеная по данному рецепту свинина с овощами придется по вкусу очень многим.

1 ч.

4.6

–

Свинина тушеная в красном вине

Вырезка свиная Спелые томаты Красное сухое вино Чеснок Лук Растительное масло для обжарки

Рецепт приготовления свинины, тушеной в красном вине. Мясо, приготовленное в вине, получается нежным, сочным и ароматным.

1 ч.

4.5

–

Свинина тушеная в сметане

Свинина Сметана Горчица Растительное масло Лук Соль, красный перец, куркума, базилик

Это очень легкий и простой рецепт. Но при этом очень вкусный рецепт. Сочетание сметаны и различных специй придают мясу свой неповторимый вкус и аромат. На гарнир к этому блюду можно подать что угодно

59 мин

4.4

240

Свинина тушеная с болгарским перцем

Свинина Томаты в собственном соку Сладкий перец Лук Соль Перец

Свинина тушеная с болгарским перцем - национальное венгерское блюдо. Пробовала я его, когда мы отдыхали на озере Балатон. Блюдо было таким ароматным и легким, что я спросила рецепт.

2 ч.

4.4

104

Свинина тушеная в горшочке

Свинина Растительное масло Картофель Морковь Помидор Зелень Соль Луковица Перец

Свинина тушеная в горшочке - это прекрасное блюдо для тех, кто любит нежнейшее мясо с овощами без лишнего жира. Попробуйте приготовить это блюдо дома и наслаждайтесь его невероятным вкусом.

1 ч. 40 мин

4.2

147

Свинина тушеная в мультиварке

Свинина Масло оливковое Чеснок Лук Морковь Помидоры Соль, перец

Свинина тушеная в мультиварке отлично получается с томатом. Его можно подавать с любым гарниром. Можно сказать, что это базовое блюдо. Тушеная свинина получается мягкой, сочной, она тает во рту.

2 ч.

3.6

133

Свинина, тушеная с грибами

Свинина Грибы Бульон Сливочное масло Белое вино Мука Растительное масло Крахмал Морковь Соль Луковица Перец

Ищите интересный вариант, как приготовить свинину, тушеную с грибами? Тогда этот рецепт специально для вас. Нежнейшее мясо с морковью и шампиньонами буквально тает во рту.

1 ч. 30 мин

3.0

167

Свинина, тушеная с грибами в мультиварке

Свинина Шампиньоны Вода Соль Специи Зелень

Приготовить это блюдо можно на сковороде, но я готовил в мультиварке. Свинина тушится с шампиньонами без использования масла, ведь мясо свинины и так достаточно жирное. Подойдет на обед или ужин.

1 ч.

4.3

–

Свинина, тушеная с черносливом

Свинина Сало Красное вино Чеснок Луковица Морковь Чернослив Веточка розмарина Лавровый лист Соль Перец Картофель

Это классический рецепт свинины, тушеной с черносливом и овощами. Такое блюдо не только невероятно вкусное, но и очень полезное, а готовится довольно быстро и просто.

1 ч. 30 мин

4.0

157

Свинина, тушеная с овощами

Свинина Капуста Картофель Лук репчатый Морковь Сало Помидоры Баклажан Перец болгарский Чеснок Перец острый Зелень Соль и перец

Блюдо можно готовить по-разному, например, на костре (в казане) или на плите, выбор за вами. В любом случае, получается невероятно вкусно и сытно. Нежная свинина и сочные овощи - супер сочетание

1 ч.

2.6

103

Свинина, тушеная с картошкой

Картофель Свинина Растительное масло Репчатый лук Соль, перец

Люблю нежное мясо, тушеное с картофелем. Это экономит время, чистую посуду. Мясо получается нежным, ароматным. Тут нет множества продуктов, которые забивают вкус мяса. Все просто и вкусно.

1 ч.

4.9

–

×