Крем масляный - рецепты с фото на Повар.ру (68 рецептов масляного крема)

Сахарная пудра Сливочное масло Какао-порошок Ледяная вода Ванильный экстракт Яйцо

Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто - делюсь рецептом с фото.

15 мин

12

5.0

450

Шоколадно-сливочный крем

Масло сливочное Сахарная пудра Молоко Какао-порошок Ванилин Соль

Шоколадно-сливочный крем по этому рецепту готовится их трех основных ингредиентов: сливочное масло, какао-порошок и сахарная пудра. Он хорошо держит форму, подходит для украшения пирожных и тортов.

5 мин

8

4.6

–

Сливочный крем для украшения торта

Сливочное масло Сахар Сливки Ваниль Соль

Чтобы торт выглядел аппетитно, его украшают. Расскажу самый простой (базовый) рецепт, как приготовить сливочный крем для украшения торта. Можно придать ему любой цвет, с помощью пищевого красителя.

20 мин

7

5.0

576

Крем - курд

Клубника Сахар Масло сливочное Лимонный сок Яйцо куриное

Курд - это сладкий крем, приготовленный на основе ягодного или фруктового пюре или сока. По способу приготовления он похож на заварной крем. Очень вкусный и полезный десерт.

30 мин

6

4.8

222

Крем из вареной сгущенки

Вареная сгущенка Масло сливочное Ванилин

Такой крем можно использовать для пирожных, тортиков или начинки эклеров. Он достаточно густой и не растекается, особенно после охлаждения. Смотрите, как приготовить крем из вареной сгущенки.

10 мин

5

4.7

404

Масляно-сметанный крем для торта

Сметана Сахарная пудра Размягченное сливочное масло Ванильный экстракт или ванильный сахар Лимонный сок Соль

Рецепт приготовления крема из сливочного масла, сметаны, сахарной пудры и ванильного экстракта.

10 мин

4

4.2

–

Вкусный крем для бисквитного торта

Сахарная пудра Масло сливочное Вишневый сироп Кукурузный сироп Ванильный экстракт

Хочу предложить вам необычный вариант крема. Покажу, как приготовить вкусный крем для бисквитного торта. Готовить его будем на основе сахарной пудры и сливочного масла, также добавим вишневый сироп.

5 мин

3

3.3

407

Крем "Шарлотт"

Масло сливочное Сахар Молоко Яйцо

Очень нежный и вкусный масляный заварной крем, с которым удобно работать. Им можно перемазывать и украшать торты, начинять пирожные-корзиночки и эклеры. Но для приготовления запаситесь терпением.

1 ч.

3

4.5

434

Крем для блинов

Молоко Сахар Сливочное масло Шоколад Мука Какао Яйцо

Обыкновенные блинчики могут превратиться в потрясающий десерт. Все, что для этого нужно, - приготовить аппетитный шоколадный крем для блинов в домашних условиях.

15 мин

3

4.7

229

Крем из сливочного масла

Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Лимонная кислота Белки яичные

Любители сладкого знают, что такой крем используется во многих кондитерских изделиях - как для пропитки коржей, так и для украшения тортов и пирожных. Крем из сливочного масла - невероятно нежный.

40 мин

3

4.7

613

Торт «Прага» по-домашнему

Сгущенное молоко Сгущенное молоко Повидло клубничное Вода Масло сливочное Мука пшеничная высший сорт Какао-порошок Сироп клубничный Молоко Сахар Кукурузный крахмал Какао-порошок Масло сливочное Коньяк Лимонный сок Какао-порошок Вода Лимонный сок Сода Яйца Соль Желток

Увы, я никогда не пробовала московскую «Прагу», ту самую, легендарную. Но я более 30 лет пеку свой вариант этого торта. Тоже очень шоколадный, сочный, ароматный и вкусный. Хотите узнать, как? Так заходите!

3 ч.

2

5.0

–

Торт "Киевский" по ГОСТу

Сахар Сливочное масло Фундук Молоко Мука Ром или коньяк Какао Экстракт ванили Белки куриные Соль Яйца

Один из самых известных тортов эпохи СССР – это «Киевский» торт. Он готовится на основе легких коржей с орехами и масляным кремом. Вспомним рецепт, как приготовить торт «Киевский» по ГОСТу.

10 ч.

2

3.4

–

Заварной крем для торта

Молоко Сахар Масло сливочное Мука Желтки Ванилин

Опять собралась печь торт. Ну как, печь. Просто разморожу слоеное тесто, испеку и намажу кремом. Читайте, как приготовить заварной крем для торта. Простой вариант крема для любой сладкой выпечки.

2 ч.

2

4.6

–

Пряничный человечек

Мука Холодный сливочный сыр Молоко Сливочное масло Сахар тростниковый Патока Сливочное масло Сахарная пудра Имбирь молотый Корица Разрыхлитель Апельсиновая цедра Соль Яйцо Какао Пищевые красители

Многие знают, как приготовить пряничного человечка - очередной атрибут новогодних и рождественских праздников! Такая выпечка особенно придется по вкусу детям благодаря красивой форме и украшениям.

1 ч.

1

4.8

–

Масляно-белковый крем

Сахар Масло сливочное Ванильный экстракт Соль Яичные белки

Предлагаю рецепт сливочного, нежного и восхитительного на вкус крема для прослойки и украшения тортов и капкейков. Особенно красиво он смотрится и выглядит почти чисто белым на фоне темного шоколадного теста. Делюсь, как приготовить масляно-белковый крем.

30 мин

1

4.3

566

Крем "Гляссе"

Сливочное масло Сахар Яйцо

К слоеному, медовому или бисквитному торту рекомендую посмотреть, как приготовить крем "Гляссе" в домашних условиях, очень аппетитный, воздушный и вкусный. Это идеальное лакомство для сладкоежек.

20 мин

1

3.8

503

Крем сливочный из сгущенки

Масло сливочное Молоко сгущенное

Крем на основе сливочного масла - один их самых вкусных, в него можно добавлять различные ароматизаторы или красители. А самый простой способ улучшить вкус крема - добавить в него сгущенное молоко.

30 мин

1

4.4

546

Торт "Золотой ключик" простой

Сгущенка Сахар Сливочное масло Мука Вода Коньяк Разрыхлитель Какао Яйцо Ванилин

Ну кто не знает аромат и невероятно нежный вкус торта "Золотой ключик"! Казалось бы, испечь его дома - настоящее искусство, но не унывайте - я расскажу, как приготовить торт "Золотой ключик" простой.

6 ч.

–

4.1

368

Вкусный тортик

Сахарная пудра Сахар Мука Какао Молоко Кофе горячий Сливочное масло Сливки жирные Растительное масло Ванильный экстракт Сода Разрыхлитель Яйца

Никаких излишеств или сложностей, простой и очень вкусный шоколадный торт для вас. Такой можно сделать на День Рождения или к 8 марта, а также без повода. Расскажу, как приготовить вкусный тортик.

6 ч.

–

5.0

–

Простейший рецепт сливочно-молочного крема

Сливочное масло Сахар Молоко Орехи Белая пшеничная мука

Если вам необходим классический крем для торта или пирожного, предлагаю вам узнать простейший рецепт сливочно-молочного крема, по которому можно приготовить нежный, легкий, густой и сладкий крем.

30 мин

–

4.3

474

Миндальный крем Ришара Бертине

Сливочное масло Миндальная мука Сахар Белая пшеничная мука Яйцо

Советую вам купить или приготовить много миндальной муки, так как в этом рецепте вы узнаете, как приготовить миндальный крем Ришара Бертине — очень нежный и ароматный крем для тортов и десертов.

30 мин

–

4.6

470

Творожный крем для профитролей

Творог Сливки жирные Сахар Сливочное масло Ванилин Яичный желток

Профитроли и эклеры я могу есть бесконечно! Когда они свежие и мягкие, даже не замечаешь, сколько штук ты положишь к себе в рот, запивая чаем. Обязательно попробуйте сделать это лакомство дома.

35 мин

–

5.0

262

Торт "Карамельный Наполеон"

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное 85% Карамельный соус Пиво светлое Сахар Крахмал Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

Многие знают рецепт традиционного "Наполеона", но здесь вы узнаете, как приготовить торт "Карамельный Наполеон". Особенностью этого торта является его ярко выраженный карамельный вкус и аромат.

10 ч.

–

5.0

–

Крем из сливок и масла

Молоко Сливки 33-35% Сахар Мука Сливочное масло Крахмал Ванилин Яичный желток Яйцо

Любой классический торт собирают из четырёх составляющих: бисквит, начинка, украшение и крем. Сегодня поговорим о последней, но от этого не менее важной части. Этот сливочный вкус вам запомнится!

40 мин

–

5.0

235

Бисквитный рулет "Мимоза"

Сахар Мука Сливочное масло Молоко Вода Лимонный сок Лимонная цедра Ванильный сахар Разрыхлитель Соль Яйцо куриное Желток

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить бисквитный рулет "Мимоза", нарядный и освежающий бисквитный рулет с ароматом цитрусовых. Такой рулет можно подать с шоколадным сиропом на праздник.

2 ч.

–

5.0

265

Крем для профитролей со сгущенкой

Молоко сгущенное вареное Сливочное масло

Как же сложно себе отказать во вкусной выпечке! Да, не полезно, но вкусно же! Недавно я освоила приготовление эклеров и профитролей, которые могут иметь несколько начинок. Одну из них я описала ниже.

10 мин

–

5.0

503

Эклеры с шоколадной помадкой и масляным кремом

Яйца Сливочное масло Мука Вода Сахар Молоко Черный шоколад Коньяк Ванильный сахар Соль Желток

В этом рецепте подробно описано, как приготовить эклеры с масляным кремом и шоколадной помадкой. Такие эклеры получаются нежными, сладкими и очень вкусными благодаря крему и заварному тесту.

3 ч.

–

4.1

328

Пирожные из слоеного теста

Слоеное тесто Вареная сгущенка Сливочное масло Сахарная пудра

1 ч.

–

4.5

384

Зефирный крем

Масло сливочное Зефир двойной

Если вы ищете новый рецепт крема, рекомендую вам узнать, как приготовить зефирный крем, очень простой в приготовлении. Крем получается густым, сладким и нежным. Это отличный вариант для любой выпечки.

10 мин

–

5.0

–

Мятная прослойка в торт

Сливочное масло Сахарная пудра Молоко Экстракт мяты Пищевой краситель, мятный

Всё больше людей предпочитают домашние торты магазинным. Лучше сделать выпечку самому дома, чтобы знать, из чего она состоит. А также вы легко можете контролировать вкус любой детали из рецепта.

15 мин

–

4.3

–

Крем для торта "Наполеон" классический

Молоко Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Желтки

Приготовить крем для "Наполеона" несложно. Сложно приготовить действительно вкусный крем, чтобы торт был исключительно нежным и аппетитным. Актуальным будет заварной сливочный крем.

15 мин

–

4.5

–

Помадка для торта

Сахарная пудра Сливочное масло Черный шоколад Экстракт ванили

Оригинально украсить торт — это целое искусство! Поэтому я делюсь рецептом, как приготовить помадку для торта. С ее помощью можно скрасить недостатки коржей, а еще это очень вкусно, сладко и красиво!

15 мин

–

4.6

549

Белково-масляный крем

Пудра сахарная Масло сливочное Ванильный сахар Сок лимонный свежевыжатый Яйца куриные

Белково-масляный крем используется в основном профессиональными поварами для создания украшений на тортах, десертах. Особенность крема — нежный вкус, а приготовление происходит очень просто. Читайте!

40 мин

–

4.0

–

Крем для медовика

Масло сливочное Сгущенка

Спешу вам рассказать, как приготовить крем для медовика в домашних условиях! На самом деле это довольно простой рецепт, и я не удивлюсь, если вы даже встречали его раньше. Это классика кондитерки!

2 ч. 10 мин

–

5.0

748

Белковый крем на водяной бане

Сахарная пудра Масло сливочное Сок лимона Белок

Мне очень нравятся десерты с классическим кремом на основе белков. И здесь я покажу вам, как приготовить белковый крем на водяной бане. Он станет хорошим дополнением к выпечке или другим десертам.

35 мин

–

5.0

417

Ганаш для торта

Сливки Шоколад белый Масло сливочное

Мой идеальный "Ганаш" для торта готовится на основе белого шоколада. Крем, который получается в конечном результате, я использую для украшения торта или других приготовленных сладостей. Очень вкусный!

8 ч.

–

4.6

367

Масляно-заварной крем

Сливочное масло Сахар Яичный белок

Иногда прослойка и начинка выпечки важнее, чем само тесто. Особенно это касается профитролей или эклеров. Именно для таких изделий я и подготовила рецепт масляно-заварного крема. Пригодится!

25 мин

–

4.3

513

Масляный крем для торта

Сахарная пудра Масло сливочное Масло кокосовое Сметана Ванильная эссенция Миндальная эссенция

С таким кремом - хоть куда! Любой торт с таким украшением только выиграет: крем белый, нежный и воздушный. Вы только попробуйте! Он будет шикарно сочетаться и с бисквитами, и с песочными коржами!

30 мин

–

5.0

–

Заварной масляный крем

Молоко Сахар Сливочное масло Кукурузный крахмал Коньяк Стручок ванили Соль Желток

Хочу поделиться с вами отличной идеей, как приготовить заварной масляный крем, который идеально подойдет не только для тортов, но и для других десертов. Очень вкусно и нежно. Пробуйте!

30 мин

–

4.7

–

Сливочный крем для эклеров

Масло сливочное Сахар Сливки 22% Ванильный сахар Яйцо Украшения

Вы готовили дома эклеры? Если нет, я рекомендую вам попробовать! Само тесто готовится легко, а я вам расскажу, как приготовить сливочный крем для эклеров, нежный и вкусный! Попробуйте, вам понравится!

40 мин

–

5.0

–

Масляный крем со сгущенкой

Сгущенное молоко Сливочное масло

Знаю много людей поколения 80-х и начала 90-х годов, которые терпеть не могут масляный крем. И всё потому, что переели в детстве пирожные и торты с ним. А его использовали почти всегда.

15 мин

–

4.2

480

Творожный крем со сгущенкой

Творог Молоко Сахар Сгущенное молоко Мука Сливочное масло Желатин Ванилин Яйца

Творожный крем со сгущенкой очень популярный в кулинарии многих стран. Его можно использовать как для дополнения различных сладких блюд, таких как торты или пирожные, или же подавать самостоятельно.

35 мин

–

5.0

–