Name: Хлеб в духовке - готовим по рецептам с фото
Prep time: 3 ч.
Total time: 3 ч.

Пшеничная мука Вода Гречневая крупа Изюм Грецкие орехи Ржаная мука Соль Дрожжи сухие

Невероятно вкусный, ароматный, с легким привкусом гречки и хрустящей корочкой домашний хлеб. Достаточно простой в приготовлении, так что даже новички в хлебном деле получат великолепный душистый хлеб.

3 ч.

–

3.0

249

Горчичный хлеб

Пшеничная мука Молоко Майонез Горчица Дрожжи Соль Сахар Подсолнечное масло

Несмотря на большое разнообразие хлеба на магазинных полках, попробуйте сделать его самостоятельно. Посмотрите, как приготовить горчичный хлеб. Он получается очень нежным внутри с хрустящей корочкой.

3 ч.

–

5.0

–

Закваска из ржаной муки

Вода Мука ржаная Мука пшеничная

В данном рецепте я расскажу, как приготовить закваску из ржаной муки в домашних условиях. Дрожжи вам не понадобятся, ведь закваска готовится на основе воды и ржаной муки. Очень просто и доступно!

3 дн. 4 ч.

–

4.2

166

Заварной хлеб

Мука Молоко Сахар Соль Дрожжи сухие

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного заварного хлеба. Отличается он от обычного не только способом приготовления, но и результатом, хлебушек нежный и мягкий, долго не черствеет.

3 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пшеничная лепешка

Мука пшеничная Вода Кефир Кунжут Соль Дрожжи

Если вы хотите приготовить самостоятельно хлеб, то попробуйте для начала испечь хлебные лепешки из пшеничной муки. Они обязательно получатся очень вкусными. Прекрасно подойдут для горячих блюд, супов.

3 ч.

–

5.0

243

Ржаной хлеб простой

Ржаная мука Вода фильтрованная Белая мука Солод Подсолнечное масло Сухие дрожжи Сахар Соль

Хлеб, приготовленный в домашних условиях, будет непременно вкуснее и полезнее магазинного. Врачи рекомендуют ржаной хлеб, именно поэтому предлагаем рецепт, как приготовить ржаной хлеб простой.

2 ч. 30 мин

–

4.3

–

Турецкий лаваш

Мука Вода Дрожжи Соль

Ароматный и хрустящий, но с мягким мякишем, турецкий лаваш напоминает грузинский, но отличается свой характерной корочкой. Советую приготовить для разнообразия вместо хлеба. Смотрите рецепт!

1 ч.

–

4.7

211

Бездрожжевой ржаной хлеб

Кефир Мука ржаная Масло топленое Мука пшеничная Отруби Сахар Сода Соль Овсяные хлопья

Домашняя выпечка обладает особыми преимуществами перед магазинной. Вы всегда можете быть уверенными, что используете только качественные ингредиенты и в итоге получаете прекрасный ржаной хлеб!

1 ч.

–

4.8

–

Ирландский хлеб овсяный

Кефир Овсяные хлопья Мука овсяная или ржаная Изюм Растительное масло Семечки Кунжут Разрыхлитель Соль

В последнее время я часто начала заменять привычный хлеб какой-нибудь особенной выпечкой. Именно поэтому каждую неделю знакомлюсь с новым, интересным рецептом.

9 ч.

–

3.0

–

Ирландский хлеб из овсянки

Молоко Мука пшеничная Овсяные хлопья Сок лимона Соль Сода

Ирландский хлеб из овсянки очень распространен на своей родине. Традиционный надрез в виде кельтского креста характерен для этой выпечки, согласно старинной легенде, он оберегает путника.

3 ч.

–

5.0

229

Закваска для хлеба на хмелю

Мука цельнозерновая Вода Шишки хмеля сухие Рафинированное масло Сахар Соль Кориандр Зира Мука

Самыми полезными и органично чистыми продуктами считаются те, что готовятся из натуральных составляющих. Для того чтобы знать, как приготовить закваску для хлеба на хмелю, предлагаем инструкцию.

5 ч.

–

4.4

–

Сухари в духовке

Соль Хлеб черный

Сейчас вы узнаете или просто освежите в памяти, как приготовить сухари в духовке. Это, казалось бы, нехитрое дело порой сложно довести до конца, ведь сухарики часто пригорают. Итак, рецепт!

1 ч.

–

5.0

–

Бездрожжевой пшеничный хлеб на закваске

Мука Вода Масло растительное Закваска Сахар Соль

Такой хлеб получается очень мягким и ароматным. Его можно использовать как основу для бутербродов, а можно кушать свежим просто как булочку. Особенно вкусно, если запивать свежий хлеб молоком.

4 ч.

–

4.9

283

Дрожжевой хлеб с клюквой

Мука Вода Сахар Клюква Орешки Цедра апельсина Дрожжи Соль

Хотите приготовить что-нибудь сытное, вкусное и без лишних хлопот к чаю? Тогда у меня для вас отличная идея — несложный и классный вариант, как приготовить дрожжевой пирог с клюквой и орешками.

2 ч.

–

5.0

–

Домашний хлеб с сухофруктами

Мука Вода Сухофрукты Бренди Масло растительное Семечки подсолнуха Какао-порошок Сахар коричневый Патока Соль Дрожжи

Чтобы приготовить домашний хлеб, совершенно не обязательно полдня стоять у плиты. Существуют рецепты, благодаря которым вы сможете быстро и легко приготовить вкуснейшую домашнюю выпечку. Смотрите!

2 ч.

–

3.0

–

Экмек (хлеб)

Мука Вода Соль Дрожжи Яйца Кунжут черный

Экмек — это простой турецкий хлеб (или небольшие хлебцы), напоминающий по форме традиционные булочки. Экмек готовят в печи и подают к столу исключительно в горячем виде. Обязательно попробуйте!

2 ч.

–

4.1

26

Хлеб с сухофруктами в духовке

Сок яблочный Мука пшеничная Мука рисовая Фундук Грецкие орехи Орехи кедровые Изюм Курага Масло сливочное Дрожжи сухие Сахар Соль

Очень хороший белый хлеб с сухофруктами и орехами, приготовленный в духовке. Домашняя выпечка обладает особым шармом, ведь она гораздо ароматнее, насыщеннее и вкуснее, чем любой купленный в магазине.

3 ч.

–

5.0

287

Грушевый хлеб

Мука Сахар Растительное масло без запаха Разрыхлитель Сода Корица Соль Яйца Груша

На днях попробовал испечь грушевый хлеб. Результат превзошел все мои ожидания. Выпечка получилась настолько великолепной, что сложно было удержаться, не скушав всю буханку за один заход!

1 ч.

–

4.2

242

Домашний хлеб на закваске в духовке

Мука пшеничная Вода Закваска Мука ржаная Растительное масло Сахар Соль

Хочу рассказать, как приготовить домашний хлеб на закваске в духовке. Он очень ароматный, воздушный и невероятно вкусный. Это прекрасный вариант несладкой выпечки для всей семьи.

20 ч.

–

4.2

207

Армянский хлеб "Матнакаш"

Мука Вода Растительное масло Соль Сахар Сухие дрожжи

Любителям открывать для себя традиционные блюда разных кухонь мира рекомендую этот достаточно простой вариант, как приготовить армянский хлеб "Матнакаш". Никогд даже не слышали о таком? Попробуйте!

6 ч.

–

4.4

–

Ржаной хлеб с сухофруктами

Ржаная мука (обойная или обдирная) Кипяченая вода Изюм Сахар тростниковый Молотый ржаной солод Ржаная закваска Молотый кориандр Тмин Соль

Тёмный кисло-сладкий ароматный хлеб на закваске из ржаной муки "Литовский". Подаётся к супам и вторым блюдам, может употребляться как десерт с мёдом или киселём. Смотрим рецепт :)

15 ч.

–

5.0

–

Бородинский хлеб в духовке

Мука ржаная Мука пшеничная Сахар Солод ржаной ферментированный Патока Соль Дрожжи прессованные Крахмал Кориандр

Расскажу, как приготовить бородинский хлеб в духовке. Я считаю, что каждая хозяюшка должна для себя однажды открыть домашнюю выпечку хлеба - он вкусный и нежный, лучше, чем в магазине!

19 ч.

–

4.3

305

Балтийский хлеб

Вода Мука ржаная обдирная Мука пшеничная Закваска хлебная Соль Тмин

Расскажу, как приготовить балтийский хлеб в домашних условиях. Очень вкусная выпечка прямо тает во рту! Я вот никогда не думала, что без хлебопечки можно такой пышный хлеб приготовить. Попробуйте!

8 ч.

–

4.5

–

Картофельный хлеб

Мука Картофель Растительное масло Соль Дрожжи сухие Сахар Тмин Кунжут

Каких только видов хлеба не придумали! Наверное, каждый народ печёт свой, да и в современной кулинарии появилось много новых. Есть сладкие, классические, а некоторые просто удивляют.

3 ч.

–

5.0

257

Ирландский содовый хлеб

Мука Кефир Изюм Сливочное масло Соль Сахар Сода Анис

Если вы любите воспроизводить в домашних условиях знаменитые блюда разных кухонь мира, тогда обратите внимание на этот простой рецепт ирландского содового хлеба. Ароматная и мягкая выпечка!

1 ч.

–

5.0

–

Белый хлеб на закваске в духовке

Мука Вода Закваска ржаная Растительное масло Сахар Соль

Для того, чтобы правильно испечь хлеб дома, нужна специальная форма для выпекания. И, конечно, некая сноровка, которая придёт со временем. Ведь правильно сделать необходимую консистенцию не так легко.

10 ч.

–

4.4

216

Хлеб на ряженке в духовке

Мука Ряженка Растительное масло Сахар Сухие дрожжи Соль

Для многих привычка готовить домашний хлеб превращается в хобби. Поэтому решила предложить вам один из интересных и простых рецептов приготовления несладкой выпечки. Будет хлеб на ряженке в духовке.

2 ч.

–

5.0

251

Пасхальный хлеб

Мука пшеничная высшего сорта Молоко Вода Сливочное масло Сахар Свежие дрожжи Кунжут Соль Растительное масло

Все мы с особой радостью готовимся к светлому празднику пасхи. И хочется, чтобы на столе в этот день был особенный, пасхальный хлеб. Поэтому предлагаю посмотреть, как приготовить пасхальный хлеб.

4 ч.

–

5.0

315

Матнакаш (хлеб по-армянски)

Мука Тёплая вода Растительное масло Соль Дрожжи Сахар

Что может быть лучше, чем ароматный вкусный домашний хлебушек с хрустящей корочкой? Интересный и несложный рецепт хлеба "Матнакаш" пришел к нам из солнечной Армении. Попробуйте его приготовить и вы!

2 ч.

–

4.3

226

Итальянский хлеб с травами

Мука Вода Оливковое масло Прованские травы Сахар Дрожжи Соль Оливки

Любите домашний хлеб? Попробуйте приготовить его по иностранному рецепту. Читайте, как приготовить итальянский хлеб с травами. Домашняя выпечка всегда лучше магазинной, проверьте это сами.

2 ч.

–

3.5

267

Ароматный хлеб

Мука пшеничная Вода Отруби Сыр Оливковое масло Сахар Сухое молоко Сушеные помидоры Дрожжи Лимонный сок Соль Базилик Черный молотый перец

Побалуйте себя и своих домочадцев вкусным ароматным хлебом с отрубями. Запишите рецепт приготовления ароматного хлеба, чтобы не забыть!

2 ч.

–

4.0

–

Ржаной хлеб на кефире

Ржаная мука Пшеничная мука Кефир Мед Дрожжи Соль

Люблю печь хлеб сама, мало того, что это вкусно, так это еще и в сто раз полезнее. Я могу "подогнать" рецепт под свои вкусовые предпочтения и наполнить кухню чарующим ароматом свежего хлеба.

2 ч.

–

3.9

104

Бездрожжевой хлеб на кефире

Мука Кефир Отруби Сода Соль

Расскажу, как приготовить бездрожжевой хлеб на кефире в домашних условиях. Это очень быстрый и вкусный хлеб. А еще он в разы полезнее магазинных дрожжевых булок! Готовиться полчаса, засекайте время!

30 мин

–

4.6

–

Бородинский хлеб без дрожжей

Ржаная мука Вода Закваска Сахар Соль

Если вы предпочитаете заниматься выпечкой дома, то обязательно предлагаю обратить свое внимание на этот несложный, но очень классный вариант, как сделать бородинский хлеб без дрожжей.

2 дн. 9 ч.

–

3.0

206

Ржаной хлеб в духовке

Вода Мука ржаная Мука пшеничная цельнозерновая Мука пшеничная Солод ржаной сухой Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль

Делюсь рецептом вкусного ржаного хлеба, который можно приготовить в домашних условиях. Выпекается хлеб в духовке, на дрожжах, с добавлением ржаного солода.

14 ч.

–

4.5

–

Английский хлеб

Мука Вода Соль Дрожжи свежие Мак

Вкуснейший хлеб, приготовленный из пшеничной муки. В Англии такой хлеб можно встретить под названием "Блумер". Выпечка получается очень нежной, с тонкой корочкой и потрясающим ароматом. Рекомендую!

8 ч.

–

3.1

199

Булка белорусская

Мука высший сорт Молочная сыворотка Дрожжи Масло растительное Масло сливочное Соль Сахар

Этот рецепт был добыт из старой кулинарной книги. В разделе с выпечкой нашел рецепт приготовления белорусской булки по ГОСТу. Выпечка и в правду получается очень хорошей: мягкой, ароматной и вкусной.

6 ч.

–

4.6

234

Большой круглый хлеб

Опара Мука Вода Закваска Соль

Аромат домашней выпечки делает каждый дом уютнее. Если вы любите работать с тестом, возьмите на заметку этот весьма удачный вариант, как приготовить большой круглый хлеб для всей семьи.

1 дн. 14 ч.

–

5.0

–

Дарницкий хлеб

Ржаная закваска спелая Вода Мука белая Мука ржаная Масло растительное Патока темная Соль

Ароматный и вкусный домашний хлеб - это вполне реально, стоит лишь немного постараться! Приготовив однажды такой хлебушек, вы будете пользоваться этим рецептом постоянно. Настоящий ржаной хлеб!

4 ч.

–

4.6

–

Гречневый хлеб без дрожжей

Мука Вода Закваска Сахар Соль Специи

Что может быть аппетитнее запаха домашнего хлеба? Если вы любите печь, тогда для разнообразия возьмите на заметку этот простой рецепт гречневого хлеба без дрожжей.

19 ч.

–

5.0

–

Вегетарианский хлеб без дрожжей

Кефир Пшеничная мука Ржаная мука Геркулес Сливочное масло Соль Сода

Иногда полезно кушать хлеб без дрожжей. Причем, не только вегетарианцам. Такой хлеб более полезен для нашего организма, способствует его очищению и омоложению. Так что вот вам рецепт!

2 ч.

–

3.9

229

Яичница в хлебе в духовке

Вода Хлеб белый Сметана Масло сливочное Мука Яйцо Специи Зелень

Хочу вам рассказать, как сделать яичницу в хлебе в духовке. Я буду делать такой завтрак на двоих, но вы можете взять целую буханку хлеба и много яиц - и сделать вкусное блюдо для всей семьи!

20 мин

–

4.3

–

Хлеб в духовке

Найти идеальный рецепт