Name: Гарниры из овощей - готовим по рецептам с фото
Prep time: 40 мин
Total time: 40 мин

Молодой картофель Растительное масло Красный перец молотый Кориандр молотый Чили Соль

Многие хозяйки полагают, что молодой картофель слишком водянистый и для жарки не годится. Хочу развеять этот миф и поделиться с вами прекрасным способом приготовления молодой картошки во фритюре!

40 мин

–

4.7

483

Овощное рагу с куриными сердечками и помидорами

Куриные сердечки Капуста Растительное масло Картофель Кабачок Баклажан Помидоры Болгарский перец Лук Морковь Соль и специи Зелень

Вариантов приготовления овощного рагу существует сотни. Даже из замороженных овощей оно получается очень вкусным и полезным. Готовить его можно сразу в сотейнике, а можно предварительно обжаривать.

1 ч.

–

5.0

91

Гарнир из грибов и спаржи

Спаржа Шампиньоны Белое сухое вино Сливочное масло Оливковое масло Тимьян сухой молотый Чеснок Лук-шалот Петрушка, веточка Соль Черный молотый перец

Гарнир к горячему блюдо подобрать очень важно. Он не должен перебивать вкус, а только дополнить его и даже улучшить. Например, этот вариант идеален для стейков и печёного мяса. Вам должно понравится!

30 мин

–

5.0

99

Запеченные овощи с орехами

Картофель Брокколи Брюссельская капуста Орехи Растительное масло Чеснок Морковь Шалфей Соль и перец

Полезный и аппетитных гарнир хочу предложить вам попробовать. Я научу вас готовить запеченные овощи с орехами, чесноком и шалфеем. Отличная идея для взрослых и детей. Рекомендую на заметку!

35 мин

–

5.0

–

Картофельный гарнир

Сметана Бекон Сливочное масло Лук зеленый Картофель отварной Соль, перец

Такой гарнир подойдет даже на праздник. Кто откажется от нежного картофельного пюре с ароматом бекона и жареным луком? Этот картофельный гарнир вполне сойдет и за самостоятельное блюдо.

15 мин

–

5.0

–

Вкуснейшие цукини на гриле

Пармезан Рикотта Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Цукини Шалфей Базилик свежий Соль, перец Хлопья перца чили

Овощи на гриле – это отличный гарнир к мясным или рыбным блюдам, также их можно есть и просто так. Сегодня расскажу об интересном и необычном способе, как приготовить вкуснейшие цукини на гриле.

50 мин

–

5.0

–

Овощной гарнир к мясу

Картофель Растительное масло Сливочное масло Чеснок Кайенский перец Лук Перец болгарский Соль

Подобрать гарнир к мясу – дело нехитрое. Некоторые сочетания мяса и гарнира стали настолько привычными, что воспринимаются как единое целое. Предлагаю рецепт овощного гарнира к мясу!

45 мин

–

5.0

–

Картофель в духовке целиком

Картофель Масло растительное Соль

Кто не помнит печеную картошку на костре? Едим такую в детском лагере или на даче, когда собираемся с родственниками. Расскажу небольшую альтернативу, как приготовить картофель в духовке целиком.

1 ч. 30 мин

–

3.8

897

Закуска из батата

Сыр Растительное масло Сладкий картофель (батат) Соль и специи

Выбор закусок к праздничному или повседневному столу огромен. Если любите овощи, используйте сладкую картошку (батат). Получится вкусное, интересное блюдо. Расскажу, как приготовить закуску из батата.

35 мин

–

5.0

–

Запеченные овощи с медово-горчичной глазурью

Зеленая фасоль Горчица Оливковое масло Мед Яблочный уксус Картофель Морковь Лук Соль, перец

Запеченные овощи – это вкусный и универсальный гарнир. Такие подают на праздничный стол или можете сделать на природу. Расскажу о том, как приготовить запеченные овощи с медово-горчичной глазурью.

50 мин

–

3.6

99

Киноа с брокколи

Вода Киноа Миндальные лепестки Оливковое масло Чеснок Брокколи Лук-шалот Лимон Соль

Надоело есть на гарнир гречку и рис? Тогда купите киноа! Эта очень полезная крупа ещё и очень просто готовится. А также она сочетается с разными овощами. Всегда можно попробовать что-нибудь новое!

40 мин

–

5.0

–

Медиум-рер стейк с овощами

Спаржа Петрушка Масло растительное Тимьян Говяжий стейк Картофель

Медиум-рер стейк — слабо прожаренное мясо: снаружи есть корочка, а внутри мясо лишь нагрето. Приготовьте медиум-рер стейк с овощами! Это блюдо не оставит никого равнодушным.

20 мин

–

4.0

89

Пюре из картофеля с жареным луком

Молоко Оливковое масло Сливочное масло Картофель Лук Соль

Картофельное пюре любят все без исключения. Одни добавляют к нему масло, сливки или сметану, чтобы получить сливочный вкус. Сегодня расскажу о том, как приготовить пюре из картофеля с жареным луком.

50 мин

–

3.5

–

Тушеный сельдерей с соусом

Горчица Сок лимона Оливковое масло Сливочное масло Чеснок Стебель сельдерея Соль и перец

Любителям овощей хочу предложить простенький и вкусненький рецептик, который разнообразит ваше меню. Научу вас, как приготовить тушеный сельдерей с соусом на закуску или на гарнир к мясу или рыбе.

25 мин

–

4.0

–

Жареные овощи с острым соусом

Брокколи Грибы маринованные Зеленый горошек Растительное масло Вода или бульон Соевый соус Зелень Имбирь Чеснок Кукурузный крахмал Чили паста Луковица Морковь

Микс любимых овощей и насыщенный соус с чили пастой, - вот такое блюдо хочу вам презентовать. Всем поклонникам быстрой и пикантной азиатской кухни особенно рекомендую на заметку этот классный рецепт.

15 мин

–

5.0

124

Цукини в сливках

Цукини Сливочное масло Сливки жирные Чеснок Соль Базилик Черный молотый перец

Какие гарниры из овощей вы знаете? У меня это три типа: пюре, запечённые кусочки и рагу. Всё это уже приелось. Хотелось сделать какой-нибудь новый вариант. И тогда мне попался этот необычный рецепт.

20 мин

–

5.0

123

Запечённый сладкий картофель

Батат Оливковое масло Карри Соль Корица молотая

Из всех вариантов приготовления картофеля предпочитаю запекание. Чтобы снаружи была хрустящая корочка, внутри мягкая сердцевина, а вкус чувствовался пряным. Вы тоже так любите? Тогда читайте!

40 мин

–

5.0

98

Куриное мясо с овощами в духовке

Курица (цыпленок) Куриный бульон или овощной Лук-порей Морковь Стебель сельдерея Картошка Тимьян Лавровый лист

Рецепт, как приготовить куриное мясо с овощами в духовке, это очередное доказательство того, что сделать полноценный и вкусный ужин или обед в домашних условиях легко. Запаситесь лишь терпением.

2 ч.

–

4.7

–

Запеченная морковь с бальзамическим уксусом

Морковь Бальзамический уксус Оливковое масло Петрушка Морская соль Итальянские травы Черный перец

Для этого блюда стоит использовать маленькую морковь. Она более сладкая и приготовится гораздо скорее из-за своих размеров. Расскажу, как приготовить запеченную морковь с бальзамическим уксусом.

50 мин

–

3.8

321

Сливочный шпинат в духовке

Шпинат Молоко Пармезан тертый Сливочное масло Мука Мускатный орех Лук-шалот Лавровый лист Соль, перец

Шпинат можно использовать для приготовления салатов, соусов, первых блюд. Мне захотелось сделать из него гарнир или второе блюдо. Расскажу о том, как приготовить сливочный шпинат в духовке.

50 мин

–

4.7

–

Картофель в фольге на гриле

Картофель Оливковое масло Сок лимона Тимьян Шалот Соль и перец

Планируете пикник и раздумываете над гарниром к мясу? Картошечка - это всегда отличная идея, согласны? Очень ароматный, вкусный и совершенно несложный вариант я как раз хочу вам показать.

45 мин

–

5.0

–

Запеченный картофель с чесноком и розмарином

Картофель Оливковое масло Соль и специи

Запекать овощи всегда удобно и вкусно. Это может быть как основное блюдо, так и гарнир к мясу или рыбе, например. Я хочу предложить вам несложный и очень ароматный вариант картошечки. Запоминайте!

1 ч.

–

5.0

–

Пюре из красной чечевицы с овощами

Помидор Овощной бульон Чечевица красная Пармезан Оливковое масло Томатная паста Морковь Репчатый лук Чеснок Базилик

Пюре можно сделать из чего угодно, так что если вы любите такую консистенцию, то постоянно можно есть что-то новое. И маленькие детки будут рады. Попробуйте, например, этот интересный вариант.

45 мин

–

5.0

99

Картофель с оливками

Картофель Оливки Вода Лимон Перец черный молотый

Картофель всегда есть в доме, поэтому из него часто готовят. Самый популярный гарнир в нашей стране – это картофель. Если надоели привычные блюда, рекомендую, как приготовить картофель с оливками.

40 мин

–

3.8

–

Запеченный сельдерей с соусом из авокадо

Сливочное масло Чеснок Порей Корень сельдерея Авокадо Болгарский перец Лимонный сок Соевый соус Соль, перец

В этом посте не будет мяса или рыбы. Решил показать пример гарнира, в котором нет картофеля, каши или макарон. Интересно? Тогда записывайте, как приготовить запеченный сельдерей с соусом из авокадо.

1 ч. 50 мин

–

5.0

88

Гарнир из стручковой фасоли

Стручковая фасоль замороженная Лимонный сок Оливковое масло Фета Соль Черный молотый перец

Фасоль богата растительным белком и клетчаткой, и, если её правильно приготовить, то она сохранит максимум пользы. Также останется лёгкий хруст и красивый цвет. Именно так и получилось в рецепте.

15 мин

–

5.0

–

Картофель с карри в духовке

Оливковое масло Карри Картофель Соль, перец

Поскольку картофель – один из самых популярных овощей, поэтому рецептов с его использованием очень много: гарнир, основное, салаты, для детей. Расскажу, как приготовить картофель с карри в духовке.

50 мин

–

4.5

162

Картофель (закуска)

Паприка Специи к картофелю Картошка Соль, молотый перец Оливковое масло

1 ч. 25 мин

–

3.5

–

Жареная спаржа

Спаржа Мандарины Оливковое масло Мука Яйцо Соль, перец

Цена на спаржу кусается, однако, рекомендую хотя бы разок попробовать ее. Спаржа – это изысканный продукт, который готовят в лучших ресторанах, поэтому стоит знать, как приготовить жареную спаржу.

35 мин

–

5.0

–

Карамелизированная морковь

Морковь Бальзамический уксус Оливковое масло Мед Сливочное масло Соль, перец

Очень простой вариант, как приготовить карамелизированную морковь. Вы сможете сделать из обычного и привычного нам овоща отличную закуску или гарнир. Подавайте ее к мясным блюдам или с соусом.

55 мин

–

5.0

–

Картофель по-деревенски с сыром и специями

Оливковое масло Пармезан Сушеный орегано Чесночный порошок Соль Свежий молотый перец Свежая петрушка Картофель

Пару дней назад у меня было желание сделать не очень полезный, но невероятно вкусный домашний картофель фри (его вариацию). Расскажу, как приготовить картофель по-деревенски с сыром и специями.

40 мин

–

5.0

214

Запеченный картофель с брокколи и сыром

Молоко Брокколи Чеддер Сливочное масло Мука Оливковое масло Картофель Соль Чесночный порошок

Еще один рецепт, который стоит взять на заметку. Используйте крупный картофель, чтобы можно было побольше использовать начинки. Для вас рецепт, как приготовить запеченный картофель с брокколи и сыром.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Жареные баклажаны с соевым соусом

Соевый соус Растительное масло Кунжут Чеснок Соль Хлопья перца чили Баклажан Зеленый лук

Всем любителям блюд из баклажанов хочу предложить классный, простой, пикантный и аппетитный вариант. Поклонники азиатской кухни однозначно оценят рецепт:) Запоминайте и повторите в домашних условиях.

25 мин

–

5.0

60

Картофельное пюре с чесноком и перцем

Картофель Молоко Чесночный порошок Лимонный перец Соль Твёрдый сыр Зелень

Без сомнения, я люблю овощное пюре. И это совсем не значит, что для него достаточно отварить что-то, а потом это растолочь. Здесь можно поиграть со вкусами, оставляя сливочную основу. Учитесь!

30 мин

–

5.0

–

Запеченный сладкий картофель

Батат Растительное масло Соль и специи

Это блюдо я смело посоветую не только любителям этого овоща, а абсолютно всем взрослым и даже детям. В такой батат невозможно не влюбиться:) А главное, все очень просто и недорого. Запоминайте рецепт!

30 мин

–

5.0

140

Кабачки постные

Вода кипяченая Растительное масло Томатная паста Кабачок Репчатый лук Морковь Болгарский перец Лавровый лист Сахар Красный молотый перец Черный молотый перец Соль Зелень чеснока Петрушка

В осеннее и летнее время семейное меню сильно меняется. Добавляется много рецептов из овощей, которые готовят различными способами. Если говорить о горячих блюдах, то я часто делаю яркое рагу.

30 мин

–

5.0

50

Брокколи в духовке

Замороженные брокколи Оливковое масло Специи

Поскольку зимой многие овощи в свежем виде недоступны, приходится довольствоваться замороженными. Знаю хороший рецепт, как приготовить брокколи в духовке, чтобы они получились хрустящими.

25 мин

–

4.4

–

Запеченная в духовке картошка

Картошка Уксус Майонез Оливковое масло Чеснок Соль Перец молотый Паприка

Поскольку картошку чаще всего используют для гарнира, особенно для праздничного обеда и ужина. Воспользуйтесь еще одной вариацией для гарнира, как приготовить запеченную в духовке картошку.

1 ч.

–

5.0

–

Тушеная капуста по-китайски

Растительное масло Чеснок Капуста Морковь Сладкий перец Перец чили Соль и перец Соевый соус и уксус

В азиатской кухне есть много интересных аналогов знакомых нам блюд. С одним из них я как раз хочу вас познакомить. Покажу, как приготовить тушеную капусту по-китайски. Готовы попробовать? Запоминайте!

20 мин

–

5.0

–

Крошка-картошка с сыром

Масло сливочное Сыр Пармезан Сливки 30% Сыр Моцарелла Растительное масло Картофель Соль Сушеный чеснок

Крошка-картошка с сыром — бюджетное, вкусное блюдо, которое очень легко приготовить. Картошечка получается хрустящей снаружи и нежной бархатистой внутри. Сочетание картошки и сыра просто идеальное.

1 ч.

–

5.0

332

Рис с фасолью

Овощной бульон Приготовленный рис Красная фасоль Зеленый лук Оливковое масло Чеснок Паприка Тимьян Орегано Лук репчатый Сладкий перец Стебель сельдерея Лавровый лист Молотый перец Кайенский перец

Фасоль и рис — это отличное сочетание. Вкусное, сытное, питательное и...вегетарианское блюдо. Подавайте его на обед или к ужину. Для вас рецепт простого блюда, как приготовить рис с фасолью.

10 ч.

–

5.0

–

Рис с овощами на сковороде

Рис отварной Замороженный горошек Соевый соус Растительное масло Корень имбиря тертый Чеснок Кунжутное масло Морковь Салатный перец Зеленый лук Яйца

Гораздо проще приготовить это блюдо, если у вас есть вок, но подойдет и обычная сковорода. Используйте любой сорт риса, а также любые овощи. Расскажу, как приготовить рис с овощами на сковороде.

30 мин

–

3.7

–