Запеченный картофель с брокколи и сыром

Еще один рецепт, который стоит взять на заметку. Используйте крупный картофель, чтобы можно было побольше использовать начинки. Для вас рецепт, как приготовить запеченный картофель с брокколи и сыром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 230 грамм
Картофель 4 штуки
Молоко 3 стакана
Мука 3 ст. ложки
Сливочное масло 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Оливковое масло 1 ст. ложка
Чесночный порошок 1 щепотка
Чеддер 170 грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Помойте картофель и положите его на бумажные полотенца, проделайте в картофеле дырки с помощью вилки. Тщательно оботрите поверхность картофеля с помощью оливкового масла. Положите картофель на противень, посолите, поставьте противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте в течение 45-60 минут.

Шаг 2

2. Разморозьте брокколи, затем нарежьте кусочками.

Шаг 3

3. Добавьте в кастрюлю сливочное масло и муку, варите на среднем огне постоянно помешивая, после появления пузырьков готовьте в течение 1 минуты.

Шаг 4

4. Добавьте в кастрюлю молоко, доведите до кипения и готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не станет более густая, затем уменьшите огонь, посолите и добавьте чесночный порошок.