Блюда жареные
Жареные помидоры с сыром и ветчиной
Сыр
Ветчина
Масло арахисовое
Мука пшеничная
Помидоры
Яйцо
Перец черный молотый
Соль
Еще одно необычное блюдо неаполитанской кухни – жареные помидоры, фаршированные сыром и ветчиной. Готовятся всего 10 минут и подаются вместе с другими овощными закусками в длинные воскресные обеды.
Курица с бурбоном
Куриное филе
Вода
Соевый соус
Бурбон
Растительное масло
Коричневый сахар
Кукурузный крахмал
Кетчуп
Чеснок
Яблочный уксус
Имбирь
Перец, зеленый лук, кунжут
Пикантное и ароматное блюдо хочу научить вас готовить. Если вам по душе быстрые, вкусные, аппетитные варианты горячего в стиле азиатской кухни, то этот рецепт однозначно стоит взять на заметку!
Томатный суп с нутом и беконом
Помидоры
Бульон
Нут
Шпинат
Бекон
Хлеб
Масло оливковое
Томатная паста
Смесь пряных трав
Петрушка
Базилик
Чеснок
Лук репчатый
Перец чили
Черный перец
Суп с насыщенным томатным вкусом, ароматом копченого бекона и солнечных пряных трав. Отлично подойдет для обеда в прохладный дождливый денек.
Сопапиллас
Мука пшеничная
Растительное масло
Вода
Молоко
Сода
Соль
Сахар
Сопапиллас – это простая выпечка родом из Южной Америки. Её ещё называют "быстрый хлеб". Представляет собой квадраты или треугольники теста, которые жарят во фритюре. Попробуем их сделать вместе!
Шашлык из СССР
Свинина
Вода
Лук репчатый
Соль
Уксус виноградный
Перец молотый
Сахар
Этот рецепт шашлыка проверен годами! В советское время это был самый ходовой рецепт приготовления мяса на природе. Вспомним прошлое!
Курица в кокосовом соусе
Сок лайма
Кокосовое масло
Кинза
Крахмал
Лук
Куриная грудка
Соль, перец
Мы с мужем обожаем тайскую кухню. Поэтому не удержалась, чтоб не поделиться с вами этим оригинальным блюдом — курица в кокосовом молоке. Это божественно вкусно!
Острая солянка в стиле "Azia mix"
Капуста белокочанная
Говядина
Имбирь
Соевый соус
Масло растительное
Кунжут
Рисовый уксус
Устричный соус
Кунжутное масло
Сахар
Смесь пряностей
Перец венгерский
Перец сладкий
Морковь
Нори
Лук репчатый
Перечная паста чили
Если бы в азиатских странах тушили капусту, думаю, она была бы именно такой. Сочная, остро-пряная, с ароматом кунжута и перца! Такая солянка хороша и горячей, и холодной.
Яичница с летними овощами
Подсолнечное масло
Соль
Яйцо куриное
Помидор
Кабачок
Перец болгарский
Яичница с овощами — замечательный вкусный, сытный и полезный завтрак в летний период. Помидоры, болгарский перец и кабачки служат хорошим дополнением к яйцам. Блюдо готовится очень просто и быстро.
Говяжий рубец в томатном соусе
Рубец говяжий
Томатная паста
Мука пшеничная высший сорт
Масло растительное
Масло топленое
Паприка молотая
Смесь пряностей
Лук репчатый
Черный перец
Сейчас мы редко готовим рубец, и напрасно. Хорошо приготовленный рубец – вкусное, питательное и очень полезное блюдо. Конечно, довольно хлопотно, но безусловно оно того стоит.
Гренки с укропом и чесноком
Молоко
Подсолнечное рафинированное масло
Укроп
Чеснок
Белый батон
Яйцо куриное
Соль
Нет ничего проще, чем приготовить гренки. Сегодня у нас они с укропом и чесноком. На завтрак перед работой они вряд ли подойдут, а вот в выходной день это то, что нужно, хотя чеснок можно исключить.
Индийские пирожки "Самоса" с зефиром и шоколадом
Шоколад
Сливочное масло
Зефир
Тесто фило
Растительное масло
Сегодня будут индийские пирожки "Самоса" с начинкой из зефира и с темным шоколадом. Очень вкусные, просто воздушные…они тают во рту из готового теста "фило". Такие пирожки улетят со стола мгновенно!
Кесадилья куриная
Растительное масло
Приправа для курицы
Грудки куриные
Лук
Болгарский перец
Тортилья
Кесадилья — мексиканское блюдо быстрого приготовления: лепешка из пшеничной или кукурузной муки с начинкой. Предлагаю свою вариацию кесадильи куриной. Просто и вкусно!
Фриттата из спагетти
Паста сухая
Соус томатный
Салями
Сыр копчёный
Масло оливковое
Сыр твердый
Яйцо
Перец черный молотый
Соль
Фриттату из макарон по-неаполитански можно приготовить из многих видов пасты: спагетти, букатини, вермишели и даже использовать остатки разной сухой пасты. Блюдо получается экономным и вкусным!
Котлеты из свинины с сыром и укропом
Мякоть свинины
Батон
Сухари панировочные
Сыр твердый
Подсолнечное масло
Укроп
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Сочные, нежные котлеты с пикантным сырным вкусом и ароматом укропа не оставят вас равнодушными. Их можно подавать к столу в будни и праздники с любым гарниром, овощами и соленьями.
Курица с кешью на скорую руку
Куриное филе
Кешью
Соевый соус
Вустерский соус
Растительное масло
Имбирь
Чеснок
В азиатской кухне курица в сочетании с орехами встречается довольно часто. Я хочу предложить вам упрощенный вариант, как приготовить курицу с кешью на скорую руку. Пикантно, просто и вкусно.
Куриные крылышки в остром томатно-яблочном маринаде
Куриные крылья
Томаты
Яблочное пюре
Масло оливковое
Лимонный сок
Сахар
Паприка
Соль
Корица
Соус "Табаско"
Рецепты куриных крыльев я коллекционирую, и этот рецепт один из самых любимых. Крылья получаются хрустящими, яркими и очень вкусными. Можно готовить их на углях, на сковороде-гриль или в духовке.
Отбивная из говяжьей печени
Печень говяжья
Кефир
Мука пшеничная высший сорт
Масло растительное
Яйца
Чесночный порошок
Черный перец
Интересный рецепт приготовления печени. Отбивные получаются сочные и румяные, с нежным вкусом и приятным ароматом.
Панкейки из гороха
Молоко
Зеленый горошек
Мука пшеничная
Растительное масло
Картофельный крахмал
Сода
Яйцо
Многие из нас знакомы с овощными оладьями. С одной стороны эта выпечка подходит для чая, а с другой она сытная, и может заменить обед. Так получилось в этом варианте, но форма и вкус чуть изменились.
Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
Сердечки куриные
Фасоль красная консервированная
Помидоры в собственном соку
Кукуруза консервированная
Масло оливковое
Чеснок
Паприка молотая
Орегано
Паприка копченая
Лук репчатый
Морковь
Сельдерей черешковый
Перец сладкий
Перец чили
Помидоры
Корица
Если вы любитель куриных потрошков, то вот вам симпатичный рецепт в копилку! Яркое и сытное рагу отлично подойдет в качестве ужина и оживит привычное меню мексиканскими традициями!
Фланк-стейк на гриле с соусом
Соевый соус
Красное сухое вино
Вода
Мед
Имбирь
Растительное масло
Чеснок
Перец чили
Фланк-стейк
Фланк стейк – нежирное и в общем-то жесткое мясо. Но правильно приготовленный и тонко нарезанный против волокон стейк просто тает во рту. Маринад придает стейку замечательный вкус и аромат.
Баклажаны "под грибы"
Чеснок
Баклажаны
Помидоры черри
Базилик свежий
Масло оливковое
Соль
Существует много рецептов, как приготовить баклажаны "под грибы". Вот еще один – из неаполитанской кухни, просто поражающей своим разнообразием и фантазией гениальных поваров.
Очень простые сырные лепешки
Сыр
Кефир
Мука пшеничная высший сорт
Зелень
Сахар
Соль
Сода
Яйцо
Масло растительное
Несложные в приготовлении, нежные и вкусные лепешки. Очень-очень сырные, ведь сыр тут и в тесто кладется, и в начинку! Можно взять сыр нескольких сортов – и будет еще вкуснее!
Жареные равиоли
Панировочные сухари
Мука
Сливки
Равиоли
Соль и перец
Яйцо
Растительное масло
Прекрасное блюдо не только для обеда или ужина, но и для встречи друзей хочу предложить вам сделать в качестве разнообразия. Представляю вашему вниманию вариант, как приготовить жареные равиоли.
Шашлык по-болгарски
Баранина
Лук репчатый
Растительное масло
Крошки пшеничного хлеба
Миндаль
Чеснок
Перец черный молотый и соль
Желтки яичные
Лимон
Такой шашлык очень популярен в Болгарии. Шашлык, в общем-то приготовлен обычно. Интересен соус, с которым его подают. Это интересное блюдо всем советую приготовить.
Тефтели индюшиные с грибами
Помидоры
Индейка филе
Шампиньоны
Сухари молотые
Сыр твердый тертый
Масло оливковое
Молоко
Масло оливковое
Чеснок
Орегано
Лук репчатый
Яичный белок
Базилик
Черный перец
Сочные ароматные тефтели из индейки с грибами, в томатном соусе "Маринара" – отличное решение для обеда или ужина. Дополнив тефтели пастой, получим яркое блюдо в итальянском стиле.
Салат из курицы
Твёрдый сыр
Растительное масло
Соевый соус
Лимонный сок
Куриное филе
Свежий огурец
Салат или шпинат
Соль, перец
Легкий и вкусный салат из куриного филе и свежих огурцов, дополняет ансамбль твердый сыр и ароматная заправка. На приготовление потребуется всего 10-15 минут, плюс салату нужно немного времени на пропитку. Смотрите рецепт!
Картофельные шайбы
Картофель
Пшеничная мука
Растительное масло
Сливочное масло
Соль
Картошка — наше всё! Без неё и недели не проходит на моей кухне. Но не всё же её жарить да варить! Давайте опробуем совершенно новый рецепт, блюдо может быть и закуской, и гарниром. Читайте!
Картофель с томатной пастой
Картофель
Вода
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Соль
Красный молотый перец
Приправа для картофеля
Что может быть лучше и привычнее картошки в будний день? Она подойдёт в качестве гарнира для многих блюд. Этот вариант, например, идеально дополнит печёную курицу и жареное мясо. Только попробуйте!
Суп "Эстофадо"
Свинина
Томаты протертые
Уксус винный красный
Чеснок
Томатная паста
Сахар коричневый
Смесь перцев
Орегано
Лук репчатый
Морковь
Картофель
Соль
Густой насыщенный мексиканский суп. По-моему, он даже больше рагу, чем суп, вроде нашего кубанского соуса. Недаром в Мексике его подают сразу за первое и за второе.
Фаршированные сладкие перцы с итальянской пастой орзо
Фарш говяжий
Макаронные изделия
Рикотта
Моцарелла
Томатная пассата
Пармезан
Масло оливковое
Смесь пряных трав
Чеснок
Лук репчатый
Черный перец
Сладкий перец
Интересный рецепт для любителей фаршированных перцев. Если заменить рис на орзо, добавить помидоры сразу в фарш и придать блюду сливочную нотку рикотты, получится великолепное блюдо с яркими итальянскими нотками. Попробуйте!
Гренки с корицей
Батон
Молоко
Растительное масло
Сахар
Корица молотая
Яйцо
Ванилин
Бывает ли такое, что базовое сочетание продуктов может подарить вам новые вкусовые ощущения? Не спешите говорить "нет"! Всё бывает, вам нужно только найти удачный рецепт и уделить немного времени.
Омлет по-тунисски
Твёрдый сыр
Молоко
Зелень
Растительное масло
Яйцо
Оливки
Соль
После отдыха в Тунисе почерпнула для себя несколько их национальных блюд. И что интересно, они не такие экзотичные, как кажутся. Этот омлет, например, можно сделать всего за пару минут и шагов.
Оладьи с абрикосом
Кефир
Пшеничная мука
Сахар
Растительное масло
Ванилин
Разрыхлитель
Абрикос
Соль
Яйцо
Чаще всего по утрам я готовлю выпечку на сковороде. Оладьи, блины и панкейки - частые гости на столе. Сделать их всегда просто и быстро, а иногда можно пойти на эксперимент. Здесь я это попробовала.
Сырники с клубникой
Творог
Клубника
Мука пшеничная
Сахар
Яйцо
Соль
Любителям творожных десертов предлагаю попробовать сырники с клубникой. Ягода будет внутри сырника. Откусив кусочек услышите приятный аромат клубники и легкую кислинку.
Цветная капуста "Нежная"
Цветная капуста
Мука
Подсолнечное масло
Соль
Яйцо куриное
В сезон цветной капусты хочется приготовить как можно больше блюд из этого полезного овоща. Предлагаю самый простой рецепт, по которому она получается очень вкусной и нежной.
Диетические шашлыки (шашлык из куриной грудки)
Лайм
Йогурт натуральный
Измельченный чеснок
Имбирная паста
Оливковое масло
Чили
Тмин
Паприка
Куркума
Соль, лимонный сок, перец
Куриная грудка
Шампиньоны
Лук репчатый
Дорогие друзья, сегодня я расскажу, как приготовить один из диетических шашлыков из куриной грудки. Сочный, нежный и очень легкий шашлык под прекрасным соусом покорит вас сразу! Поехали!
Ливанский хумус с пряными куриными сердечками
Сердечки куриные
Нут
Гранатовые зерна
Тхина
Орехи кедровые
Наршараб
Чеснок
Паприка молотая
Перец красный острый
Корица
Лимон
Помидоры
Чили перец
Кардамон
Кинза свежая
Великолепное восточное блюдо! Острое и нежное, пряное и сочное. Сочетание вкусов и ароматов просто замечательное. Шелковистый хумус и яркие куриные сердечки. Вам понравится!