Шашлык по-болгарски
Такой шашлык очень популярен в Болгарии. Шашлык, в общем-то приготовлен обычно. Интересен соус, с которым его подают. Это интересное блюдо всем советую приготовить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 1 кг
- Чеснок 10 зубчиков для соуса
- Лимон 1 штука
- Миндаль 60 грамм для соуса
- Растительное масло 200 грамм
- Лук репчатый 200 грамм
- Желтки яичные 2 штуки
- Перец черный молотый и соль - по вкусу
- Крошки пшеничного хлеба 4 ст. ложки для соуса
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Мясо нарежьте кусками.
Шаг 2
2. Лук почистите и нарежьте кольцами.
Шаг 3
3. На шампура насадите куски мяса, чередуя с кольцами лука. Посолите и поперчите.
Шаг 4
4. Миндаль разомните скалкой, чеснок измельчите.
Шаг 5
5. Добавьте хлебные крошки.
Шаг 6
6. Затем желтки.
Шаг 7
7. Перемешайте, понемногу добавляя масло. Соус готов.
Шаг 8
8. Шашлык обжарьте на гриле или на мангале. Смажьте кусочки мяса соусом или подавайте отдельно. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.4
19
Похожие рецепты
Шашлык с болгарским перцем
Вырезка телячья
Перец болгарский
Вино красное
Тимьян
Розмарин
Перец
Соль
Масло растительное
Приготовить шашлык с болгарским перцем из телятины непросто. Нужно хорошо замариновать мясо. Если телятина молодая, то маринуйте ее 2 часа, а если у вас говядина, то она маринуется не менее 4 часов.
Шашлык из болгарского перца
Масло оливковое
Специи для шашлыка
Болгарский перец разноцветный
Синий лук
Шашлык из болгарского перца подается в качестве овощного гарнира. Перец понадобится разноцветный, любителям острых ощущений советую включить в рецепт и чили. Приготовьте этот необычный шашлык, вкусно!
Полинезийский шашлык
Бекон
Вода
Белый рис
Соевый соус
Мед
Черный перец
Имбирь
Ананас
Куриная грудка
Помидоры черри
Лимонный сок
Петрушка
Красный перец
Рецепт приготовления экзотического полинезийского блюда. Шашлык из свинины и курицы с ананасом.
Шашлык по-восточному
Филе баранины
Репчатый лук
Нарезанная петрушка
Лимонный сок
Оливковое масло
Вустерский соус
Черный душистый молотый перец
Чеснок
Время отдыха на природе с шашлычком! Как приготовить его правильно написано в этом рецепте.
Шашлык из креветок
Креветки
Острый соус чили
Оливковое масло
Чеснок
Сахар
Соль
Простой рецепт приготовления шашлыка из креветок на гриле. Закуска из морепродуктов к ужину.
Шашлык, маринованный в собственном соку
Свиная шейка или отбивная на косточке
Репчатый лук
Рецепт приготовления шашлыка, маринованный в собственном соку. Сделайте шашлыки по нашему рецепту, и Вы не пожалеете. Приятного аппетита!
Шашлык барбекю из свинины и яблок
Свиная вырезка, нарезанная
Соль и молотый перец
Абрикосовый джем
Оливковое масло
Яблочный уксус
Томатная паста
Красный лук, нарезанный
Зеленое яблоко, нарезанное на 8 частей
Свинина, сладкий красный лук и кислые зеленые яблоки – очень выигрышная комбинация для шашлыка. Сочетание абрикоса, яблочного уксуса и томатной пасты делает соус для этих шашлыков невероятно вкусным.
Шашлык из свинины с ананасом и рисом
Свиная вырезка
Длиннозерненый белый рис
Растительное масло
Тертый свежий имбирь
Лайм
Зеленый лук
Соль и молотый перец
Красный перец
Банка ананасов в собственном соку
Рецепт приготовления шашлыка из свинины с ананасом и рисом. Если вы используете деревянные шампура, замочите их в воде за 15 минут до готовки, чтобы избежать возгорания.
Шашлык из свинины с апельсинами и тимьяном
Филе свинины
Свежий тимьян
Горчица
Апельсиновая цедра
Зубчики чеснока
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления шашлыка из свинины с апельсинами и тимьяном. Свинину вы можете заменить курицей или ягненком. Если вы используете деревянные шампуры, замочите их в воде на 30 минут перед использованием.
Азиатский шашлык из говядины
Говяжья вырезка
Тонкая китайская лапша или спагетти
Рубленая свежая кинза
Рисовый уксус
Растительное масло
Тайская красная паста карри
Красный лук
Банка нарезанных ананасов
Рецепт приготовления шашлыка из говядины по-азиатски с медом, соевым соусом, карри, ананасами и китайской лапшой.