20 мин

Шашлык из болгарского перца

Шашлык из болгарского перца подается в качестве овощного гарнира. Перец понадобится разноцветный, любителям острых ощущений советую включить в рецепт и чили. Приготовьте этот необычный шашлык, вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Болгарский перец разноцветный 3 штуки
Синий лук 1 штука
Специи для шашлыка 1-2 ст. ложек
Масло оливковое 2-3 ст. ложек

Описание приготовления:

Купите разноцветный болгарский перец - желтый, оранжевый, зеленый, красный. Он будет смотреться по-летнему - ярко.
Как приготовить шашлык из болгарского перца?
1. Болгарский перец промойте, разрежьте вдоль на толстые полоски, почистите и просушите бумажным полотенцем.
2. Синий лук почистите, промойте, разрежьте на четверти и отделите кусочки по 2-3 слоя.
3. Овощи выложите в большую миску, сбрызните оливковым маслом и перемешайте руками.
4. Затем овощи надо посыпать специями. Советую посыпать овощи теми же специями, которые использовали для мяса. Можно экспериментировать и посыпать овощи любимыми специями, которые есть под рукой. Главное - не переборщите. Снова все перемешайте, чтобы все кусочки овощей покрылись специями.
5. Палочки замочите в воде на минут 15-20 или смажьте маслом.
6. Нанизывайте кусочки перца, чередуя их с луком, - три кусочка перца и лук и т.д.
7. Запекайте шашлык из болгарского перца на гриле в течение 10 минут или больше, периодически переворачивая. Овощи станут мягче и слегка обуглятся.
Шашлык из болгарского перца готов!
Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Болгарский перец на мангале

Болгарский перец Растительное масло Чеснок Соль Петрушка Перец молотый

Приготовить на мангале можно не только мясо, но и вкусные сочные овощи. Подать на гарнир или в качестве самостоятельной закуски — решать вам. В любом случае, это очень вкусно!

50 мин

5.0

Перец на решётке на мангале

Растительное масло Соевый соус Чеснок Соль Болгарский перец Молотый перец

Приготовить перец на решётке на мангале, рекомендую как сочное и ароматное дополнение к мясу. Лёгкий овощной гарнир понравится всем без исключения. Обязательно попробуйте!

30 мин

5.0

Шашлык с болгарским перцем

Вырезка телячья Вино красное Перец болгарский Тимьян Розмарин Соль Масло растительное Перец

Приготовить шашлык с болгарским перцем из телятины непросто. Нужно хорошо замариновать мясо. Если телятина молодая, то маринуйте ее 2 часа, а если у вас говядина, то она маринуется не менее 4 часов.

3 ч.

–

4.8

–

Шашлык из овощей

Масло оливковое Соль Перец черный молотый Болгарский перец Лук красный Кабачки (сквош и цукини)

Шашлык из овощей мы приготовим в качестве гарнира к мясу. Использовать можно любые свежие овощи - кабачки, болгарский перец, репчатый лук, помидоры. Шампуры подойдут деревянные или металлические.

20 мин

–

5.0

–

Шашлык из говядины с луком и перцем

Говядина Масло оливковое Лимонный сок Укроп Чеснок Соль Перец Лук Болгарский перец Лавровый лист

Шашлык из говядины с луком и перцем не всегда получается мягким. Нужно обязательно брать молодую говядину и подольше мариновать ее. Тогда результат будет отличным. Попробуйте мое блюдо!

7 ч.

–

5.0

–

Карибские шашлычки

Креветки Порошок карри Темный ром Оливковое масло Молотый душистый перец Кайенский перец Красный болгарский перец

Рецепт приготовления шашлычков по-карибски с креветками, болгарским перцем, карри и соусом.

20 мин

–

4.2

Шашлык с имбирем

Свинина Корень имбиря Перец болгарский Соль

Если вы любите экспериментировать с шашлыками, тогда этот рецепт для вас. Имбирный маринад приятно удивит пикантностью, а готовое мясо - сочностью. Болгарский перец подчеркнет оригинальность блюда.

3 ч. 30 мин

5.0

181

Шашлычки на шпажках в духовке

Куриная грудка Греческий йогурт Огурец Оливковое масло Лимонный сок Зелень укропа измельченная Винный уксус Зелень петрушки измельченная Чеснок Сушеный орегано Сушеный базилик Тимьян Кориандр Баклажан или цукини Красный лук Болгарский перец Соль Перец

Специально для тех, кто души не чает в шашлычках, но не может вырваться на природу, предлагаю узнать, как приготовить шашлычки на шпажках в духовке, вкусные шашлычки в домашних условиях!

2 ч.

–

5.0

–