Шашлык с имбирем
Если вы любите экспериментировать с шашлыками, тогда этот рецепт для вас. Имбирный маринад приятно удивит пикантностью, а готовое мясо - сочностью. Болгарский перец подчеркнет оригинальность блюда.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 800 грамм
- Корень имбиря 20 грамм свежий
- Соль По вкусу
- Перец болгарский 2 штуки
Калорийность
181 ккал
Калорийность
16 г
Белки
7 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Мясо нарежьте кусками по 30 грамм.
Шаг 3
Имбирь очистите от кожуры и натрите на мелкой терке, с сохранением выделившегося сока. Перец нарежьте крупными кусочками.
Шаг 4
В глубокой таре смешайте мясо, имбирь, перец. Затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3 часа.
Шаг 5
По истечении времени мясо посолите и перемешайте.
Шаг 6
Насадите мясо на шампура, чередуя с перцем.
Шаг 7
Обжаривайте на электрошашлычнице, в течение 20 минут, с закрытым кожухом.
Шаг 8
Готовый шашлык имеет ровную, красивую корочку.
Шаг 9
Мясо подавайте горячим!
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Шашлык с имбирем"
Оценить рецепт
3.8
5
Таня
13.02.2020 18:05
Действительно шашлык получился сочным. Перец не стали добавлять, взяли кольца лука. Выдерживали 8 часов. Горчинка может из за этого была? ![]()
Похожие рецепты
Тайский шашлычок на шпажках
Свинина
Лук репчатый
Соевый соус
Подсолнечное масло
Сахар
Кунжутное масло
Кунжут
Чеснок
Имбирь
Тайский шашлычок на шпажках – это еще один вариант, как можно приготовить шашлык. По моему рецепту шашлычок получится очень сочным, ароматным, нежным и удивительно вкусным. Попробуйте обязательно!
Шашлыки (рецепт маринования)
Говядина
Грибы
Соевый соус
Оливковое масло
Винный уксус
Мед
Имбирь
Чеснок
Лук
Перец
Соль и перец
Самые приятные воспоминания о лете – это ласковое море, теплый песок, приятная компания и вкусный шашлык. Его можно сделать без повода. Расскажу, как приготовить шашлыки (рецепт маринования).
Куриный шашлык в пряном маринаде
Куриные бедра
Кокосовое молоко
Арахис
Сахар
Растительное масло
Рыбный соус
Сок тамаринда
Хлопья чили
Карри
Семена кориандра
Чеснок
Тмин
Куркума
Корень имбиря
Лук-шалот
Лемонграсс
Знаете, как приготовить куриный шашлык в пряном маринаде? Это самое настоящее тайское блюдо, которое можно приготовить как на гриле, так и в духовке. Делюсь простым и вкусным рецептом!
Шашлык из индейки в соевом соусе
Соевый соус
Масло растительное
Чеснок
Сахар
Индейка
Имбирь
Базилик
Любителям экспериментов предлагаю приготовить шашлык из индейки. Для него можно взять как "медальоны" так и филе. Я остановилась на первом варианте. Вкус получился насыщенный, с имбирной ноткой.
Шашлык из СССР
Свинина
Лук репчатый
Вода
Соль
Уксус виноградный
Сахар
Перец молотый
Этот рецепт шашлыка проверен годами! В советское время это был самый ходовой рецепт приготовления мяса на природе. Вспомним прошлое!
Шашлык на сковороде из свинины
Мякоть свинины
Сок лимона
Масло сливочное
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Выдумаете, что только на природе шашлык получается вкусным? Уверяю вас, дома его тоже можно приготовить, и в этом рецепте я расскажу вам, как сделать потрясающий шашлык на сковороде из свинины.
Шашлык по-итальянски
Свинина
Сыр
Зелень
Ликер "Амаретто"
Масло растительное
Паприка
Специи для мяса
Соль
Шашлык в Италии не распространен. Его можно встретить на юге страны, в качестве уличной еды. Одним из таких рецептов я поделюсь с вами. Этот шашлык называют — "Бомбетта". Готовится легко и просто!
Шашлык в винном уксусе
Свиная шейка
Винный уксус
Соевый соус
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Рецепт шашлыка в винном уксусе уже можно назвать классическим, по этому рецепту мясо всегда получается нежным, сочным, вкусным и ароматным. Ингредиентов для маринада потребуется совсем мало.
Шашлык в чайном маринаде
Свинина
Вода
Чайная заварка
Аджика
Соль
Лук репчатый
Когда есть возможность, то я обязательно экспериментирую с маринадом для шашлыка. Сегодня предлагаю приготовить один из удачных вариантов чайного маринада. Берите на заметку!
Шашлык в масле и луке
Свинина
Растительное масло
Яблочный уксус
Луковица
Соль
Перец
Если вы решили отправиться на пикник и как раз в поиске маринада для мяса, не проходите мимо. Я расскажу, как приготовить шашлык в масле и луке. Свинина получается удивительно сочной и вкусной.