Шашлык из индейки в соевом соусе

Любителям экспериментов предлагаю приготовить шашлык из индейки. Для него можно взять как "медальоны" так и филе. Я остановилась на первом варианте. Вкус получился насыщенный, с имбирной ноткой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка 6 Штук
"медальоны"
Имбирь По вкусу
свежий, около 3 см.
Соевый соус 150 Миллилитров
Масло растительное 2 Ст. ложки
Сахар 1/2 Чайных ложки
Чеснок 3 Зубчика
Базилик По вкусу

Количество порций

Калорийность

225 ккал

Калорийность

4 г

Белки

20 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Натрите очищенный имбирь на мелкой терке. В чашке смешайте соевый соус, растительное масло, измельченный чеснок, сахар. Добавьте имбирь. Размешайте.

Шаг 3

В чашу переложите "медальоны" индейки. Влейте маринад. Добавьте листочки базилика. Перемешайте хорошо, слегка сжимая кусочки индейки. Уберите будущий шашлык в холодильник на 6 часов.

Шаг 4

По истечении времени подготовьте мангал с углями. Они должны быть "седыми". Выложите замаринованную индейку на решетку или нанизайте на шампуры. Обжаривайте с каждой стороны, переворачивая, через 20 минут можно проверить готовность шашлыка.