Шашлык из индейки в соевом соусе

5 ч. 30 мин

3

Шашлык из индейки в соевом соусе

Любителям экспериментов предлагаю приготовить шашлык из индейки. Для него можно взять как "медальоны" так и филе. Я остановилась на первом варианте. Вкус получился насыщенный, с имбирной ноткой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка 6 штук "медальоны"
Имбирь По вкусу свежий, около 3 см.
Соевый соус 150 мл
Масло растительное 2 ст. ложки
Сахар 1/2 ч. ложки
Чеснок 3 зубчика
Базилик По вкусу

Калорийность

225 ккал

Калорийность

4 г

Белки

20 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Натрите очищенный имбирь на мелкой терке. В чашке смешайте соевый соус, растительное масло, измельченный чеснок, сахар. Добавьте имбирь. Размешайте.

Натрите очищенный имбирь на мелкой терке. В чашке смешайте соевый соус, растительное масло, измельченный чеснок, сахар. Добавьте имбирь. Размешайте.

Шаг 3

В чашу переложите "медальоны" индейки. Влейте маринад. Добавьте листочки базилика. Перемешайте хорошо, слегка сжимая кусочки индейки. Уберите будущий шашлык в холодильник на 6 часов.

В чашу переложите "медальоны" индейки. Влейте маринад. Добавьте листочки базилика. Перемешайте хорошо, слегка сжимая кусочки индейки. Уберите будущий шашлык в холодильник на 6 часов.

Шаг 4

По истечении времени подготовьте мангал с углями. Они должны быть "седыми". Выложите замаринованную индейку на решетку или нанизайте на шампуры. Обжаривайте с каждой стороны, переворачивая, через 20 минут можно проверить готовность шашлыка.

По истечении времени подготовьте мангал с углями. Они должны быть "седыми". Выложите замаринованную индейку на решетку или нанизайте на шампуры. Обжаривайте с каждой стороны, переворачивая, через 20 минут можно проверить готовность шашлыка.

Шаг 5

Готовый шашлык имеет красивую загорелую корочку. При протыкании ножом должен выделяться прозрачный сок.

Готовый шашлык имеет красивую загорелую корочку. При протыкании ножом должен выделяться прозрачный сок.

Шаг 6

Шашлык подавайте горячим со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Шашлык подавайте горячим со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.8 5

Похожие рецепты

Шашлык из индейки (маринад)

Индейка Растительное масло Лимон Репчатый лук Горчица Соль Чеснок Черный молотый перец Хмели-сунели Петрушка сухая

Не только из мяса можно сделать добротный шашлык, но и из птицы. Это не раз доказала практика. Тут главное подобрать подходящий маринад, который бы сделал филе сочным. Мой вариант должен вам подойти.

4 ч.

4.4

–

Шашлык из индейки

Филе индейки Растительное масло Черный молотый перец Красный молотый перец Соль Уцхо-сунели

Рецепты блюд из индейки все чаще появляются на страницах журналов о кулинарии, кулинарных книг и просто в блогах в интернете. Ведь это мясо обладает целым рядом гастрономических преимуществ, начиная с низкой жирности и заканчивая отменным вкусом. Индейка для шашлыков, на мой взгляд, ничем не хуже свинины - главное выбрать именно ту ее часть, которая для этого подходит.

19 ч.

3.9

–

Диетический шашлык из индейки

Грудка индейки Кефир Соль Специи

В теплое время года многие выезжают на пикники и делают шашлык. Я хочу предложить способ, как приготовить диетический шашлык из индейки, чтобы в период пикников радовались и те, кто сидит на диете.

3 ч. 20 мин

4.8

–

Шашлычки из индейки на шпажках в духовке

Индейка Грибы Масло сливочное Чеснок Картошка Помидоры Специи Лук Маринад Кабачок

Сытную и вкусную индейку можно запекать или жарить, в любом виде хороша! И в виде шашлычков особенно. Если не верите - смотрим рецепт шашлычков из индейки на шпажках в духовке!

1 ч.

5.0

95

Шашлык из бедра индейки

Индейка Горчица зернистая Уксус винный Оливковое масло Сахар Соль Черный молотый перец

По-моему, шашлык можно сделать практически из любого мяса, только предварительно нужно удалить имеющиеся кости. На этот раз мы с вами узнаем, как приготовить шашлык из бедра индейки.

2 ч. 20 мин

5.0

215

Шашлык из грудки индейки

Филе индейки Чеснок Сушеные травы Лимон Соль Перец

Для тех, кто предпочитает нежное и нежирное мясо, хочу рассказать, как приготовить шашлык из грудки индейки в домашних условиях с ароматными травами и специями.

2 ч.

5.0

180

Голень индейки на углях

Голени индейки Соус барбекю Соевый соус Зеленый лук Семена кунжута Измельченный чеснок Тертый корень имбиря

В сезон шашлыков просто невозможно не поделиться еще одним рецептом! Сегодня я расскажу, как приготовить голень индейки на углях, а именно пряную индейку в маринаде из соевого соуса, чеснока и имбиря.

3 ч.

5.0

–

Сувлаки

Оливковое масло Чеснок Тимьян Орегано Грудка индейки Лимон

Сувлаки - это греческий шашлык, который обычно готовится из курицы или свинины. Его особенность заключается в маринаде. Сегодня сувлаки мы будем готовить из индейки. Пробуем! :)

4 ч.

4.7

330

Шашлык из филе индейки

Филе индейки Белое сухое вино Аджика Зелень Лук Соль

Кто не любит шашлыки? Сегодня я расскажу, как приготовить шашлык из филе индейки. Предварительно мясо маринуется в белом вине и луке минимум три часа. Индейка получается нежной, мягкой и ароматной.

4 ч.

3.7

46

Индейка в соевом соусе

Имбирь Соевый соус Масло оливковое Мед Чеснок Индейка Лайм

Как приготовить индейку, чтобы она была мягкой и сочной? С этой задачей великолепно справляется соевый соус. Именно поэтому я предлагаю классические рецепт индейки в соевом соусе.

1 ч.

2.3

–

Шашлыки из индейки на кефире

Филе индейки Кефир Томатная паста Бальзамический уксус Лук Болгарский перец Соль Лавровый лист Перец черный горошком

Если вы больше предпочитаете шашлык из птицы и ищете подходящий и простой рецепт, тогда я расскажу вам, как приготовить шашлыки из индейки на кефире, они получаются удивительно мягкими и вкусными.

5 ч.

5.0

49

Шашлык из индейки в кефире

Индейка Кефир Чеснок Соль Чили Паприка Перец

Любители пикников, я думаю, не откажутся пополнить свою копилку еще одним весьма интересным маринадом. Перед вами рецепт приготовления шашлыка из индейки в кефире.

12 ч.

4.6

–

×