Шашлык из индейки (маринад)
Не только из мяса можно сделать добротный шашлык, но и из птицы. Это не раз доказала практика. Тут главное подобрать подходящий маринад, который бы сделал филе сочным. Мой вариант должен вам подойти.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Индейка 1 кг филе
- Лимон 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Растительное масло 100-150 мл
- Горчица 1 ст. ложка
- Соль 1 ст. ложка
- Черный молотый перец 1 ч. ложка
- Хмели-сунели 1 ч. ложка
- Петрушка сухая 1 ч. ложка
Калорийность
310 ккал
Калорийность
1 г
Белки
31 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
С лимона натрите цедру. Добавьте к ней нашинкованный соломкой лук. Ингредиенты помните, чтобы пошёл сок.
Шаг 2
Индейку нарежьте кусочками для шашлыка. Добавьте к ним лук.
Шаг 3
Сделайте маринад, смешав масло, все специи и соль, сок лимона и горчицу.
Шаг 4
Затем влейте маринад к индейке. Оставьте её мариноваться на 3 часа.
Шаг 5
После этого обжарьте индейку на шампурах. Сочный шашлык готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
18
Похожие рецепты
Шашлык из индейки
Филе индейки
Растительное масло
Черный молотый перец
Красный молотый перец
Соль
Уцхо-сунели
Рецепты блюд из индейки все чаще появляются на страницах журналов о кулинарии, кулинарных книг и просто в блогах в интернете. Ведь это мясо обладает целым рядом гастрономических преимуществ, начиная с низкой жирности и заканчивая отменным вкусом. Индейка для шашлыков, на мой взгляд, ничем не хуже свинины - главное выбрать именно ту ее часть, которая для этого подходит.
Шашлык из грудки индейки
Филе индейки
Чеснок
Сушеные травы
Лимон
Соль
Перец
Для тех, кто предпочитает нежное и нежирное мясо, хочу рассказать, как приготовить шашлык из грудки индейки в домашних условиях с ароматными травами и специями.
Голень индейки на углях
Голени индейки
Соус барбекю
Соевый соус
Зеленый лук
Семена кунжута
Измельченный чеснок
Тертый корень имбиря
В сезон шашлыков просто невозможно не поделиться еще одним рецептом! Сегодня я расскажу, как приготовить голень индейки на углях, а именно пряную индейку в маринаде из соевого соуса, чеснока и имбиря.
Шашлычки из индейки с помидорами черри в духовке
Филе индейки
Помидоры черри
Масло оливковое
Сушеный орегано
Сок лимона
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю вашему вниманию очень вкусное горячее блюдо из индейки. Индейка на шпажках с помидорами — прекрасное угощение для большой компании. А также вкусный и полезный ужин для всей семьи.
Индейка в апельсиновом маринаде
Филе индейки
Апельсиновый сок
Апельсин
Соевый соус
Масло растительное
Чеснок
Соль
Паприка
Перец
Готовим сочное и очень вкусное мясо — индейка в апельсиновом маринаде. Яркий апельсиновый вкус прекрасно подходит для маринадов, он делает мясо аппетитным и необычным. Подходит для праздника.
Индейка с киви
Индейка
Масло растительное
Перец красный острый
Куркума
Киви
Соль "Адыгейская"
Кто знаком с мясом индейки, тот знает, что оно требует большего времени приготовления, чем курица. Есть отличный маринад, который поможет сделать мясо вкусным, мягким и ароматным. Берите на заметку!
Маринад для индейки
Филе индейки
Лимонный сок
Подсолнечное масло
Специи
Соль
Чтобы филе индейки всегда получалось вкусным и сочным, его нужно правильно замариновать. Для этого идеально подойдет лимонный сок, растительное масло и пряности.
Индейка с ананасами на шпажках
Филе индейки
Ананасы консервированные (кольца)
Специи для птицы гриль
Горчица с зернами (Дижонская или французская)
Соль и черный молотый перец
Блюдо готовится быстро. Очень удачный вариант, если гости будут через 20 минут. Никакого особого маринования блюдо не требует. 10 минут покоя и 10 минут запекания. Гости будут довольны.
Грудка индейки на гриле
Филе грудки индейки
Лук репчатый
Томатное пюре
Минеральная вода с газом
Масло оливковое
Соевый соус
Кориандр молотый
Аджика, соль, перец
Ни для кого не секрет, что самое сочное мясо получается, если его приготовить на гриле. Такой способ готовки позволяет максимально быстро сделать аппетитную хрустящую корочку, но сохранить соки.
Сочная индейка
Овощной бульон
Филе индейки
Вино белое столовое
Масло оливковое
Мускатный орех молотый
Яблоки
Розмарин
Соль
Лук репчатый
Считается, что белое мясо индейки суховато, из него трудно приготовить вкусное блюдо. Но есть рецепт, по которому получается такая сочная индейка, просто пальчики оближешь! Смотрите, как приготовить.