Индейка с ананасами на шпажках

Блюдо готовится быстро. Очень удачный вариант, если гости будут через 20 минут. Никакого особого маринования блюдо не требует. 10 минут покоя и 10 минут запекания. Гости будут довольны.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки 700 Грамм
Ананасы консервированные (кольца) 10 Ломтиков
Горчица с зернами (Дижонская или французская) 2 Чайных ложки
Специи для птицы гриль 1 Ст. ложка
Соль и черный молотый перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Для приготовления индейки с ананасами на шпажках нам нужно: индейка (филе), ананасы консервированные, горчица с зернами, специи к курице - гриль, соль и перец. Пару капель растительного масла, чтоб смазать фольгу.

Шаг 2

Поместите шпажки в любую широкую форму и замочите их на 15 минут.

Шаг 3

Для приготовления нам нужны ананасы кольцами. Каждое кольцо нарезаем на 6 частей. Не годятся для блюда (имеющиеся в продаже) ананасы кусочками. Эти кусочки сликшком мелкие и рыхлые. Падают с шпажки и плохо ведут себя при запекании.

Шаг 4

Мякоть индейки нарезать на небольшие равные кусочки.

Шаг 5

Добавьте соль, горчицу, молотый черный перец, специи к курице-гриль.

Шаг 6

Перемешайте мясо со специями. Дайте 5 минут покоя.

Шаг 7

На каждую шпажку нанизайте поочередно кусочек мяса, кусочек ананаса.

Шаг 8

Фольгой застелить противень. Смазать саму фольгу маслом. Выложить подготовленное мясо. Разогрейде духовку до 180 градусов и запекайте мясо в духовке около 15 минут.