30 мин

количество порций 6

Индейка с ананасовым соусом

Рецепт приготовления мясного блюда под соусом из карри с ананасами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Филе индейки 6 Штук
• Ананас 300 Грамм
  консервированный (кольца)
• Сметана 200 Грамм
• Паприка молотая 1 Чайная ложка
• Порошок карри 1/2 Чайных ложки
• Растительное масло 4 Ст. ложки

Описание приготовления:

Смешайте паприку с маслом, солью и имбирем, чтобы приготовить маринад, которым в дальнейшем будет смазываться вилле индейки. Далее оно выдерживается 2-3 часа в холодильнике и жарится на гриле до полной готовности. Кольца ананаса также прожарьте на гриле (6 штук).

Чтобы приготовить соус для блюда, все оставшиеся ананасные кольца мелко нарезаются, смешиваются с карри, сметаной и солью. Измельчите массу с помощью блендера до консистенции, похожей на картофельное пюре. Перед подачей разложите на блюде кольца ананаса, на которые будут класться филе. Добавьте соус к блюду и украсьте все петрушкой.