Голень индейки на углях
В сезон шашлыков просто невозможно не поделиться еще одним рецептом! Сегодня я расскажу, как приготовить голень индейки на углях, а именно пряную индейку в маринаде из соевого соуса, чеснока и имбиря.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Голени индейки 1 Килограмм
- Соус барбекю 3/4 Стакана
- Зеленый лук 1/4 Стакана
- Соевый соус 3 Ст. ложки
- Семена кунжута 2 Ст. ложки
- Измельченный чеснок 1 Чайная ложка
- Тертый корень имбиря 1 Чайная ложка
Шаг 1
Для приготовления маринада соедините соус барбекю, лук, соевый соус, семена кунжута, чеснок и имбирь.
Шаг 2
Возьмите 1/3 этой смеси, поместите в контейнер и поставьте в холодильник.
Шаг 3
Остальную смесь необходимо оставить для самого маринада.
Шаг 4
Чтобы мясо хорошо пропиталось маринадом, наколите его вилкой или зубочисткой. Смешайте мясо и маринад и поместите в кастрюлю.
Шаг 5
Там оно и будет мариноваться. Положите в холодильник на несколько часов.
Шаг 6
Мясо нужно регулярно перемешивать, чтобы оно промариновалось равномерно.
Шаг 7
Мясо необходимо выложить на решетку и выпекать на углях примерно 20-25 минут. Последние 10 минут смазывайте мясо заранее отложенным маринадом.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
2 ч. 0 мин
Шашлык из сердечек индейки на мангале
1 ч. 0 мин
Японский шашлык
5 ч. 30 мин
Шашлык из индейки в соевом соусе
2 ч. 40 мин
Крылья индейки на мангале
2 ч. 0 мин
Индейка на мангале
2 ч. 0 мин
Шашлык из грудки индейки
3 ч. 20 мин
Диетический шашлык из индейки
30 мин
Индейка с ананасами на шпажках