Шашлык из филе индейки
4 ч. 0 мин
количество порций 3-5
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Шашлык из филе индейки

Кто не любит шашлыки? Сегодня я расскажу, как приготовить шашлык из филе индейки. Предварительно мясо маринуется в белом вине и луке минимум три часа. Индейка получается нежной, мягкой и ароматной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе индейки 1,5-2 Килограмма
  • Лук 2-3 Штук
  • Белое сухое вино 100 Грамм
  • Зелень 20-30 Грамм
  • Аджика 100 Грамм
  • Соль По вкусу

Шаг 1

1. Шашлык из индейки можно кушать даже тем, кто на диете и следит за правильным питанием. Предварительно мясо стоит замариновать. Индейка отлично сочетается с белым вином, поэтому замаринуйте мясо в сухом белом вине в течение 2-4 часов.

1. Шашлык из индейки можно кушать даже тем, кто на диете и следит за правильным питанием. Предварительно мясо стоит замариновать. Индейка отлично сочетается с белым вином, поэтому замаринуйте мясо в сухом белом вине в течение 2-4 часов.

Шаг 2

2. Нарезаем филе на крупные кусочки. Отдельно шинкуем кольцами лук.

2. Нарезаем филе на крупные кусочки. Отдельно шинкуем кольцами лук.

Шаг 3

3. Отправляем нарезанное филе в глубокую емкость, добавляем лук и вино. Солим и приправляем по вкусу. Оставляем мариноваться минимум на 2 часа.

3. Отправляем нарезанное филе в глубокую емкость, добавляем лук и вино. Солим и приправляем по вкусу. Оставляем мариноваться минимум на 2 часа.

Шаг 4

4. Нанизываем мясо на шампура привычным способом, после чего жарим его на углях.

4. Нанизываем мясо на шампура привычным способом, после чего жарим его на углях.

Шаг 5

5. Если нет времени мариновать шашлык, то можно жарить его сразу, только тогда поливайте его маринадом во время жарки.

5. Если нет времени мариновать шашлык, то можно жарить его сразу, только тогда поливайте его маринадом во время жарки.

Шаг 6

6. Перед подачей можно украсить шашлык зеленью и подавать его вместе с любимым соусом.

6. Перед подачей можно украсить шашлык зеленью и подавать его вместе с любимым соусом.

Похожий видео рецепт "Шашлык из филе индейки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

GARO
07.12.2016 16:29
Как 100 гр. вина залить 2 кг. мяса?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×