Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5164 рецепта заготовок на зиму)

Маринованный лук на зиму без стерилизации

Вода Уксус Репчатый лук Соль

Любители лука с мясом и шашлыком, не проходите мимо! Для вас я подготовила рецепт, благодаря которому можно на несколько дней сохранить его вкус (и даже немного улучшить его). Смотрим рецепт!

30 мин

–

3.7

38

Маринованный лук в уксусе на зиму

Репчатый лук Вода Растительное масло Уксус 9% Сахар Соль Лавровый лист Перец горошком черный Гвоздика Перец душистый горошком

Маринование овощей — это неотъемлемая часть подготовки продуктов для долгого хранения в течение нескольких месяцев. А осенью всегда хочется сохранить как можно больше разных продуктов с огорода.

30 мин

–

4.7

87

Кимчи

Дайкон Соль Чеснок Хлопья перца чили Имбирь Сахар Перья зеленого лука Пекинская капуста

Если вам по вкусу корейская кухня, тогда обязательно рекомендую обратить внимание на этот несложный, но очень пикантный и интересный рецепт. Отличная закуска в домашних условиях для любителей острого.

1 дн. 14 ч.

–

4.4

29

Варенье из мушмулы

Мушмула Сахар Вода Лимон

Если вы знакомы с этим удивительным фруктом, то предлагаю вам на заметку взять очень классный вариант, как приготовить варенье из мушмулы. А если вам еще не довелось его попробовать, то рекомендую!

1 дн. 6 ч.

–

4.9

–

Завтрак туриста

Помидор Морковь Кабачки Луковица Перец салатный Рис Уксус Сахарный песок Соль Перец душистый Перец черный горошком Лавровый лист Гвоздика

В моей кладовой можно найти множество разнообразных заготовок, делаю всего понемногу, поэтому могу предложить большой выбор угощений. Сегодня подробно расскажу, как приготовить завтрак туриста.

3 ч.

–

5.0

–

Луковый джем

Репчатый лук красный Яблочный сок Растительное масло Изюм и чернослив Мед Корица Соль

Была удивлена необычному дополнению к горячему блюду, которое ела у своей подруги. Долго не могла понять, что я такое ем, а когда узнала, сразу же попросила рецепт. И теперь поделюсь им с вами.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Капуста Чим чи

Вода Соль Корейская приправа Сахар Красный молотый перец Чеснок Белокочанная капуста

Говорят, что ни один кореец не может прожить и дня без той закуски, о которой я хочу вам рассказать. Может быть, вы тоже станете её поклонником после того как попробуете мой рецепт?

16 ч.

–

4.4

31

Варенье в хлебопечке

Абрикос Сахарный песок

Как же я люблю варенье! Каждый год (осенью и летом) делаю заготовки из разных фруктов, ягод и прочих плодов. Недавно узнал хороший, а главное — практичный рецепт, как приготовить варенье в хлебопечке.

2 ч.

–

5.0

399

Варенье из киви с лимоном

Киви Сахар Лимон

Рецептом варенья из киви и лимона поделился хороший товарищ. С тех пор это варенье стало одним из моих самых любимых. Сложно передать словами, насколько вкусным оно получается, вы должны попробовать!

10 ч.

–

4.8

36

Вишневое варенье без косточек

Вишня без косточек Сахар

Насыщенный яркий цвет, волшебный аромат, изумительный вкус…и все это один очень вкусный десерт — вишневое варенье. А приготовив его без косточек, вы получите отличную начинку для домашней выпечки.

4 ч.

–

3.3

226

Джем из малины

Малина Сахар Желатин Кардамон

С наступлением холодов особо актуально обладать знаниями, как приготовить джем из малины. Полезный и вкусный десерт, который можно кушать в прикуску с чаем или намазывать на бутерброды.

2 ч.

–

5.0

63

Бекмес из арбуза

Арбузы

Из арбуза можно приготовить замечательный натуральный мед (или по другому — бекмес). Никакого сахара и других добавок, понадобятся лишь спелые арбузы. Отличная возможность открыть для себя новый вкус!

6 ч.

–

4.0

–

Варенье из белого винограда с косточками

Виноград Сахар Ванильная эссенция Лимон

Да, да, да! Из винограда тоже варят варенье. Получается оно очень вкусным и с тонким ароматом. И зимой, открыв баночку этого чудесного варенья, вы будете вспоминать осенние дни и получать наслаждение.

15 ч.

–

4.3

330

Варенье из айвы и грецких орехов

Айва Сахар Вода Грецкие орехи Лимонная кислота

Вкусное, красивое и ароматное варенье из айвы и грецких орехов в холодную пору несомненно поднимет вам настроение. А готовится оно не сложнее, чем любое другое варенье. Зато на вкус исключительное!

1 дн. 14 ч.

–

4.8

–

Консервация болгарского перца

Болгарский перец Уксус 9% Сахар Чеснок Горчица в зернах Соль Укроп Душистый перец Лавровый лист Листья вишни

Этот превосходный рецепт консервации болгарского перца должен быть у каждой хозяйки. Ароматный, хрустящий, в меру острый и вкусный перец можно подавать как закуску или как дополнение к мясным блюдам.

30 мин

–

4.5

41

Варенье из апельсинов в хлебопечке

Сахар Лимонная кислота Апельсин

Это очень простой, быстрый и совсем нехлопотный рецепт варенья. В итоге у вас получится ароматное, ярко-солнечное и изумительно вкусное апельсиновое варенье, которое порадует вас зимними вечерами.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Малосольные огурцы (быстро)

Огурцы Чеснок Укроп Соль

Спешу поделиться очень классным способом, как приготовить малосольные огурцы быстро и вкусно. Это отличный вариант закуски без лишних хлопот. Очень рекомендую на заметку рецепт! Пригодится :)

1 ч. 30 мин

–

3.3

24

Варенье из цедры

Сахар Вода Лимонный сок Апельсин

Чтобы приготовить варенье из цедры, необходимо запастись терпением и временем. Но зато потом вы сможете насладиться результатом трудов, открыв баночку необыкновенно красивого и вкусного варенья.

1 дн. 14 ч.

–

5.0

115

Бекмес из винограда

Виноград

Здесь я хочу вам показать, как приготовить бекмес из винограда. Кто не знает, это такой виноградный особенный мед, вкусный и темный. Что-то среднее между медом и джемом. Попробуйте, лакомки оценят!

1 ч.

–

4.8

81

Варенье из розовых лепестков с лимонным соком

Сахар Лепестки чайной розы Лимоны

Кто бы мог подумать, что из чайной розы получается такое вкусное варенье? Если вы не верите, тогда бегом смотрите рецепт приготовления варенья из розовых лепестков! Рецепт без варки, проще в два раза!

16 ч.

–

4.0

–

Фейхоа с сахаром

Сахар Фейхоа

Предлагаю приготовить фейхоа с сахаром на зиму. Получается вкусная и полезная заготовка, которая не требует варки и прекрасно хранится в холоде.

30 мин

–

5.0

225

Яблочное варенье дольками

Яблоки Сахар

Если вы всегда хотели сварить варенье из яблок, чтобы оно не превратилось в однородный джем, а осталось дольками, то этот рецепт специально для вас! Все довольно просто: варим яблоки с сахаром.

2 дн. 9 ч.

–

3.3

224

Маринованная капуста со свеклой за сутки

Вода Яблочный уксус Соль Масло рафинированное Сахар Чеснок Перец горошком Укропное семя Капуста белокочанная Морковь Свекла Сельдерей черешковый Лавровый лист

Свекла и капуста — практически круглый год доступные овощи. Поэтому я готовлю маринованную капуста со свеклой за сутки в любое время, когда мне захочется похрустеть.

19 ч.

–

4.3

–