Варенье из одуванчиков и яблок

Name: Варенье из одуванчиков и яблок
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 3-4
Ingredients: Лепестки одуванчика — 100 Грамм; Цедра лимона — 500 Грамм; Яблоки зеленые — 500 Грамм; Сахар — По вкусу

Одуванчиковое варенье считается неким деликатесом, и в этом нет ничего странного, ведь оно обладает ярким "летним" вкусом и прекрасными полезными свойствами. Яблоки добавляют характерную кислинку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лепестки одуванчика 100 Грамм
Цедра лимона 500 Грамм
Яблоки зеленые 500 Грамм
Сахар По вкусу

Шаг 1

Яблоки промойте и порежьте, удалив предварительно сердцевину и кожуру (можно и не удалять).

Шаг 2

Переложите яблоки в глубокую кастрюлю, добавьте цедру лимона. Добавьте половину промытых лепестков одуванчика. Залейте 1,5 литра холодной воды. Доведите до кипения и варите на медленном огне 1 час.

Шаг 3

Процедите массу через марлю, а затем верните в сотейник. Добавьте сахар (500 граммов на 600 мл. сока). Варите до кипения, а затем еще 20 минут. При этом варенье нужно постоянно помешивать. Готовое варенье остудите и разлейте по чистым стеклянным банкам.