Капуста маринованная сладкая
Есть масса вариантов мариновки овощей. Я бы сказала, что у каждой хозяйки есть фирменный рецепт, к которому она пришла методом проб и ошибок, или тот, который является семейной реликвией.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Белокочанная капуста 1 кг
- Сахар 100 грамм
- Морковь 1 штука
- Лавровый лист 4 штуки
- Перец горошком 10 штук
- Вода 1,25 литра
- Соль 1 ст. ложка
Калорийность
179 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
44 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Капусту помойте и тонко нашинкуйте. Морковь помойте, почистите и натрите к капусте.
Шаг 2
Овощи перемешайте и чуть пожмите руками около 5 минут. Капусту с морковью переложите в кастрюлю, добавьте перец и лавровый лист.
Шаг 3
Сделайте рассол. 1 литр кипятка остудите, разведите в нём соль. Залейте жидкостью капусту, накройте неплотно крышкой. Оставьте её при комнатной температуре на 3 дня.
Шаг 4
Спустя это время добавьте в блюдо сахар. Перемешайте и пробуйте!
Оценить рецепт
5.0
4
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Маринованная сладкая капуста
Капуста белокочанная
Вода
Лук репчатый
Морковь
Сахар
Оливковое масло Extra virgin
Уксус
Соль
Эту капусту меня научила готовить свекровь. Квашенную капусту я не очень люблю, а вот эта действительно пришлась мне по вкусу. Да и готовится она очень быстро: уже через пару часов ее можно подавать.
Сладкая капуста
Капуста белокочанная
Вода
Сахар
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Морковь
Лавровый лист
Для тех, кто любит сладкую капусту, делюсь рецептом быстрого приготовления. Готовится проще простого! Получается ароматная маринованная капуста с ярким кисло-сладким вкусом.
Маринованная капуста с красным перцем
Капуста белокочанная
Вода
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Петрушка
Соль
Чеснок
Перец болгарский красный
Морковь
Готовим маринованную капусту со сладким красным перцем. Это вкусная яркая закуска, которая отлично разнообразит повседневное меню. Она особенно хорошо будет сочетаться с отварным картофелем.
Капуста, маринованная с перцем и луком
Капуста белокочанная
Перец сладкий
Лук репчатый
Уксус
Масло подсолнечное
Сахар
Соль
Белокочанная капуста очень полезна и содержит много витаминов и микроэлементов, поэтому блюда, в состав которых она входит, нужно кушать постоянно. Очень вкусной получается маринованная капуста.
Пикантная капуста
Капуста белокочанная
Вода
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Перец сладкий
Сахар
Кто любит маринованную капусту домашнего приготовления, используйте мой простой и вкусный рецепт. Капуста получится пикантной и необычной.
Маринованная капуста с болгарским перцем на зиму
Капуста белокочанная
Вода
Масло подсолнечное
Сахар
Уксус столовый
Соль
Перец болгарский
Свекла
Морковь
Специи
Как известно, овощи - неотъемлемая часть рациона питания здорового человека. Предлагаю рецепт чудесной зимней заготовки, а точнее — маринованной капусты с болгарским перцем, морковью и свеклой.
Капуста маринованная с яблоками
Капуста
Вода
Сахар
Уксус
Растительное масло
Соль
Чеснок
Морковь
Яблоко
Отличная закуска для ежедневного стола: простая, полезная и очень вкусная. Капуста, маринованная с яблоками в домашних условиях, дополнит любое блюдо.
Быстрая маринованная капуста с уксусом
Капуста
Вода
Сахар
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Чеснок
Морковь
Делюсь рецептом приготовления быстрой маринованной капусты с уксусом. Она будет готова буквально через сутки, так что долго салатика не придется ждать! Попробуйте: очень вкусно, да и готовится легко!
Маринованная капуста с горчицей
Капуста белокочанная
Морковь
Лук репчатый
Сахар
Подсолнечное масло
Уксус 9%
Соль
Горчица
Маринованная капуста с горчицей - вариант быстрого приготовления отличной закуски. Капуста получается хрустящей, кисло-сладкой, с легкой ноткой горчицы.
Капуста маринованная
Капуста белокочанная
Вода
Столовый уксус
Сахар
Растительное масло
Соль
Чеснок
Перец горошком
Морковь
Лавровый лист
Перец черный молотый
В этом рецепте я расскажу, как приготовить капусту маринованную. Простая и быстрая в исполнении закуска на каждый день. Подавать к столу можно практически сразу же.