Капуста, маринованная с перцем и луком

Белокочанная капуста очень полезна и содержит много витаминов и микроэлементов, поэтому блюда, в состав которых она входит, нужно кушать постоянно. Очень вкусной получается маринованная капуста.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 2 Килограмма
Перец сладкий 400 Грамм
Лук репчатый 400 Грамм
Сахар 80 Грамм
Масло подсолнечное 100 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Уксус 120 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

136 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук очистите от шелухи. Все овощи хорошо помойте, дайте стечь воде.

Шаг 2

Перец разрежьте пополам, удалите у него семена и плодоножки. Нарежьте соломкой.

Шаг 3

Лук нарежьте полукольцами.

Шаг 4

Белокочанную капусту мелко нашинкуйте при помощи специальной терки или просто ножом.

Шаг 5

В кастрюле или в глубокой миске соедините овощи. Затем добавьте уксус и подсолнечное масло.

Шаг 6

Всыпьте сахар, посолите и хорошо перемешайте. Разложите по сухим баночкам и отправьте в холодильник. Капусту можно кушать примерно через три дня, когда она хорошо промаринуется.