3 дн. 1 ч.

Маринованная капуста с луком

Хрустящие капустка в качестве закуски порадует своим вкусом и текстурой многих людей. Поэтому для своей семьи я обязательно делаю несколько баночек такой заготовки. Это сочное дополнение к горячему.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Белокочанная капуста 2 кг
Уксус 9% 100 мл
Растительное масло 100 мл
Репчатый лук 2 штуки
Морковь 2 штуки
Болгарский перец красный 3 штуки
Лавровый лист 1 штука
Душистый перец горошком 5 штук
Соль 1 ст. ложка
Сахар 1 ст. ложка

Калорийность

100 ккал

Калорийность

0 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Капусту помойте и нашинкуйте её тонкой соломкой.

Шаг 2

Морковь помойте, почистите и натрите её на тёрке для корейской морковки или подобной.

Шаг 3

Из перца удалите семечки. Помойте его и нарежьте соломкой.

Шаг 4

Лук почистите, нарежьте его четвертинками круга.

Шаг 5

Все овощи перемешайте в салатнице, хорошо надавливая на ингредиенты.

Шаг 6

В отдельной миске соедините соль, уксус, сахар и растительное масло.

Шаг 7

Маринад залейте к овощам. Ещё раз всё перемешайте.

Шаг 8

На дно банки уложите перец горошком и лавровый лист, а сверху утрамбуйте овощной салат.

Шаг 9

На 3 дня оставьте салат при комнатной температуре. Затем уберите его в холодильник и закройте крышкой. После охлаждения можете пробовать. Приятной дегустации!

Оценить рецепт

4.6 5

Похожие рецепты

Капуста, маринованная с перцем и луком

Капуста белокочанная Перец сладкий Лук репчатый Уксус Масло подсолнечное Сахар Соль

Белокочанная капуста очень полезна и содержит много витаминов и микроэлементов, поэтому блюда, в состав которых она входит, нужно кушать постоянно. Очень вкусной получается маринованная капуста.

2 дн. 9 ч.

4.6

136

Маринованная капуста с луком и морковью

Сахар Уксус Соль Капуста Лук Морковь

в поисках быстрого и простого рецепта маринованной капусты с луком и морковью? Считайте, вы его нашли! Лук придает аромат, а морковь — хрустящие свойства. Идеальная компания в одном блюде собралась!

6 ч.

–

3.9

–

Маринованная капуста с яблочным уксусом

Вода Капуста Яблочный уксус Сахар Масло растительное Соль Чеснок Морковь Лук репчатый Сладкий перец Перец душистый Перец горошком черный Лавровый лист

Сочная капусточка маринованная с яблочным уксусом, луком, чесноком, очень ароматная и вкусная! Отлично хранится в банках в холодильнике, через 2 часа уже готовый салат. Берите на заметку!

2 ч.

–

4.5

–