Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5171 рецепт заготовок на зиму)

Огурец Морковь Репчатый лук Растительное масло Уксус Соль Сахар Белокочанная капуста

Если вы делаете заготовки, то, наверное, часто консервируете белокочанную капусту. К ней хорошо подходят морковь и чеснок. Но есть и некоторые другие сочетания, которые стоит опробовать.

30 мин

–

5.0

63

Салат "Зимний король"

Лук Огурцы Растительное масло Уксус Укроп Сахар Соль Лавровый лист Перец горошком

Если вы любите делать заготовки на зиму, тогда спешу поделиться с вами идеей аппетитных, пикантных и потрясающе ароматных огурчиков. Перед ними никто не сможет устоять, так что рекомендую рецепт!

1 ч.

–

5.0

556

Конфитюр из груш с лимоном, имбирем и розмарином

Груши Сахар Лимон Имбирь Желатин Розмарин

Такой грушевый конфитюр отлично подойдет для того, чтобы намазать им гренки на завтрак и наслаждаться вкусным, ароматным и очень полезным десертом! Кусочки груш в конфитюре придают блюду свой шарм.

1 дн. 14 ч.

–

3.3

324

Груши маринованные

Вода Сахар Уксус Гвоздика Перец душистый Перец черный Бадьян

Груши для этого рецепта можно брать любого сорта, это не имеет особого значения, но настоятельно рекомендую вам простерилизовать их еще раз в банках, потому что груши могут взорваться зимой.

1 ч. 30 мин

–

5.0

11

Перец маринованный

Растительное масло Уксус 9% Уксус яблочный Сахар Соль Чеснок Гвоздика Хрен Перец горький Перец душистый

Приготовление этого перца не займет у вас много времени, но он станет отличным вариантом гарнира зимой, когда свежих перчиков не будет под рукой. Такое блюдо можно подавать и как закуску, это вкусно.

1 ч.

–

4.6

–

Салат "Неженский"

Огурцы Морковь Растительное масло Уксус Сахар Соль Черный молотый перец Красный молотый перец Кориандр Лук Чеснок

Лето – самая лучшая пора для зимних заготовок. Вкусные салаты, овощи, икра, варенье, джемы – это только некоторые из них. Расскажу о рецепте, как приготовить салат «Неженский», он очень популярен.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

180

Сливы маринованные

Сливы Сахар Уксус 9% Лавровый лист Душистый перец Бадьян

Вам обязательно необходимо узнать, как приготовить сливы маринованные, потому что такие фрукты невероятно вкусные и ароматные! Обратите внимание, что для этого рецепта подойдут только твердые сливы.

3 дн. 23 ч.

–

4.5

271

Салат с зелеными помидорами на зиму

Помидоры зеленые Уксус Соль Сахар Перец болгарский Перец острый Чеснок

Если вы никогда не пробовали салат из зеленых помидоров, наверняка стоит это сделать. Консервация получается не только очень вкусной, но и невероятно полезной. Прекрасная закуска на все случаи жизни!

2 дн. 9 ч.

–

4.4

40

Салат со свеклой на зиму

Свекла Вода Сахар Уксус Растительное масло Соль Чеснок

С прошлого года я начала заготавливать немного консервации с осени. Но решила делать не банальные огурцы и помидоры, а настоящие блюда из овощей. Мне особенно пришёлся по вкусу этот рецепт.

1 ч. 30 мин

–

4.2

383

Салат на зиму из фасоли

Красная фасоль Томаты Баклажаны Перец Репчатый лук Морковь Растительное масло Сахар Соль и перец

Подскажу рецепт еще одной зимней заготовки, как приготовить салат на зиму из фасоли, что обязательно придется по вкусу всей семье. Готовлю такой каждый год, а зимой с радостью открываю и дегустирую.

2 дн. 9 ч.

–

4.1

814

Салат на зиму из баклажанов и помидоров

Помидоры Баклажан Винный уксус Коричневый сахар Оливковое масло Горчица Фенхель Тмин Чеснок Яблоко Тимьян Соль Красный лук Перец

Расскажу о вкусном и простом рецепте, а именно — как приготовить салат на зиму из баклажанов и помидоров. Благодаря этому блюду можно круглый год наслаждаться насыщенным и пикантным вкусом овощей.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

119

Салат из огурцов на зиму (заготовки)

Огурцы Томатная паста Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Приправа "Вегета" Перец черный молотый Лук репчатый Морковь

Если вы не поленитесь летом закрыть этот простой салат из огурцов, холодным зимним днем откроете свою кладовку, достанете баночку салата — и у вас будет отличное и вкусное дополнение к любому блюду.

4 ч.

–

5.0

–

Томатный соус в мультиварке на зиму

Помидоры Чеснок Сахар Лимонная кислота Соль Базилик молотый Перец молотый Орегано Лук

Вашему вниманию — рецепт приготовления томатного соуса в мультиварке на зиму. Уверена, результат вам понравится, ведь на выходе получите готовой зимний запас соуса при минимальных затраченных усилиях!

2 ч.

–

3.2

–

Белокочанная капуста маринованная

Рассол огуречный Капуста Специи

Многие из нас по-хорошему уважают огуречный рассол, его и пьют, и похмелье им лечат... А я вам подскажу еще один интересный способ. Рецепт приготовления белокочанной капусты маринованной перед вами!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

31

Салат на зиму с рисом

Вода Баклажан Цукини Морковь Рис Чеснок Томатная паста Уксус 9% Соль Сахар Болгарский перец

Хочу вас удивить неожиданным для себя рецептом. В нём удачно сочетается крупа с овощами. Но это не горячее и не гарнир, а салат. Причём не обычный, а консервированный. Моим очень понравился!

1 ч. 10 мин

–

3.3

117

Салат с кабачками на зиму

Кабачки Растительное масло Чеснок Уксус Сахар Соль

Предлагаю еще один рецепт домашней зимней заготовки, которую можно открыть и насладится ею в любое время. Рецепт простой и доступный. Рассказываю, как приготовить салат с кабачками на зиму.

2 дн. 9 ч.

–

4.5

390

Салат на зиму с баклажанами

Баклажан Растительное масло Уксус Болгарский перец Чили Чеснок Соль Сахар

Один из любимых салатов – это баклажанный. Сделать его самостоятельно очень легко и просто, даже если до этого вы ни разу не делали закруток. Расскажу, как приготовить салат на зиму с баклажанами.

3 дн. 4 ч.

–

5.0

85

Салат с рисом на зиму

Помидоры Болгарский перец Лук Морковь Рис Растительное масло Уксус Острый перец

Среди всех заготовок на зиму этот салат считается самым популярным. Готовится салат с рисом на зиму около 3 часов, и для того, чтобы он получился удачным, в первую очередь нужен качественный рис.

19 ч.

–

5.0

–

Салат из помидор и огурцов на зиму

Огурцы Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Вода Уксус 9% Сахар Соль Лавровый лист Перец душистый Перец черный горошек

Если вы не ленитесь и занимаетесь консервированием, воспользуйтесь этим рецептом и узнайте как приготовить салат из помидор и огурцов на зиму. Это отличная закуска и дополнение к любому блюду.

8 ч.

–

5.0

159

Щавель на зиму в микроволновке

Щавель Вода

Зимой очень приятно достать зелень (укроп, петрушку, щавель), заготовленную самостоятельно. В основном все ее сушат, а вот у меня есть другой вариант, как приготовить щавель на зиму — в микроволновке.

3 дн. 23 ч.

–

5.0

–

Салат из болгарского перца на зиму

Баклажан Болгарский перец Морковь Репчатый лук Растительное масло Соль Сахар Уксус Помидор Черный молотый перец Чеснок

Самому сделать овощную консервацию — это хорошая идея, которая разнообразить ваше меню на каждый день. Особенно это актуально, когда у вас не будет много времени, чтобы стоять на кухне.

1 ч.

–

5.0

–

Салат из огурцов "Нежинский"

Огурцы Лук репчатый Масло растительное Укроп, петрушка Сахар Соль Уксус 9% Чеснок Перец чили маленький

Этот салат обязательно порадует вас зимним вечером, ведь огурчики получаются практически как свежие! Его можно подавать в качестве закуски к горячительным напиткам, а можно — как гарнир к мясу.

5 ч.

–

5.0

–

Салат из огурцов на зиму "Вкусный"

Огурцы Лук Перец болгарский Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Чеснок Паприка Лавровый лист

Многие хозяйки уже давно заготавливают салаты из огурцов на зиму. Они получаются по вкусу практически такими же, как и свежие. Так почему бы и вам не попробовать заготовить такой салатик на зиму?

5 ч.

–

5.0

–

Сырой салат из огурцов на зиму

Огурцы Чеснок Лук репчатый Сахар Уксус Соль

Хочу подсказать, как приготовить сырой салат из огурцов на зиму. Это идеальная закуска для любого застолья. Огурцы имеют очень приятный вкус и идеально сочетаются с мясными блюдами и гарнирами.

10 ч.

–

4.1

–

Салат на зиму из огурцов и помидоров

Помидоры Огурцы Сахар Масло растительное Сельдерей Укроп Соль Перец черный молотый Чеснок Уксус

5 ч.

–

5.0

–

Салат из свежих огурцов на зиму

Огурцы Лук Вода Сахар Уксус

Из всех овощных закруток на зиму (которые готовлю сам) больше всего люблю огурцы, особенно если они хрустящие, с плотной текстурой. Расскажу рецепт, как приготовить салат из свежих огурцов на зиму.

3 дн. 4 ч.

–

2.8

–

Салат на зиму с фасолью

Помидоры Белая фасоль Подсолнечное масло Сахарный песок Соль Уксус Черный молотый перец Перец Морковь Лук

Раньше рецепты заготовок на зиму бабушки бережливо записывали в тетрадку и передавали по наследству, а сейчас найти любой не составляет труда. Расскажу, как приготовить салат на зиму с фасолью.

2 дн. 9 ч.

–

4.4

–

Салат с огурцами на зиму

Огурцы Лук Яблочный уксус Кориандр Соль

У практичной и запасливой хозяйки в арсенале несколько рецептов заготовок на зиму из одних и тех же ингредиентов. Вот, к примеру, один из вариантов, как приготовить салат с огурцами на зиму.

3 дн. 4 ч.

–

3.9

–

Салат из перца на зиму

Томатное пюре Подсолнечное масло Сахарный песок Уксус Соль Чеснок Репчатый лук Лавровый лист Черный перец Красный перец

Советую делать салат в сезон перцев, когда они максимально спелые и полезные. Салат можно не только есть самостоятельно, а и добавлять в разные блюда. Расскажу, как приготовить салат из перца на зиму.

3 дн. 4 ч.

–

5.0

–

Салат из огурцов и лука на зиму

Огурцы Лук репчатый Масло подсолнечное Уксус Лук зеленый Укроп Сахар Соль Перец горошком Лавровые листья Перец красный горький

Это удивительно вкусная альтернатива классическим маринованным огурцам. Однажды попробуете — и будете готовить так постоянно, как это делаю я. Такая закуска прекрасно сочтется с любым гарниром.

3 ч.

–

4.3

231

Салат из помидоров с перцем на зиму

Помидоры Кипяток Петрушка Сахар Соль Уксус Перец острый Перец болгарский Лук репчатый Лавровый лист Перец горошком

Очень полезная овощная заготовка на зиму — это салат из помидоров, перца и лука. Отлично подходит к картофельному пюре, макаронам и любым мясным блюдам. Сытная и полезная закуска на все случаи жизни!

1 ч.

–

4.4

46

Салат на зиму из кабачков

Кабачок Болгарский перец Помидор Репчатый лук Сахар Растительное масло Уксус 9% Соль

Летнее и осеннее время богаты на сбор урожая. Естественно, что съесть все овощи и фрукты не получается сразу, да и морозилку я обычно забиваю полностью. Поэтому из остатков готовлю вкусные заготовки.

1 ч.

–

3.0

450

Салат на зиму из огурцов

Огурцы Лук Чеснок Сахар Уксус Соль

Каждая хозяйка делает заготовки на зиму (например, отдельно консервирует овощи или закрывает салаты). Если не знаете, как это сделать, то поделюсь рецептом, как приготовить салат на зиму из огурцов.

2 дн. 9 ч.

–

3.0

138

Быстрые маринованные шампиньоны горячим способом

Вода Грибы Соль Сахар Уксус Зелень Головка чеснока Лавровый лист и душистый перец

Любите маринованные грибочки? Нет ничего проще, чем сделать их самостоятельно в домашних условиях. А с этими пошаговыми рекомендациями это получится даже у новичка на кухне. Попробуйте обязательно!

15 мин

–

4.3

115

Томатный сок (вкусно и просто)

Помидоры Соль Сахарный песок

Я очень люблю домашние заготовки, закрываю варенье, джемы, овощи целиком и кусочками, а также соки. Сегодня расскажу, как приготовить томатный сок (вкусно и просто), отличный вариант вместо покупного.

2 дн. 9 ч.

–

4.2

–

Варенье с малиной

Малина Сахар Лимонная кислота

Вот скажите, кто не любит малиновое варенье? Такое ощущение, что его любят абсолютно все: и дети, и взрослые. И не удивительно, ведь его яркий вкус и питательный свойства невозможно ни с чем сравнить.

5 ч.

–

5.0

6

Лук маринованный

Сок лимона Зелень Соль Лук репчатый

Маринование лука — очень простой и быстрый процесс. Это не только универсальная закуска к любому гарниру или мясному блюду. Маринованный лук можно класть на бутерброды или добавлять в овощной салат.

15 мин

–

4.4

41

Варенье-желе

Айва Сахар

В этом рецепте я расскажу, как приготовить варенье-желе – очень вкусный десерт, который можно долго хранить в стерильных банках. Этот рецепт подходит почти для любых фруктов. Лично я взяла айву.

1 ч.

–

4.7

401

Молодой чеснок маринованный

Вода Молодой чеснок со стеблями Уксус 9% Соль Сахар Смесь перцев Гвоздика Кориандр Горчица в зернах Листья смородины Стебли ревеня

Отличная острая закуска на зиму из молодого чеснока. Готовим эту закуску поздней весной, пока стебли чеснока еще мягкие, сочные и зеленые. Процесс очень простой, обязательно приготовьте такую закуску.

30 мин

–

4.5

–

Салат с маринованными грибами и курицей

Маринованные грибы Консервированный горошек Куриная грудка Луковица Маринованные огурцы Морковь Растительное масло Соль, перец, майонез

Любите пополнять свою кулинарную копилку новыми интересными рецептами? Тогда у меня для вас простая идея, как приготовить салат с маринованными грибами и курицей. Сытно, аппетитно и вкусно!

50 мин

–

5.0

34

Капуста по-грузински со свеклой (острая)

Капуста Вода Свекла Сельдерей Соль Чеснок Перец красный жгучий

Идеальная закуска к праздничному столу — это капуста по-грузински. Маринуется со свеклой, что придает капусте характерный окрас. Кроме того, должен вас предупредить, что закуска весьма остренькая.

2 дн. 9 ч.

–

3.4

9

Варенье малиновое

Малина Сахар

Домашние заготовки — это не только способ сохранить овощи и фрукты на зиму, но и возможность продлить лето, наслаждаясь аппетитными и полезными вкусностями. Попробуйте обязательно этот рецепт!

30 мин

–

5.0

224

Рецепты заготовок на зиму

Найти идеальный рецепт