Овощное рагу на зиму
Хочу предложить очень легкий, но вкусный рецепт приготовления овощного рагу на зиму. Его плюс в том, что времени тратится минимум, даже стерилизовать ничего не нужно. Хранится в баночках всю зиму!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 2 штуки
- Болгарский перец 3 штуки
- Кабачок 500 грамм
- Помидор 300 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Масло растительное 100 мл
- Перец черный молотый По вкусу
- Уксус столовый 9% 4 ст. ложки
Калорийность
78 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Вымойте кабачки, срежьте у них хвостики. Порежьте овощи крупными кусочками.
Шаг 2
Болгарский перец освободите от семян и порежьте кубиками, то же самое проделайте и с луком.
Шаг 3
Помидоры, если у вас мелкие, порежьте половинками, а если крупные - на 6-8 частей.
Шаг 4
Сложите все ингредиенты в кастрюлю мультиварки или обычную в кастрюлю с толстым (двойным) дном. Добавьте соль, перец, сахар, растительное масло и уксус.
Шаг 5
Протушите все под крышкой 40 минут.
Шаг 6
Готовое овощное рагу разложите по баночкам (стерильным) и закатайте стерильными крышками. Переверните вверх дном, накройте одеялом и оставьте до утра, а после уберите в прохладное место для хранения.
Оценить рецепт
4.8
6
Эльза
29.07.2018 06:40
Отличный рецепт, рагу вкусное и хорошо хранится в погребе. спасибо!
Похожие рецепты
Кабачковое рагу на зиму
Кабачок
Тертые помидоры
Лук
Морковь
Перец
Масло растительное
Сахар
Уксус
Соль
Кабачковое рагу на зиму научила меня готовить еще бабушка. Делали мы его в самом конце лета, когда все вокруг было уставлено корзинками с новым урожаем. А как приятно зимой открыть ароматную баночку!
Рагу из кабачков и баклажанов на зиму
Баклажан
Кабачки
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Болгарский перец
Предлагаю рецепт рагу из кабачков и баклажанов, которое можно заготовить на зиму. Готовится оно очень просто, а большая часть времени уходит на нарезку овощей.
Овощное рагу без уксуса на зиму
Баклажаны
Помидоры
Масло растительное
Лук
Соль
Перец черный молотый
Сахар
Овощное рагу без уксуса на зиму получается очень вкусное. Его смело можно приготовить в обычный день или закатать на зиму в банки. Рагу сочетается с любыми гарнирами и мясными блюдами.
Рагу из кабачков на зиму
Кабачки
Томатная паста
Растительное масло
Вода
Чеснок
Соль
Сахар
Уксусная эссенция
Болгарский перец
Острый перец
Лук репчатый
Если у вас на даче хорошо уродились кабачки, самое время сделать эту заготовку. Зимой вы пожалеете, что сделали ее мало.
Рагу из баклажанов на зиму
Масло растительное
Уксус столовый 9%
Чеснок
Баклажан
Болгарский перец
Помидоры
Соль
Перец черный молотый
Вы любите баклажаны? Тогда рагу из баклажанов вам придется по вкусу. Зимой открытая баночка вкусного рагу напомнит о лете, а какой аромат чеснока.... Обязательно приготовьте рагу из баклажанов!
Рагу из моркови на зиму
Растительное масло
Соль
Сахар
Морковь
Лук
Специи
Перец
Помидоры
Кабачок
Приготовить рагу из моркови на зиму можно в домашних условиях очень быстро. Этот рецепт — один из способов сделать вкусную закуску на зиму. Если вы знакомы с закатками, готовить будет просто.
Рагу из зеленых помидоров на зиму
Зеленые помидоры
Горький перец
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Лук репчатый
Морковь
Укроп
Рагу из зеленых помидоров можно с легкостью заготовить на зиму. Такая закуска отлично дополнит мясо и любой гарнир, в том числе спагетти. Берите на заметку рецепт!
Овощное соте на зиму
Баклажаны
Болгарский перец
Помидоры
Лук репчатый
Масло растительное
Вода
Уксус столовый 9%
Сахар
Соль
Идеальная заготовка на зиму — овощное соте. Идеально хранится и имеет насыщенный вкус и аромат. Берите на заметку рецепт!
Кабачки с баклажанами на зиму
Кабачки
Баклажаны
Морковь
Перец болгарский
Масло растительное
Лук репчатый
Томатная паста
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Сельдерей
Перец острый
Закуска из баклажанов с кабачками на зиму, как правило, имеет разнообразный овощной состав и массу вариантов. Попробуйте приготовить предложенный мной рецепт. Он доступный и простой в исполнении.
Майкопская закуска на зиму
Баклажаны
Помидоры
Стручковая фасоль
Морковь
Сладкий перец
Масло растительное
Сахар
Чеснок
Уксус 6%
Соль
Петрушка
Черный перец горошком
Хочу поделиться с вами рецептом майкопской закуски, которая отлично подойдет для заготовки на зиму. Это овощная закуска из баклажанов, стручковой фасоли и перца.
Овощи на зиму
Вода
Уксус 6%
Сахар
Редис
Соль
Чеснок
Перец горошком
Семена кориандра
Морковь
Перец болгарский
Цветная капуста
Лук репчатый красный
Лавровый лист
Рецепт овощной заготовки на зиму. Она получается хрустящей, яркой и невероятно вкусной. Подойдет в качестве закуски к чему угодно!
Печеные овощи на зиму
Баклажаны
Помидоры
Сладкий перец
Масло растительное
Соль
Простая зимняя заготовка всегда пригодится экономной хозяйке. Печеные овощи смогут вас выручить в любой момент. Открыв баночку — вы получите отменную закуску!