Овощное рагу без уксуса на зиму
Овощное рагу без уксуса на зиму получается очень вкусное. Его смело можно приготовить в обычный день или закатать на зиму в банки. Рагу сочетается с любыми гарнирами и мясными блюдами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 650 грамм
- Лук 1/2 штуки
- Помидоры 150 грамм
- Соль По вкусу
- Сахар 1 щепотка
- Масло растительное 50-70 мл
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
85 ккал
Калорийность
0 г
Белки
7 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Вымойте, очистите и нарежьте баклажаны кубиками.
Шаг 3
Нарежьте мелкими кубиками помидоры и лук.
Шаг 4
В сковороду выложите нарезанные овощи.
Шаг 5
Добавьте соль, сахар, перец черный молотый. Влейте растительное масло.
Шаг 6
Тушите рагу до мягкости и готовности всех овощей на умеренном огне. По времени эта процедура займет около 10-15 минут.
Шаг 7
Выложите готовое рагу в банку или в обычную пиалу, если хотите сразу же подать его к столу.
Шаг 8
Стерилизуйте рагу в течение 7 минут. Для этого в кастрюлю налейте воду, выложите на дно полотенце, установите банку. После стерилизации плотно закрутите банку крышкой.
Оценить рецепт
4.2
5
Похожие рецепты
Рагу из зеленых помидоров на зиму
Зеленые помидоры
Морковь
Лук репчатый
Горький перец
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Укроп
Рагу из зеленых помидоров можно с легкостью заготовить на зиму. Такая закуска отлично дополнит мясо и любой гарнир, в том числе спагетти. Берите на заметку рецепт!
Кабачковое рагу на зиму
Кабачок
Тертые помидоры
Перец
Морковь
Лук
Масло растительное
Сахар
Уксус
Соль
Кабачковое рагу на зиму научила меня готовить еще бабушка. Делали мы его в самом конце лета, когда все вокруг было уставлено корзинками с новым урожаем. А как приятно зимой открыть ароматную баночку!
Рагу из кабачков и баклажанов на зиму
Баклажан
Кабачки
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Болгарский перец
Предлагаю рецепт рагу из кабачков и баклажанов, которое можно заготовить на зиму. Готовится оно очень просто, а большая часть времени уходит на нарезку овощей.
Рассольник на зиму без уксуса
Огурцы соленые
Крупа перловая
Лук репчатый
Морковь
Томатная паста
Масло растительное
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю закатать на зиму пару баночек рассольника без уксуса. Такая заготовка всегда выручает, когда нет времени на готовку, а хочется домашней сытной еды.
Овощное рагу на зиму
Кабачок
Помидор
Масло растительное
Уксус столовый 9%
Сахар
Соль
Лук
Болгарский перец
Перец черный молотый
Хочу предложить очень легкий, но вкусный рецепт приготовления овощного рагу на зиму. Его плюс в том, что времени тратится минимум, даже стерилизовать ничего не нужно. Хранится в баночках всю зиму!
Лечо без уксуса
Помидор
Перец болгарский
Сахар
Соль
Черный перец
Чеснок
Делюсь рецептом, как приготовить лечо без уксуса. Для тех, кто по каким-то причинам тяжело переносит блюда с уксусом — отличный выход!
Рагу из баклажанов на зиму
Масло растительное
Уксус столовый 9%
Чеснок
Баклажан
Болгарский перец
Помидоры
Соль
Перец черный молотый
Вы любите баклажаны? Тогда рагу из баклажанов вам придется по вкусу. Зимой открытая баночка вкусного рагу напомнит о лете, а какой аромат чеснока.... Обязательно приготовьте рагу из баклажанов!
Рагу из моркови на зиму
Растительное масло
Соль
Сахар
Морковь
Лук
Специи
Перец
Помидоры
Кабачок
Приготовить рагу из моркови на зиму можно в домашних условиях очень быстро. Этот рецепт — один из способов сделать вкусную закуску на зиму. Если вы знакомы с закатками, готовить будет просто.
Ассорти из овощей на зиму
Огурцы
Помидоры
Сахар
Чеснок
Соль
Кинза
Уксус
Лук репчатый
Перец горошком
Лавровый лист
Перец острый
Самое время делать заготовки на зиму. Предлагаю хороший вариант овощного ассорти из помидоров и огурцов. Можно сказать, что консервируется полноценный овощной салат. Достал из банки — и наслаждаешься!
Овощное соте на зиму
Баклажаны
Болгарский перец
Помидоры
Лук репчатый
Масло растительное
Вода
Уксус столовый 9%
Сахар
Соль
Идеальная заготовка на зиму — овощное соте. Идеально хранится и имеет насыщенный вкус и аромат. Берите на заметку рецепт!
Рагу из кабачков на зиму
Кабачки
Томатная паста
Растительное масло
Вода
Чеснок
Соль
Сахар
Уксусная эссенция
Болгарский перец
Острый перец
Лук репчатый
Если у вас на даче хорошо уродились кабачки, самое время сделать эту заготовку. Зимой вы пожалеете, что сделали ее мало.