4 ч.

Рассольник на зиму без уксуса

Предлагаю закатать на зиму пару баночек рассольника без уксуса. Такая заготовка всегда выручает, когда нет времени на готовку, а хочется домашней сытной еды.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крупа перловая 125 грамм
Лук репчатый 120 грамм
Морковь 120 грамм
Огурцы соленые 250 грамм
Томатная паста 2 ст. ложки
Соль 10 грамм
Черный молотый перец 3 грамма
Масло растительное 25 мл

Калорийность

114 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Крупу перловую предварительно замочите в воде на 2-3 часа. После промойте и откиньте на сито. После отварите перловку до полуготовности.

Шаг 3

Репчатый лук нарежьте кубиками, а морковь и соленый огурец натрите на терке.

Шаг 4

В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте репчатый лук с морковью до золотистого цвета.

Шаг 5

Добавьте томатную пасту и соленые огурцы. Перемешайте и тушите под крышкой еще 5 минут.

Шаг 6

Добавьте перловую крупу.

Шаг 7

Влейте горячую воду так, чтобы она покрывала всю массу. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите на небольшом огне 7-10 минут.

Шаг 8

Разложите горячий рассольник по чистым стерилизованным банкам.

Шаг 9

Герметично закрутите крышки, банки переверните вверх дном, заверните в полотенце и оставьте до полного остывания.

Шаг 10

После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Рассольник на зиму без уксуса готов.

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Рассольник на зиму в банках

Огурец Лук Морковь Томатная паста Крупа перловая Сахар Растительное масло Уксус Соль

В этом году я решила сделать рассольник на зиму в банках. А что? Какая будет экономия времени. Открыл банку и сварил замечательный суп. Присоединяйтесь тоже. Вот вам рецепт.

1 ч.

3.8

388

Консервированный рассольник

Огурцы Лук репчатый Морковь Томатная паста Крупа перловая или рисовая Масло растительное Уксус 9% Соль

Предлагаю вам рецепт заготовки одного из самых популярных русских супов. Узнав, как консервировать рассольник, вы избавите себя от кучи хлопот и будете радовать близких вкусным обедом в любое время года!

2 ч.

–

4.3

–

Огурцы соленые (без уксуса)

Огурцы Вода Соль Чеснок Перец душистый Перец чили Лавровый лист Лист хрена Лист вишни Листья смородины Укроп зонтики Лист дуба

Один из любимых мной рецептов заготовки огурцов. Можно сказать, что это "бабушкин" рецепт. Огурчики получаются хрустящие. Они отлично подходят для рассольника, винегрета, сами по себе вкусны.

3 дн. 4 ч.

–

4.3

–

Рисовый суп на зиму в банках

Вода Рис Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Морковь Лук Огурцы

Готовим аппетитную заготовку — рисовый суп на зиму в банках. Вариант очень простой и бюджетный, но всегда выручит в нужный момент. Рисовый суп хорошо брать с собой на природу, открыл банку и готово!

1 ч.

3.9

–

Рассольник классический

Мясо Перловка Рассол Масло растительное Картофель Лук Морковь Огурцы соленые Лавровый лист Черный перец горошек

Рассольник классический готовится на мясном бульоне с перловкой и огурцами. Этот бесподобно вкусный суп имеет много вкусных вариантов, но главное знать классический, а уж потом можно разнообразничать.

3 ч.

5.0

115

Рассольник классический с рисом

Вода Курица Рис Растительное масло Сливочное масло Чеснок Картофель Морковь Укроп Соль Репчатый лук Черный молотый перец Огурец соленый

Что может быть вкуснее и сытнее для обеда, чем тарелка горячего супа? А если его рецепт проверен временем и имеет множество поклонников, то лучше варианта не найти. Внимательно читайте и готовьте!

1 ч. 30 мин

4.2

161

Постный рассольник с рисом

Вода Рис Подсолнечное масло Картофель Лук репчатый Морковь Огурец соленый Соль Перец черный молотый

Мы привыкли варить рассольник на мясном бульоне. Но давайте приготовим его постным. Такой суп получается не менее вкусным и сытным, а еще более полезным. Рецепт пригодится всем, кто держит пост.

1 ч.

–

4.4

118

Рассольник с томатом

Бульон мясной Рис Подсолнечное масло Томатная паста Картофель Морковь Лук репчатый Огурец Соль Перец черный молотый

Рассольник я готовлю, как правило, без томата. Но сегодня решила поэкспериментировать. Получилось тоже очень вкусно. Спешу поделиться рецептом.

40 мин

–

4.5

101

Тертые огурцы на зиму в банках

Огурцы Уксус 9% Сахар Соль Перец горошком Перец душистый

Если у вас осталось после заготовок много огурцов, как вариант, можно сделать тертые огурцы на зиму в банках. Такие огурцы приготовить просто, они получаются очень вкусными.

45 мин

5.0

Постный рассольник

Вода Крупа перловая Томатная паста Огурец соленый Морковь Картофель Лук Лавровый лист Соль Специи

Постный рассольник - очень простой в приготовлении и сытный суп домашней кухни. Никаких изысков - постный рассольник готовится только из простых и доступных ингредиентов. То, что надо в Великий пост.

1 ч.

–

4.5

–

Огурцы с перловкой на зиму

Огурцы Перловка Растительное масло Лук репчатый Уксус 9% Соль Сахар

Приготовьте на зиму необычную закуску — огурцы с перловкой. Подавать такое блюдо можно в холодном виде как гарнир или в виде салата. Будет вкусно и сытно!

6 ч.

5.0

151

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Вода Телятина Перловая крупа Масло растительное Укроп Картофель Лук Морковь Соль Специи Солёный огурец

Самый вкусный рассольник нужно варить с перловкой на говядине или телятине. Тогда суп получится густым, наваристым и очень насыщенным. Заправьте его огурчиками, укропом — и к столу! Смотрите рецепт.

1 ч. 10 мин

5.0

148

Найти идеальный рецепт

Рассольник на зиму без уксуса

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Калорийность

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Шаг 9

Шаг 10

Похожие рецепты