Выпечка - рецепты с фото на Повар.ру (22642 рецепта выпечки)

Пицца Наан

Куриное мясо Оливковое масло Чеснок Сахар Вода Греческий йогурт Лимонный сок Черный молотый перец Тмин Соль Лепешка наан Лук Оливки

Наан - это лепешка, одна из самых главных составляющих индийской кухни. В данном рецепте я расскажу, как приготовить пиццу на индийской лепешке с вкусной и сочной начинкой!

2 ч.

–

5.0

–

Классический чизкейк с шоколадом

Сливочный сыр Крекеры Сливочное масло Шоколад Сметана Белый шоколад Сахар Апельсиновый сок Ванильный экстракт Яйца

Любите творожные (сырные) десерты? Лучшим решением будет испечь чизкейк. Есть множество вариантов его приготовления, одним из таких рецептов я и поделюсь.

8 ч.

–

5.0

–

Сдобные булочки-плетенки с маком и корицей

Мука пшеничная высший сорт Сахар Молоко Масло сливочное Мак Корица Ванильный сахар Дрожжи сухие Желтки

Очень и очень нежные воздушные булочки! Ароматные, сладкие, пушистые. А внутри прячется мак и корица с сахаром – равнодушных не будет!

2 ч.

–

5.0

385

Шоколадно-вишневый торт со сливками

Сливки 33% Вишня Сахар Мука Сливочное масло Сахарная пудра Какао Сода Яйцо

Пополните свою копилку тортов этим отличным десертом с вишнями. Шоколад и вишня — классика вкуса! Они отлично сочетаются в торте!

19 ч.

–

5.0

309

Сопапиллас

Мука пшеничная Растительное масло Вода Молоко Сода Соль Сахар

Сопапиллас – это простая выпечка родом из Южной Америки. Её ещё называют "быстрый хлеб". Представляет собой квадраты или треугольники теста, которые жарят во фритюре. Попробуем их сделать вместе!

30 мин

–

5.0

414

Шоколадный манник с шоколадом

Сметана 25% Манная крупа Сахар Мука Масло сливочное Шоколад темный Какао порошок Масло растительное Разрыхлитель Ванилин Яйцо куриное

Всем любителям шоколада понравится этот супершоколадный манник с нежной текстурой и шоколадом внутри. Жаждете сладенького? Угощайтесь!

1 ч. 20 мин

–

5.0

358

Бискотти с тапенада

Мука Оливки Молоко Сливочное масло Миндаль Оливковое масло Сок лайма Каперсы Горчица Разрыхлитель Чеснок Филе анчоуса Тимьян Черный перец молотый Соль Сахар Яйцо

В этом рецепте сочетается 2 самых популярных блюда. Тапенада – это соус из оливок, анчоусов и каперсов, а бискотти – это классическое печенье. Расскажу о рецепте, как приготовить бискотти с тапенада.

2 ч.

–

3.7

–

Чизкейк из белого шоколада

Белый шоколад Сливочный сыр Печенье "Крекеры" Сахар Сливки жирные Сливочное масло Миндаль Ванильный экстракт Яйцо

Чизкейк — вариативный и любимый многими десерт. Кто-то выбирает шоколадный, кто-то сливочный, а кто-то ягодный. Мы же попробуем сочетание первых двух вкусов. Будет просто и оригинально одновременно.

5 ч.

–

5.0

–

Кукурузные кексики с черникой

Черника Сливочное масло Сахар Разрыхлитель Соль Сода Ванилин Яйцо

Моя слабость – кукурузная мука. Еще бОльшая слабость – кукурузные кексики. Этот вариант очень нежный. Черника придала кексикам невероятно яркий, кисло-сладкий вкус, который гармонирует с кексиком.

12 мин

–

5.0

205

Викторианский бисквит

Сливки Клубника Сахарная пудра Сахар Кипяченая вода Мука Лимонный сок Лимонная цедра Ванильный экстракт Яйца

Бисквитный торт всегда пригодится. Его можно подать на праздник или к чаю в обычный день. Сделать его гораздо проще, чем любой другой. Расскажу о рецепте, как приготовить викторианский бисквит.

1 ч. 15 мин

–

3.0

–

Марокканский пирог "Бастила"

Курица Лук Тесто фило Миндаль Сливочное масло Оливковое масло Петрушка Кориандр Мед Яйцо Соль, специи, сахарная пудра

Если вы хотите попробовать что-то совершенно новое, открыть для себя оригинальный вкус, не сравнимый ни с чем, что вы ели до этого, тогда обязательно берите на заметку этот рецепт пирога. Рекомендую!

3 ч.

–

5.0

424

Овсяные сочники

Творог Мука пшеничная высший сорт Мука овсяная Изюм Масло сливочное Сахар Сахар Сметана Сметана Ванильный сахар Разрыхлитель Цедра лимона Яйцо Соль

Любимые всем сочники с творогом теперь овсяные! Это очень полезно и не менее вкусно, поэтому рекомендую обязательно приготовить и попробовать!

1 ч.

–

5.0

–

Бисквитное французское печенье "Мадлен"

Мука Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Цедра лимона Соль Яйцо

Это знаменитый десерт, который хотя бы раз попробовать должен каждый :) Процесс выпечки совсем несложный, единственное условие: нужна специальная форма, чтобы сделать оригинальные ракушки.

30 мин

–

5.0

362

Индийские пирожки "Самоса" с зефиром и шоколадом

Шоколад Сливочное масло Зефир Тесто фило Растительное масло

Сегодня будут индийские пирожки "Самоса" с начинкой из зефира и с темным шоколадом. Очень вкусные, просто воздушные…они тают во рту из готового теста "фило". Такие пирожки улетят со стола мгновенно!

30 мин

–

5.0

574

Пирожные "Буше" со сливками

Сливки 33% Шоколад Сахар Мука Сахарная пудра Яйцо

Приготовление этого пирожного навеяно воспоминаниями из детства. Тогда его можно было встретить в каждой кондитерской. Очень вкусно!

40 мин

–

5.0

325

Печенье-хворост "Ченчи"

Масло растительное Мука Сахарная пудра Масло сливочное Ром Цедра лимонная Соль Яйцо куриное

Вкусное, хрустящее печенье-хворост с большими полостями внутри и тонким ароматом готовится быстро, а съедается еще быстрее. Угощайтесь!

40 мин

–

5.0

–

Кекс с лимоном и маком

Сахар Мука пшеничная Молоко Сметана Растительное масло Мак Сливочное масло Цедра лимона Лимонный сок Мед Ванильный экстракт Сода Соль Яйцо

Добавление цитрусовых в выпечку – это всегда взрыв вкусов. Сладкое тесто преобразится кислыми оттенками, цвет станет ярким, а текстура – влажной. Если любите такое сочетание, то этот рецепт для вас.

1 ч. 35 мин

–

5.0

375

Бисквитная «Шарлотка» со щавелем

Листья щавеля Мука пшеничная Сахарный песок Кукурузный крахмал Разрыхлитель Яйца куриные

Необычное сочетание бисквитного теста и сочного щавеля делает такую выпечку поразительно гармоничной по вкусу. Пирог получается очень нежным, в меру сладким и с лёгкой кислинкой. Стоит попробовать!

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Оладьи из нутовой муки "Панелле"

Вода холодная Мука нутовая Соль Масло растительное

Познакомьтесь с очень простым, но очень вкусным блюдом – сицилийскими оладьями из нутовой муки. Это популярная еда на улицах Палермо, а мы приготовим их дома. Настоящий праздник для вегетарианцев!

9 ч.

–

5.0

364

Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом

Кокосовая стружка Шоколадные чипсы Мука Карамель Сливочное масло Сахар Сливки Молоко Ванильный экстракт Разрыхлитель

Не буду врать: приготовление этого печенья занимает достаточно много времени. Но результат стоит потраченных усилий. Расскажу, как приготовить песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом.

2 ч.

–

5.0

–

Печенье с виски и шоколадом

Мука Сливочное масло Шоколадные чипсы Сахар Коричневый сахар Виски Ванильный экстракт Сода Соль Яйца Желток Эстрагон

Наличие алкоголя в выпечке обогащает ее ароматом, а сам вкус вовсе не ощутим, поэтому печенье можно давать детям. Оцените рецепт вкусной выпечки, как приготовить печенье с виски и шоколадом.

1 ч.

–

5.0

–

Панкейки из гороха

Молоко Зеленый горошек Мука пшеничная Растительное масло Картофельный крахмал Сода Яйцо

Многие из нас знакомы с овощными оладьями. С одной стороны эта выпечка подходит для чая, а с другой она сытная, и может заменить обед. Так получилось в этом варианте, но форма и вкус чуть изменились.

25 мин

–

5.0

201

Овсяное печенье с орехами и вишней

Овсяные хлопья Мука Вишня Сахар Сливочное масло Орехи Разрыхлитель Яйцо Соль

Домашняя выпечка - это всегда прекрасно! Предлагаю приготовить овсяное печенье с орехами и вишней, которое несомненно своим вкусом покорит любого гурмана!

30 мин

–

4.6

–

Печенье с кондитерской посыпкой

Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Кондитерская посыпка Лимонная цедра Разрыхлитель Экстракт ванили Соль Яйцо куриное

Кондитерскую посыпку используют только 1 раз в году – на Пасху, для выпечки куличей. Считаю это огромным упущением и предлагаю рецепт, как приготовить печенье с кондитерской посыпкой.

25 мин

–

4.6

–

Печенье "Альфахорес"

Сгущенное молоко вареное Масло сливочное Кукурузный крахмал Сахар Мука пшеничная высший сорт Мука кукурузная Кокосовая стружка Ванильный сахар Разрыхлитель Желток Ароматизатор ром

Нежнейшее печенье, рассыпчатое и тающее во рту. Как по мне, так это вполне пирожное, настолько оно прекрасно!

40 мин

–

5.0

419

Запеканка из картофеля и ветчины

Картофель Полутвёрдый сыр Ветчина Рикотта Оливковое масло Пармезан Панировочные сухари Цукини Зелёный лук Соль

Идеальный овощ для запеканки — картофель. У него получается мягкая текстура, а вкус сочетается с разными продуктами. Здесь можно поэкспериментировать и кое-что добавить от себя. Вот что вышло!

1 ч. 20 мин

–

5.0

168

Пирог с шоколадными "каплями"

Мука Шоколадные капли Масло сливочное Сахар тростниковый Сахар Ваниль Сода Кофе растворимый Яйца Соль Шарик мороженного Шоколадный топинг

Вкусный и быстрый в приготовлении пирог. Особенно понравится любителям шоколада, внутри спрятаны вкрапления шоколадных капель. С чашкой холодного молока на завтрак — и заряд бодрости на весь день!

18 мин

–

5.0

–

Турецкая лепешка "Пиде" в форме лодочки с начинкой из фарша

Мука пшеничная высший сорт Фарш домашний Молоко Грибы Масло растительное Вода Зелень Масло растительное Чеснок Дрожжи сухие Сахар Соль Кориандр Сладкий перец Яйца Лук репчатый Помидоры Перец душистый Черный перец Перец венгерский среднеострый

Вкуснейшая выпечка! Сочная и пряная начинка и замечательное воздушное тесто — это то, что нужно. Подготавливайте продукты, мы начинаем!

2 ч.

–

5.0

–

Чизкейк с желе

Сливочный сыр Маскарпоне Мандариновый сок Крекеры Сливочное масло Сахар Лимонный сок Ванильный экстракт Желатин Яйца

Как приготовить чизкейк с желе? Могу подсказать один отличный рецепт на основе маскарпоне и мандаринового желе. Нежный, очень вкусный, с кремовой текстурой – этот десерт покорит ваше сердце.

16 ч.

–

5.0

–

Фокачча (рецепт)

Мука Молоко Оливковое масло Пармезан Сахар Чесночный порошок Итальянские травы Сухие дрожжи Соль Яйцо

Если вас увлекает итальянская кухня, хотите понемногу освоить ее азы, тогда предлагаю начать с самого традиционного. Расскажу, как приготовить фокаччу. Этот хлеб (лепешка) всегда пригодится.

2 ч. 10 мин

–

5.0

–

Трюфельные пряники

Вода Мука пшеничная Сахарный песок Масло подсолнечное Какао-порошок Уксус яблочный Разрыхлитель Сода пищевая

Как можно догадаться исходя из названия этих изделий, трюфельные пряники готовятся с добавлением какао-порошка, а заваривание компонентов теста делает готовую выпечку похожей на шоколадные конфеты.

1 ч.

–

5.0

245

Очень простые сырные лепешки

Сыр Кефир Мука пшеничная высший сорт Зелень Сахар Соль Сода Яйцо Масло растительное

Несложные в приготовлении, нежные и вкусные лепешки. Очень-очень сырные, ведь сыр тут и в тесто кладется, и в начинку! Можно взять сыр нескольких сортов – и будет еще вкуснее!

40 мин

–

5.0

–

Шварцброт с квасом и отрубями

Мука пшеничная высший сорт Семена подсолнуха Квас Вода Мука ржаная Масло растительное Мука цельнозерновая Мед Кофе растворимый Отруби ржаные Хлебные крошки Какао-порошок Дрожжи сухие Соль Кориандр Тмин

Это фантастически вкусный хлеб! Насыщенный и суперароматный! Он вкусен и с молоком, и с ветчиной, и с копченым салом, и с солью и зеленым луком, и… Он вкусен сам по себе, его можно просто с удовольствием есть кусками. Совершенно не сухой, вовсе не влажный, очень приятный мякиш и чумовая хрустящая корочка. Испеките и наслаждайтесь!

3 ч.

–

5.0

–

Тыквенные маффины с апельсином

Тыква Пшеничная мука Сахар Сливочное масло Молоко Цедра апельсина Разрыхлитель Корица молотая Яйцо Соль

Среди моих друзей мало, кто любит выпечку с тыквой. Я это знала, но решила их обмануть. Выпекла кексы и никому не сказала с чем они. Отзывы были только положительные, и тогда я раскрыла секрет.

55 мин

–

5.0

237

Тарт "Клубичный лес"

Клубника Сливки 33% Мука Сгущенка Масло сливочное Сахарная пудра Какао-порошок Соль Яичный желток

Летом, в сезон спелой клубники, предлагаю вам приготовить легкий, практически невесомый тарт "Клубничный лес". На тонком песочном тесте, слой воздушного сливочного крема с красным лесом из клубники.

3 ч.

–

5.0

241

Пирог с творогом и черешней

Сахар Мука Черешня Творог Масло сливочное размягченное Сухари панировочные Сахар с натуральной ванилью Разрыхлитель Яйца

Перед Вами рецепт вкусного пирога с песочной основой и нежной начинкой из творога и свежей черешни.

50 мин

–

5.0

–

Торт с джемом и сыром "Филадельфия"

Сыр сливочный Желе Бисквит Сок Масло сливочное Сливки 33% Джем Сахарная пудра Миндаль Желатин Абрикос

Это отличный летний тортик, когда в жару хочется чего-то вкусного, прохладного и легкого. Делается он намного проще, чем кажется на первый взгляд. Угощайтесь!

6 ч. 30 мин

–

5.0

–

Вишневые кексы

Вишневый компот Мука Молоко Сахар Вишневый ликер Растительное масло Сливочное масло Вишневый ликер Сахар Мороженое Крахмал Йогурт Разрыхлитель теста Ванильный сахар Ванильный сахар Соль Краситель Краситель Яйцо

Яркие, вкусные летние кексы с мороженым. Такую вкусную и красивую выпечку не стыдно подать и на праздничный стол. Можно приготовить и подарить своим близким друзьям.

1 ч.

–

5.0

–

Запеканка по-будапештски

Фарш говяжий Мука пшеничная Масло сливочное Сухари молотые Зелень Сливки Сыр тертый Вода Сливки Разрыхлитель Лук репчатый Желток Желток Кориандр Яйцо Белки яичные Черный перец

Очень вкусное и нарядное блюдо вполне может украсить праздничный стол. По сути это открытый пирог со сливочной заливкой, но начинка делает его особенным, а красивый разрез всегда вызывает восхищение.

1 ч.

–

5.0

248

Кифлики по-деревенски

Мука Масло сливочное Джем Сметана 25% Сахарная пудра

Кифлики (или Kipferl) переводятся как рожки. Делаются быстро из рассыпчатого теста и густого джема. Вкусны как с молоком, так и с кофе или чаем. Угощайтесь!

2 ч. 40 мин

–

5.0

409

Венесуэльские лепёшки с кукурузой

Кукуруза консервированная Мука кукурузная Сыр твердый Мука пшеничная 1 сорт Молоко Разрыхлитель Поваренная соль Яйца куриные

Питательные, в меру плотные и при этом рассыпчатые лепёшки с добавлением сладкой консервированной кукурузы и твёрдого сыра можно подавать к чаю или в качестве дополнения к основным блюдам и соусам.

1 ч.

–

5.0

–

Пирог на арахисовой пасте постный

Арахисовая паста Фруктовое пюре Мука пшеничная высший сорт Сахар Мука кукурузная Сок апельсиновый Масло растительное Бальзамический уксус Цедра апельсиновая Сода Соль Изюм Цукаты имбирные

Интересный пирог, с ярким вкусом и восхитительным ароматом арахиса, апельсина и имбиря. Чуть влажноватый, маслянистый и очень вкусный! К тому же, совершенно постный!

45 мин

–

5.0

–

Рецепты выпечки