2 ч.

Швейцарский рулет

Швейцарский рулет – это изумительно вкусное бисквитное лакомство с вареньем, джемом или кремом. Приготовить этот замечательный десерт к чаю достаточно легко.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ежевика 300 грамм
Лимонный сок 1 ст. ложка
Сахар 400 грамм
Сливочное масло 20 грамм
Мука 30 грамм
Яичный белок 1 штука
Краситель 10 грамм
Яйцо 4 штуки
Взбитые сливки 100 грамм

Калорийность

238 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В сотейнике смешайте ежевику, лимонный сок, 300 г сахара, столовую ложку воды. Разогрейте на среднем огне до растворения сахара.

Шаг 2

2. В отдельной миске взбейте 20 грамм сахара, сливочного масла, яичный белок, муку и краситель. Поместите взбитую смесь в кондитерский мешок.

Шаг 3

3. В глубокой емкости смешайте яйца и 120 грамм сахара. Взбейте смесь с помощью миксера. Вылейте тесто в форму для выпекания и поставьте в духовку на 12 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 4

4. На пергаментной бумаге сделайте красивые узоры из цветного теста.

Шаг 5

5. Заверните бисквит в бумагу с узором и запекайте в течение минуты снова.

Шаг 6

6. Смажьте бисквит ягодной начинкой и взбитыми сливками. Заверните в рулет и оставьте в холодильнике как минимум на час.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Слоеный десерт

Молоко Мандарины Сливки 30% Вино "Куантро" Апельсин Апельсиновое желе Клубничное желе Клубничное бланманже Сахарная пудра Порошковый заварной крем Швейцарский рулет Шоколад

Рецепт изысканного слоеного десерта к праздничному столу. Невероятное сочетание вкусов.

4 ч.

–

4.2

–

Шоколадный рулет с творогом и малиной

Малина свежая Творог Сливки 33% Шоколад Мука Сахар Какао Сахарная пудра Сода Яйцо

Приготовьте очень вкусный бисквитный рулет. Минимум времени, максимум вкусового наслаждения! Это один из моих любимых рецептов выпечки к чаю.

1 ч. 20 мин

–

5.0

260

Швейцарский бутерброд с индейкой

Мясо индейки готовое Сыр швейцарский Хлеб для бутербродов Масло сливочное Дижонская горчица Орехи измельченные Абрикосовый джем

Швейцарский бутерброд с индейкой - отличный вариант для быстрого и сытного завтрака, когда у вас после ужина осталось немного мяса индейки. При желании, аналогичное можно приготовить и с курицей.

15 мин

–

4.9

–

Рулет с апельсиновой начинкой

Сахар Мука пшеничная Масло растительное Молоко Пектин Разрыхлитель Соль Яйца Апельсины

Бисквитный рулет с апельсиновой начинкой никогда не надоест, потому что это очень вкусно. У меня сегодня рецепт идеального бисквитного рулета и апельсинового конфитюра для начинки. Лучшее сочетание!

1 ч.

–

5.0

174

Рулеты по-швабски

Мука Свиная грудинка Чернослив Свиной жир Сливочное масло Соль Яйца Луковица Бутон гвоздики Ягоды можжевельника Соль, перец

Рецепт приготовления рулета по-швабски. Немецкая кухня.

2 ч.

–

4.8

–

Бисквитный рулет с белковым кремом

Сахар Мука Абрикосовый джем Лимонный сок Разрыхлитель Яйца Пакетик ванильного сахара Соль

Если у вас в доме нет ничего кроме яиц и ложечки абрикосового джема, а гости уже на пороге, приготовьте проверенную советскую классику - бисквитный рулет с белковым кремом. Получится вкусно и красиво!

1 ч.

–

5.0

261

Рулет с абрикосами

Сыр творожный Абрикосы Мука Сахар Растительное масло Шоколад белый Яйцо Сода Сахарная пудра

Очень люблю выпечку с ягодами и фруктами. С их добавлением вкус становится более сочный и легкий. Поэтому предлагаю приготовить бисквитный рулет с абрикосами. Порадуйте своих близких!

1 ч.

5.0

255

Рулет "Полено"

Молоко сгущенное Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Кукурузный крахмал Какао-порошок Яйцо куриное Орехи Посыпка кондитерская

Шикарный, нежный, красивый и очень вкусный бисквитный рулет с масляным шоколадным кремом! Удержаться от ещё одного кусочка просто невозможно! Ряд комплиментов от гостей и близких - гарантирован! :)

4 ч.

5.0

387

Мясной рулет по-чешски

Говядина Бекон Солёный огурец Чеснок Яйцо Соль Перец черный

Предлагаю приготовить на праздничный стол вкусный, мягкий и яркий рулет из говядины. Для нежности сделаем начинку из яичных блинов и бекона. Готовится он очень просто!

2 ч.

–

5.0

212

Гигантский швейцарский бургер с грибами

Говяжий фарш Грибы Вустершир Швейцарский сыр Соус A1 Масло Хлебные крошки Яйцо Соль Перец Горчичный порошок Большие булочки Луковица Чесночный порошок

Огромный по размерам и очень вкусный швейцарский бутерброд с грибной начинкой.

30 мин

–

4.7

–