Картофельные драники "Улетные"
30 мин
количество порций 10-15
Автор рецепта — Лариса

Картофельные драники "Улетные"

Драники любят все и у каждой хозяйки свой проверенный рецепт. Предлагаю приготовить "улетные" драники по моему фирменному рецепту с добавлением сметаны и хлебных крошек. Получается очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 3-4 Штук
  • Яйцо 1 Штука
  • Сметана 2 Ст. ложки
  • Хлебная крошка 2 Ст. ложки
  • Петрушка (укроп) 1 Пучок
  • Мука 1 Ст. ложка
  • Лук зеленый 1 Штука
    Для соуса
  • Сметана 3  Ст. ложки
    Для соуса
  • Соль, перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картофель почистите и натрите на крупной терке. Добавьте сметану и вбейте яйцо. Все хорошо перемешайте.

Картофель почистите и натрите на крупной терке. Добавьте сметану и вбейте яйцо. Все хорошо перемешайте.

Шаг 3

Затем добавьте хлебную крошку, муку, соль и перец по вкусу.

Затем добавьте хлебную крошку, муку, соль и перец по вкусу.

Шаг 4

Укроп мелко нарежьте и добавьте к картошке. Тесто должно получиться густым, как на оладьи.

Укроп мелко нарежьте и добавьте к картошке. Тесто должно получиться густым, как на оладьи.

Шаг 5

На раскаленную сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывайте тесто и жарьте драники на среднем огне до золотистой корочки.

На раскаленную сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывайте тесто и жарьте драники на среднем огне до золотистой корочки.

Шаг 6

Затем драники переверните и обжарьте с другой стороны.

Затем драники переверните и обжарьте с другой стороны.

Шаг 7

Для приготовления соуса соедините сметану и измельченный зеленый лук.

Для приготовления соуса соедините сметану и измельченный зеленый лук.

Шаг 8

Подавайте горячие драники с соусом к столу. Приятного аппетита!

Подавайте горячие драники с соусом к столу. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×