Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26940 рецептов из овощей)

Картофельная запеканка с брокколи и сыром

Брокколи Картофельное пюре Сметана 15% Сыр "Дор Блю"

Вся моя семья знает, что я люблю запеканки. Готовлю их как по праздникам, так и просто на ужин в будний день. Да и мои домочадцы тоже пристрастились к этому горячему. Делюсь одним рецептом и с вами.

1 ч.

–

3.7

107

Салат из свежей капусты с уксусом

Красная капуста Морковь Тыквенные семечки Петрушка Оливковое масло Мята Винный уксус Кленовый сироп Тмин Чеснок Соль и перец

Назвать меня поклонником легких овощных салатов очень сложно (все-таки люблю мясо), но все же иногда делаю такие. Поделюсь рецептом одного из них, как приготовить салат из свежей капусты с уксусом.

30 мин

–

5.0

168

Салат из мяса

Свиное филе Майонез Горошек Картошка Яйца Лук Соленые огурцы Зеленое яблоко Зелень Соль

Мясной салат – это не только вкусно, но и очень сытно. Такой салат особенно любят мужчины. Можно использовать любое мясо, у меня в этот раз свинина. Рассказываю, как приготовить салат из мяса.

2 ч. 40 мин

–

5.0

–

Баклажаны в казане от Сталика

Растительное масло Укроп Чеснок Баклажан Репчатый лук Помидор Морковь Болгарский перец Соль

Сталик Ханкишиев — известный кулинар, фотограф и писатель, который знакомит нас со средне-азиатской кухней с экранов телевизоров. Чаще всего он предлагает блюда в казане. Вот одно из них.

40 мин

–

4.7

72

Гороховый суп на костре

Вода Горох Колбаса копченая Чеснок Тушенка Картофель Лук репчатый Морковь Соль и перец

Когда идешь в длительный поход с палаткой, необходимо тщательно продумывать свой рацион питания. Хочу рассказать, как приготовить гороховый суп на костре. Горячий, ароматный и очень питательный.

1 ч.

–

5.0

215

Салат из ветчины

Грибы маринованные Ветчина Сметана Майонез Репчатый лук Огурец маринованный Яйцо Соль

Субродукты очень удачно вписываются во многие простые блюда, например, в салаты. Особенно там хорошо будет смотреться колбаса, бекон и сосиски. С ними сделать блюдо будет намного быстрее и проще.

20 мин

–

5.0

160

Салат из копченой колбасы

Сок лайма Рыбный соус Зеленый лук Сахар Соевый соус Копченые колбаски Огурец Петрушка

Думаете с колбасой можно сделать только знаменитый «Оливье»? А вот и нет! Даже в тайской кухне есть рецепты разных блюд, расскажу об одном таком, как приготовить салат из копченой колбасы.

25 мин

–

5.0

–

Салат из куринной грудки

Листья салата Брынза Семечки Растительное масло для жарки Подсолнечное масло нерафинированное Укроп Соль Чеснок Мед Куриная грудка Огурец свежий Лимон Лук Перец черный молотый

Этот ароматный и вкусный салат с нежным куриным мясом можно готовить в любое время года и в любой день, в обычный или праздничный. Готовится салат быстро и легко, ингредиенты для него вполне доступны.

40 мин

–

5.0

–

Закуска из баклажанов любимая

Уксус Баклажан Помидор Луковица Соль и перец Растительное масло

В качестве аппетитного и довольно сытного перекуса хочу предложить вам очень классную идею, как приготовить закуску из баклажанов, любимую мною невероятно. У неё отличный вкус и непередаваемый аромат.

4 ч.

–

3.8

25

Салат кальмаровый

Кальмары Оливковое масло Растительное масло для жарки Винный уксус Зелень петрушки Зеленый лук Чеснок Соль Огурец свежий Помидоры желтые Помидоры черри Лук красный Лук-шалот Перец черный молотый

Довольно простой и легкий в приготовлении салат, которым так вкусно перекусить в жаркий летний день. Яркий, свежий и красочный, этот салат украсит даже праздничный стол. Обязательно приготовьте его!

2 ч. 20 мин

–

5.0

–

Салат из белокочанной капусты с апельсинами и лимоном

Белокочанная капуста Майонез Рубленая зелень петрушки Лимон Апельсин Яблоко Соль

Приятный фруктово-овощной салат, прекрасно подходит к мясным блюдам.

30 мин

–

3.7

–

Колканнон

Картофель Капуста белокочанная Масло сливочное Молоко Лук-порей Соль и перец

На Святого Патрика в Ирландии к столу в обязательном порядке подается "Колканнон". По сути это традиционное местное картофельное пюре с капустой. Идеальный гарнир к основному блюду. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

101

Домашний балык (сыровяленый)

Соль Коньяк Сахар Соевый соус Чеснок Смесь перцев Кориандр Свиная вырезка

Вкусные мясные деликатесы можно с легкостью сделать самостоятельно. Для этого подойдут любые виды мяса: свинина, курица, говядина. Расскажу, как приготовить домашний балык (сыровяленый) из свинины.

9 дн. 12 ч.

–

3.4

169

Несладкая начинка для эклеров

Фасоль Сельдь слабосоленая Масло растительное Яйцо куриное

Предлагаю оригинальную закуску. Смотрите, как приготовить несладкую начинку для эклеров. В сочетании с воздушным тестом эта закуска тает во рту. Это блюдо станет изюминкой любого праздничного стола.

1 ч.

–

3.7

–

Картофельная запеканка с тыквой постная

Картофель Тыква Майонез постный Растительное масло Соль Кукурузный крахмал Специи

Когда не знаете, что бы простенького приготовить, на выручку приходят рецепты вроде этого. Перед вами вариант, как приготовить картофельную запеканку с тыквой постную и очень вкусную.

1 ч.

–

2.8

91

Салат из кукурузы и яиц

Крабовые палочки Лук репчатый Огурец Кукуруза консервированная Майонез Зелень Соль Яйца

Ничего не могу с собой поделать. Постоянно, на все случаи жизни готовлю этот салат. Сочетание кукурузы, яиц и крабовых палочек с огурцами очень удачное, как мне кажется. Попробуйте и вы!

30 мин

–

5.0

–

Картофельные булочки

Мука Пюре картофельное Вода Молоко Сливочное масло Сахар Соль Дрожжи сухие Яйцо Кунжут

В последнее время я всё реже удивляюсь необычным рецептам. Но бывают исключения. Иногда я не понимаю, как можно было прийти к той или иной рецептуре. Я бы сама не додумалась. Вот один такой рецепт.

1 ч. 30 мин

–

5.0

265

Крем-суп из брокколи с плавленым сыром

Сливки Брокколи Плавленый сыр "Дружба" Голубой сыр Сухарики Соль

Для того, чтобы узнать, как приготовить крем-суп из брокколи с плавленым сыром, прочтите мой рецепт в подробном описании ниже. Это простое и быстрое блюдо станет хитом на вашей кухне.

20 мин

–

5.0

–

Кальмар в собственном соку

Кальмар тушка Растительное масло Соль Черный молотый перец Морковь Репчатый лук

Если вы все еще думаете, что кальмар это нечто склизкое и резиновое, то вы просто не умеете его готовить. И не надо думать, что только сушёный кальмар из магазина имеет вкус. Посмотрите этот рецепт.

2 ч.

–

4.3

142

Салат из ананаса

Оливковое масло Базилик Ананас Лук Лайм Соль и перец

Салат очень экзотический и вкусный. Для его приготовления можно использовать свежий фрукт или консервированный (они почти не отличаются по вкусу). Смотрите рецепт, как приготовить салат из ананаса.

45 мин

–

5.0

68

Салат из печени говядины

Печень говяжья Растительное масло Петрушка Морковь Яблоко Яйцо Соль Черный молотый перец

Почти каждая хозяйка знает проверенные рецепты сытных салатов, которые можно подавать хоть каждый день. Например, всем знакомы "Зимний" или "Оливье". Но всегда можно добавить в меню что-то новое.

35 мин

–

5.0

189

Баклажаны в казане на костре

Баранина Картофель Растительное масло Зелень Баклажан Болгарский перец Морковь Репчатый лук Соль Черный молотый перец Специи

Жаркое, наверное, одно из самых простых и вариативных горячих блюд. Фактически, нужно взять основу из любого мяса и добавить к нему овощи. Я подготовила для вас вариант рецепта с баклажанами.

50 мин

–

4.5

105

Капуста по-грузински со свеклой (острая)

Капуста Вода Свекла Сельдерей Соль Перец красный жгучий Чеснок

Идеальная закуска к праздничному столу — это капуста по-грузински. Маринуется со свеклой, что придает капусте характерный окрас. Кроме того, должен вас предупредить, что закуска весьма остренькая.

2 дн. 9 ч.

–

3.4

9

Домашние молочные сосиски из куриной грудки

Сливки Куриное филе Свекла Мускатный орех Соль, перец и паприка Белок Колбасные оболочки

Покупные сосиски не вызывают доверия, и уж тем более их нельзя давать детям. Можно выйти из этой ситуации и сделать их самой по рецепту, как приготовить домашние молочные сосиски из куриной грудки.

1 ч.

–

5.0

–

Салат рыбный

Сельдь Свекла Картошка Яйца Соль Майонез

Рыба – это кладезь полезных веществ, минералов, поэтому неудивительно, что существует очень много рецептов блюд, в том числе и салатов из рыбы. Расскажу об одном из таких рецептов.

3 ч.

–

5.0

90

Салат из креветок с авокадо

Креветки Авокадо Огурцы Масло оливковое Листья салата Майонез Соль и перец

Простой и невероятно вкусный салат из креветок, авокадо и огурца. Для заправки беру оливковое масло, которое идеально подходит для указанных выше продуктов. Вам обязательно понравится, попробуйте!

20 мин

–

4.4

98

Капуста жареная с картошкой

Цветная капуста Оливковое масло Укроп Картофель Яйцо Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Что может быть привычнее и проще, чем сделать на ужин гарнир из картофеля? Наверное, каждая хозяйка имеет в своём запасе пару таких рецептов, которые можно быстро пожарить, потушить или сварить.

35 мин

–

5.0

136

Салат для пикника на природе

Сахар Кинза Оливковое масло Кайенский перец Рыбный соус Манго Красный лук Болгарский перец Огурец Лимон Соль

Скоро весна и не за горами многочисленные весенние праздники, которые наши люди любят проводить на свежем воздухе. Расскажу еще один вкусный рецептик, как приготовить салат для пикника на природе.

35 мин

–

5.0

85

Салат "Легкий"

Пекинская капуста Оливковое масло Сок лимона Груша Яблоко Морковь Киви Соль Черный молотый перец

Сегодня я для вас подготовила рецепт, в котором описано, как приготовить салат "Легкий". Причём его название отображает сам процесс создания и калорийность блюда. И вы сразу в этом убедитесь.

25 мин

–

5.0

85

Самый быстрый и сочный баклажан (за 15 минут)

Тертый твердый сыр Сырный соус Укроп Чеснок Баклажан Соль

Этот рецепт является уникальным! Запекания баклажана в микроволновой печи длится около 15 минут, при этом вам совершенно не нужно чистить шкурку. Вкусовые качества готового блюда просто прекрасны!

30 мин

–

4.4

72

Салат с фасолью и "Кириешками"

Кириешки Майонез Зеленый лук и укроп Кукуруза консервированная Фасоль красная консервированная Соль Черный молотый перец

Добавить в салат сухарики будет хорошей идеей, если вы хотите попробовать контраст вкусов и текстур. Только их следует внести блюдо при подаче, чтобы они не размокли и не испортили внешний вид.

15 мин

–

4.7

–

Картофельное суфле

Картофель Сливки 10% Сыр Зелень Яйцо куриное

Сегодня предлагаю вам приготовить необыкновенный гарнир, который может быть замечательным самостоятельным блюдом или дополнить практически любое мясное яство. Это картофельное суфле! Вам понравится!

1 ч.

–

4.0

113

Салат "Изумрудный" с ветчиной, грибами и сыром

Ветчина Грибы Сыр Майонез Огурец свежий Яйца вареные Лук репчатый

Этот довольно простой и сытный салат украсит ваш праздничный стол. Оригинально украшенный свежими огурцами, изумрудно-зеленый салат на столе среди прочих блюд будет выглядеть ярко и красиво. Готовим!

30 мин

–

3.0

150

Салат с морковью

Оливковое масло Нут консевированный Фасоль консервированная Изюм Морковь Помидоры черри

Какие овощи у вас почти всегда найдутся на кухне? У меня всегда есть картошка, лук, морковь, капуста и чеснок. Из них можно придумать так много блюд, что удивить семью не составит труда.

20 мин

–

5.0

–

Салат из кальмара

Кальмар Коричневый сахар Чеснок Кунжутное масло Рисовый уксус Рыбный соус Лайм Лук-шалот Мята Кинза Соль и перец Салатные листья

Кальмары, впрочем, как и все морепродукты, считаются деликатесами. Важно уметь их готовить правильно, чтобы они были нежными, а не резиновыми. Расскажу, как приготовить салат из кальмара.

2 ч.

–

4.0

109

Постный фаршированный перец

Сок томатный Грибы Растительное масло Сладкий перец Луковица Морковь Помидор Зелень Картофель Лавровый лист Соль и перец

Во время поста вопрос разнообразия меню порой стоит довольно остро. Именно поэтому спешу поделиться с вами одним интересным, несложным и очень аппетитным рецептом, который, я уверена, вы оцените.

1 ч.

–

5.0

54

Сливочный суп с лососем

Сливки Лосось Луковица Морковь Картофель Лук-порей Соль, перец, зелень Лавровый лист, специи

Хотите сварить вкусный обед, несложный и безумно аппетитный? Тогда присмотритесь к этому классному варианту, как приготовить сливочный суп с лососем и картофелем. Удивительное блюдо для всей семьи.

1 ч. 15 мин

–

4.9

–

Салат с кукурузой, рисом и копченой скумбрией

Кукуруза Рис Скумбрия Соленый огурец Яйцо Луковица Специи и майонез

Несложный, сытный и довольно оригинальный салатик хочу предложить вам на вооружение. Простые ингредиенты в интересном сочетании превращаются в потрясающее блюдо. Рекомендую попробовать повторить дома.

35 мин

–

4.0

–

"Мимоза" с горбушей

Сливочное масло Картофель Морковь Яйцо Консервированная горбуша Соль и майонез

Традиционный салатик русской кухни, который точно заслуживает вашего внимания, хочу предложить вам на заметку. Сытный, очень яркий и аппетитный, несомненно вкусный и несложный в процессе.

1 ч. 30 мин

–

5.0

107

Салат с помидорами

Оливковое масло "extra virgin" Винный уксус Помидор Болгарский перец Репчатый лук красный Петрушка, веточка Соль Черный молотый перец

Самый простой и известный мне вид салата — огурцы и помидоры в майонезной или масляной заправке. Такое блюдо всегда освежит и дополнит стол. Но можно попробовать и другие подобные вариации.

15 мин

–

5.0

82

Салат крабовый

Крабовые палочки Майонез Сметана Лимонный сок Сливочное масло Петрушка Дижонская горчица Зеленый перец Лук Соль и черный молотый перец

Кроме всеми любимого салата «Оливье», большой популярностью пользуется салат из крабов. Его часто готовят на праздники (особенно зимние). Рассказываю рецепт, как приготовить салат крабовый.

45 мин

–

3.0

217

Гарнир из замороженного шпината

Шпинат Масло оливковое Чеснок Помидоры черри Соль

Гарнир из замороженного шпината — это кладезь витаминов и минералов. Это идеальное дополнение к мясным и рыбным блюдам. Попробуйте приготовить его в домашних условиях, это очень вкусно.

20 мин

–

3.4

55