Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Несладкая начинка для эклеров
1 ч.
15

Несладкая начинка для эклеров

Предлагаю оригинальную закуску. Смотрите, как приготовить несладкую начинку для эклеров. В сочетании с воздушным тестом эта закуска тает во рту. Это блюдо станет изюминкой любого праздничного стола.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фасоль 100 грамм Отварная или консервированная без приправ
  • Сельдь слабосоленая 100 грамм Филе
  • Яйцо куриное 1 штука Сваренное вкрутую
  • Масло растительное 2 ст. ложки

Калорийность

329 ккал

Калорийность

8 г

Белки

28 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Здесь расскажу, как приготовить несладкую начинку для эклеров на основе фасоли. Любой сорт фасоли замочите в воде на ночь. Отварите до мягкости, слейте воду и остудите. Можно взять консервированную фасоль.

Шаг 2

Филе слабосолёной сельди проверьте на наличие косточек, удалите их, если обнаружите. Порежьте рыбу на небольшие кусочки. Я использую сельдь как бюджетный вариант. Можно заменить её лососем или другой рыбой.

Шаг 3

Отварите яйцо вркутую, очистите и мелко нарежьте, положите в миску. Туда же выложите сельдь и фасоль. Начните превращать ингредиенты в массу, постепенно добавляя растительное масло. Для операции удобнее всего использовать погружной блендер. Добейтесь однородности и гладкости массы. По вкусу можно добавить черный перец и лимонный сок.

Шаг 4

Чтобы начинить эклеры получившимся паштетом, надрежьте тесто. Чайной ложкой выложите начинку внутрь эклера. Можно использовать и кулинарный мешок. Выложите закуску на блюдо и подавайте.

Видео рецепт "Несладкая начинка для эклеров"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Несладкая начинка для эклеров
Оценить рецепт
3.7 3

Похожие рецепты

Профитроли с несладкой начинкой
Сливочный сыр Яйца Мука Молоко Вода Сливочное масло Красная рыба Зелень Чеснок Сахар Соль
Профитроли - это блюдо французской кухни, которые готовятся из заварного теста. Они могут быть как со сладкой начинкой, так и с несладкой. Делюсь рецептом второго варианта!
1 ч.
–
4.3
215
Эклеры с сырной начинкой
Вода Мука Сыр Сливочное масло Майонез Чеснок Яйца Мускатный орех Зелень Кунжут
Отличная закуска на любой фуршет или праздничный стол - эклеры с сырной начинкой. Этот удивительный десерт родом из Франции, но готовить его можно не только со сливками, но и с соленой начинкой.
2 ч.
–
3.7
324
Несладкая начинка для профитролей
Бекон Сыр твердый Панировочные сухари Помидоры сушеные толченые Оливковое масло Мускат Соль Профитроли
Как известно, профитроли являются очень изысканным десертом, но их можно сделать и несладкими! Попробуйте этот простой рецепт несладкой начинки для профитролей, и вы поймете, что это очень вкусно!
1 ч.
–
5.0
–
Профитроли с кремом из авокадо и семгой
Мука пшеничная Молоко Вода Масло растительное Семга Творожный крем-чиз Укроп Яйца Соль Авокадо Лайм
В который раз убеждаюсь, что профитроли — это очень выгодный вариант закусок, не даром французы дали им такое название. К тому же это красиво, вкусно, просто и много. Берите на заметку рецепт!
1 ч.
–
4.8
–
Профитроли с сёмгой и сливочным сыром
Сливочный сыр Мука пшеничная Семга Вода Молоко Сливочное масло Укроп Сахар Соль Яйцо
Профитроли - это лёгкая, изящная выпечка французской кухни из заварного теста. Профитроли бывают как сладкие, десертные, так и закусочные, например, с сёмгой и сливочным сыром. Делюсь рецептом!
1 ч.
–
5.0
224
Профитроли с селедкой
Вода Филе сельди Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Соль Яблоко Лук репчатый
Профитроли готовят из заварного теста, как и эклеры. И не все знают, что эта выпечка может быть не только сладкой в виде замечательного пирожного, но и отличной закуской с разнообразной начинкой.
2 ч.
2
4.0
188
"Ленивые" эклеры с творожной начинкой
Молоко Рикотта Сливки Мука пшеничная Сахарная пудра Масло сливочное Лимонный сок Ванильный сахар Соль Яйца
Вам нравятся эклеры, но чтобы их приготовить приходится тратить много сил и времени и вы отказываете себе в удовольствии наслаждаться ими? А с этим рецептом вы сможете легко и просто их приготовить!
50 мин
–
5.0
187
Эклеры из заварного теста с белыми грибами
Сыр твердый Мука Масло сливочное Лук зеленый Сухари панировочные Яйца Грибы белые Масло растительное Лук репчатый Соль и перец
Это очень необычное и красивое блюдо, которое украсит собой любой праздничный стол: нежные эклеры из заварного теста с сырно-грибной начинкой. Выпечка не сладкая, но должна понравится и детишкам!
1 ч.
–
5.0
–
Эклеры с маскарпоне
Шоколад Сыр Маскарпоне Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Вода Сливки 32-35% Сахарная пудра Сахар Экстракт ванили Яйца куриные Соль
Сыр маскарпоне, на мой взгляд, идеальная начинка для эклеров. Приготовить с ними настоящее французское лакомство пара пустяков. Делюсь своим рецептом!
1 ч. 30 мин
–
4.5
–
Профитроли с тунцом
Вода горячая Мука пшеничная Тунец консервированный Масло сливочное Разрыхлитель Яйцо куриное Соль Яйцо куриное
Профитроли — идеальное блюдо для фуршета, ведь каждая из них рассчитана на один уксус. Готовятся они на основе заварного теста. Главное — добавить чуть больше муки и разрыхлитель, чтобы они не осели.
1 ч.
–
5.0
252
Профитроли с мясом
Фарш Мука Молоко Вода Сливочное масло Сливки 20% Яйцо Лук репчатый Соль Специи
Мы привыкли, что из заварного теста всегда делаются вкусные сладкие пирожные. Но я предлагаю изменить этот подход и приготовить профитроли с мясом. Это необычная и оригинальная закуска!
2 ч.
–
5.0
224
Профитроли закусочные
Шампиньоны, обжаренные с луком Яйца без скорлупы Мука пшеничная Вода Растительное рафинированное масло Соль Желтки яичные отварные Соль Черный перец
Так как профитроли можно испечь не только в качестве десерта, но и в качестве закуски, предлагаю вам узнать, как приготовить профитроли закусочные, воздушную и одновременно сытную закуску.
2 ч.
–
4.0
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×