Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Колканнон
1 ч.
4

Колканнон

На Святого Патрика в Ирландии к столу в обязательном порядке подается "Колканнон". По сути это традиционное местное картофельное пюре с капустой. Идеальный гарнир к основному блюду. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 500 грамм
  • Лук-порей 1 штука стебель
  • Капуста белокочанная 400 грамм
  • Масло сливочное 100 грамм
  • Молоко 100 мл
  • Соль и перец По вкусу

Калорийность

101 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Очищаем картофель и отвариваем его до готовности в кипящей подсоленной воде.

Шаг 3

Параллельно кипятите еще одну кастрюлю с подсоленной водой. Капусту промойте и нашинкуйте.

Шаг 4

Лук-порей промываем и нарезаем тонкими кольцами.

Шаг 5

Кладем в кипящую воду капусту и лук-порей. Кипятим и варим до мягкости еще 6 минут.

Шаг 6

Откидываем овощи на дуршлаг, чтобы стекла вода. Перекладываем их в блендер, также кладем 2/3 сливочного масла. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 7

Превращаем овощи в однородное пюре.

Шаг 8

Картофель разминаем толкушкой в пюре. Добавляем оставшееся масло и "зеленое" пюре.

Шаг 9

Перемешиваем все пюре толкушкой, подливая теплое молоко. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 5

Похожие рецепты

Картофельное пюре с чесноком и сыром
Молодой картофель Молоко Сливочное масло Розмарин сушеный Оливковое масло Головка чеснока Плавленый сыр Соль
Очень ароматный и вкусный гарнир. Такого картофельного пюре вы наверняка не пробовали. Необычный вкус, необычное блюдо и необычный способ приготовления. Пробуйте!
1 ч. 30 мин
–
5.0
–
Картофельный рулет с фаршем
Картофель Говяжий фарш Сливки Мука Сыр Растительное масло Петрушка Яйца Луковица Соль, перец
Все новое - это хорошо забытое старое, не так ли? Вот и мой сегодняшний рецепт - интересная вариация на тему картофельной запеканки. Интересно? Тогда читайте рецепт картофельного рулета с фаршем!
1 ч.
–
4.0
231
Пюре из цветной капусты с чесноком и пармезаном
Сливочное масло Сыр "Пармезан" Мягкий сыр Чеснок Соль Черный перец Цветная капуста Побеги чеснока
Рецепт приготовления необычного пюре, выглядящего как привычное картофельное блюдо, в лучших традициях кулинаров Франции.
30 мин
–
5.0
–
Пюре картофельное с яйцом без молока
Картофель Масло сливочное Яйцо Лавровый лист Перец горошек Соль, перец молотый, укроп
Казалось бы, такое простое блюдо как картофельное пюре может приготовить каждый. Но не тут то было! Особенно если дома не оказалось молока. Здесь тоже есть свои нюансы. Вот альтернативный рецепт.
40 мин
–
4.2
538
Картофельное пюре с маслом
Картофель Сливочное масло Соль Лавровый лист Перец черный горошком
Любимый всеми популярный гарнир из картофеля легко приготовить, но и так же легко можно испортить. С помощью этого рецепта вы приготовите вкусное и воздушное картофельное пюре на обед или на ужин.
40 мин
–
3.7
706
Картофель по-пушкински
Картофель Сливочное масло Соль Специи
Согласно легенде, Александр Сергеевич очень любил это блюдо, которое впоследствии и было названо в честь него - картофель по-пушкински. Что ж, ловим нужную волну и готовим поэтическое блюдо! :)
40 мин
8
4.7
–
Баклажаны по-гречески
Мука Баклажан Луковица Помидоры Масло оливковое Соль, черный перец Зелень
Рецепт баклажаны по-гречески или греческие баклажаны - для всех любителей овощей. Приготовление вкусной закуски из баклажанов с овощами и зеленью доступно и в домашних условиях, и на природе.
30 мин
–
4.6
–
Картофельное пюре с капустой
Картофель Капуста Молоко Бекон Зеленый лук Масло сливочное Петрушка Соль Черный молотый перец
Необычный вариант картофельного пюре, оно простое в приготовлении, интересное и оригинальное. Доступные продукты и яркое, нежное, почти воздушное и очень вкусное пюре с капустой у вас на ужин готово.
40 мин
–
4.6
204
Картофельное пюре без молока
Вода Картофель Сливочное масло Соль
Картофельное пюре и без молока получается не хуже. Правда без сливочного масла всё равно не обойтись. С ним, конечно, вкуснее. Моя мама часто готовила именно такое картофельное пюре. Попробуем и мы.
40 мин
3
4.5
742
Картофельное пюре для детей
Картофель
Маленькие детки — это счастье! Когда растила своего, старалась тщательно подбирать для него питание. В этом рецепте я расскажу о том, как готовится картофельное пюре для детей в возрасте от года.
10 ч.
–
5.0
77
Быстрая засолка сала в домашних условиях
Сало свежее Соль Лавровый лист Смесь перцев
Перед вами самый простой и надежный способ быстрой засолки сала. Его можно назвать беспроигрышным вариантом. С таким соленым салом можно делать бутерброды и брать с собой на работу.
3 дн. 4 ч.
1
4.4
640
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×