Картофельное пюре без молока

Картофельное пюре и без молока получается не хуже. Правда без сливочного масла всё равно не обойтись. С ним, конечно, вкуснее. Моя мама часто готовила именно такое картофельное пюре. Попробуем и мы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1,5 Килограмма
Сливочное масло 100 Грамм
Вода 2 Литра
для варки
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

742 ккал

Калорийность

1 г

Белки

82 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Ставим кастрюлю с водой на огонь и тем временем моем и чистим картофель.

Шаг 2

Разрезаем очищенный картофель на половинки.

Шаг 3

Высыпаем картофель в кастрюлю с водой и варим его до готовности.

Шаг 4

Варим примерно 20-25 минут. Проверяем достаточно ли он мягкий и снимаем кастрюлю с огня.

Шаг 5

Картофель сливаем в дуршлаг и даем остыть 5 минут.

Шаг 6

В кастрюле, где варилась картошка оставляем картофельный бульон, добавляем туда масло и нагреваем, пока масло не растает. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 7

Добавляем в бульон картофель и хорошенько разминаем. Можно воспользоваться блендером.

Шаг 8

Вот наше картофельное пюре и готово!

Оценить рецепт

4.5 74

Комментарии к рецепту

Нуаоетнл Цаоел Гель Гт

28.11.2021 16:07

Спасибо большое сегодня день матери мама на работе и пока она на работе решил приготовить пюре.

Надежда Камолова

18.12.2019 08:28

Спасибо!Согласна на все 100!!!

Валерий Симоненко

16.04.2016 01:07

Только совковый идиот может придумать , что "...добавление чеснока придаст пикантность.."! НИЧЕГО ВУЛЬГАРНЕЕ, кроме как в ПЮРЕ добавить ЧЕСНОК!!! Гастрономическая дикость! Картофельное пюре само по себе нежнейшее блюдо, вкус которого зависит, со всеми оттенками, от многих факторов (сорт, место и способ выращивания картофеля и т.д.)как вино для виноделов, так и картошечка для поваров и гурманов P.S.Современные и НОРМАЛЬНЫЕ диетологи опровергают утверждение, что картофель способствует ожирению. Ерунда это, ДРУГОЕ ДЕЛО сопутствующие картофелю и в сочетании с ним продукты и жиры - вот они и есть враги, особенно чипсы!!!