Картофельное пюре без молока
Картофельное пюре и без молока получается не хуже. Правда без сливочного масла всё равно не обойтись. С ним, конечно, вкуснее. Моя мама часто готовила именно такое картофельное пюре. Попробуем и мы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1,5 кг
- Сливочное масло 100 грамм
- Вода 2 литра для варки
- Соль По вкусу
Калорийность
742 ккал
Калорийность
1 г
Белки
82 г
Жиры
1 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Ставим кастрюлю с водой на огонь и тем временем моем и чистим картофель.
Шаг 2
Разрезаем очищенный картофель на половинки.
Шаг 3
Высыпаем картофель в кастрюлю с водой и варим его до готовности.
Шаг 4
Варим примерно 20-25 минут. Проверяем достаточно ли он мягкий и снимаем кастрюлю с огня.
Шаг 5
Картофель сливаем в дуршлаг и даем остыть 5 минут.
Шаг 6
В кастрюле, где варилась картошка оставляем картофельный бульон, добавляем туда масло и нагреваем, пока масло не растает. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 7
Добавляем в бульон картофель и хорошенько разминаем. Можно воспользоваться блендером.
Шаг 8
Вот наше картофельное пюре и готово!
Оценить рецепт
4.5
74
Нуаоетнл Цаоел Гель Гт
28.11.2021 18:07
Спасибо большое сегодня день матери мама на работе и пока она на работе решил приготовить пюре.
Валерий Симоненко
16.04.2016 02:07
Только совковый идиот может придумать , что "...добавление чеснока придаст пикантность.."! НИЧЕГО ВУЛЬГАРНЕЕ, кроме как в ПЮРЕ добавить ЧЕСНОК!!! Гастрономическая дикость! Картофельное пюре само по себе нежнейшее блюдо, вкус которого зависит, со всеми оттенками, от многих факторов (сорт, место и способ выращивания картофеля и т.д.)как вино для виноделов, так и картошечка для поваров и гурманов
P.S.Современные и НОРМАЛЬНЫЕ диетологи опровергают утверждение, что картофель способствует ожирению. Ерунда это, ДРУГОЕ ДЕЛО сопутствующие картофелю и в сочетании с ним продукты и жиры - вот они и есть враги, особенно чипсы!!!
Надежда Камолова
18.12.2019 10:28
Спасибо!Согласна на все 100!!!
Похожие рецепты
Картофельное пюре с чесноком
Молоко
Масло сливочное
Оливковое масло
Картофель
Головка чеснока
Соль
Картофельное пюре - отличный гарнир и второе блюдо, от которого вряд ли кто откажется. Особенно если сделать его еще лучше и вкуснее с помощью чеснока.
Картофельное пюре из батата с зеленью
Обезжиренный йогурт
Петрушка
Чеснок
Сливочное масло
Свежий шалфей
Оливковое масло
Крупная соль
Картофель
Батат
Свежемолотый перец
Батат - нечастый гость на нашем столе. Но, все-таки, я настоятельно рекомендую при случае приготовить гарнир из батата. Так что, если встретите в магазине батат, обязательно купите на пробу!
Картофельное пюре со сливочным сыром
Картофель
Молоко
Сливочное масло
Сыр сливочный
Сыр твердый
Зеленый лук
Соль, перец
Картофельное пюре само по себе является отличным гарниром, который нравится и взрослым и детям. Но можно сделать его еще вкуснее и ароматнее.
Картофельное пюре с беконом и сыром
Картофель
Бекон
Тертый сыр
Сливочное масло
Сметана
Соль
Свежемолотый перец
Перья зеленого лука
Луковица
Это картофельное пюре просто потрясающе! Это даже не гарнир, а вполне самостоятельное блюдо: нежнейшая сливочная картошечка с лучком, тягучим сыром и хрустящим беконом. Вкусно и очень необычно!
Картофельное пюре с лимоном и каперсами
Картофель
Сливочное масло
Каперсы
Лимонная цедра
Свежевыжатый лимонный сок
Соль и свежемолотый перец
Добавьте пикантный аромат к классическому картофельному пюре, приправив его лимоном и каперсами.
Картофельное пюре с пастернаком и хреном
Картофель
Пастернак
Сливочное масло
Подогретые жирные сливки
Хрен
Соль
Свежемолотый перец
Рецепт приготовления нежного картофельного пюре с пастернаком и хреном.
Картофельное пюре с чесноком и сыром
Молоко
Сливочное масло
Оливковое масло
Розмарин сушеный
Молодой картофель
Головка чеснока
Плавленый сыр
Соль
Очень ароматный и вкусный гарнир. Такого картофельного пюре вы наверняка не пробовали. Необычный вкус, необычное блюдо и необычный способ приготовления. Пробуйте!
Сливочное картофельное пюре
Картофель
Сливочный сыр
Соль
Черный перец
Рецепт приготовления картофельного пюре с маслом, сливочным сыром, сливками и черным перцем.
Картофельное пюре, запеченное с сыром, луком и помидорами
Картофель
Молоко
Сыр
Лук-порей
Майонез
Чеснок
Помидор
Соль, перец, зелень
очень нежное, аппетитное и красивое блюдо к вашему столу! Подойдет как гарнир к мясу, так и отдельно. Сытно, вкусно, быстро, полезно!
Картофельное пюре в духовке
Картофель
Сыр Моцарелла
Молоко
Твёрдый сыр
Сливочное масло
Панировочные сухари
Чеснок
Соль, перец
Картофельное пюре очень удобный гарнир. Не правда ли? Он очень хорошо сочетается и с рыбными, и с мясными, и куриными блюдами. И готовить его несложно.