Картофельное пюре, запеченное с сыром, луком и помидорами
0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Amelija

Картофельное пюре, запеченное с сыром, луком и помидорами

очень нежное, аппетитное и красивое блюдо к вашему столу! Подойдет как гарнир к мясу, так и отдельно. Сытно, вкусно, быстро, полезно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 Килограмм
  • Сыр 300 Грамм
  • Молоко 400 Миллилитров
  • Лук-порей 200 Грамм
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Помидор 1 Штука
  • Майонез 4 Ст. ложки
  • Соль, перец, зелень 1 По вкусу

Описание приготовления:

Сначала нужно отварить картофель, добавить к нему чеснок, перец, соль и лавровый лист, можете даже немного переварить картошку.
Мелко нарежьте лук-порей и слегка обжарьте на сливочном масле.
Жареный лук высыпьте в кипящее молоко и тут же выключите.

В молоко с луком натрите половину необходимого сыра. И хорошенько перемешайте.

Когда картофель отварился, слейте с него воду, уберите лавровый лист и потолките картофель, добавив в него то, что получилось из молока, лука и сыра.

Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень, специи по вкусу.

Смажьте противень или блюдо для запекания маслом, выложите в него картофельное пюре в форме одного большого круга или нескольких маленьких кружков.

Нарежьте кружками помидоры и выложите сверху

Натрите оставшейся сыр, смешайте его с приправами и майонезом.
Выложите поверх пюре с помидорами.

Запекайте в духовке при 190 градусах, пока верх не зарумянится.

Когда приготовится, украсьте его помидорами и свежей зеленью


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×