Картофельное пюре, запеченное с сыром, луком и помидорами
очень нежное, аппетитное и красивое блюдо к вашему столу! Подойдет как гарнир к мясу, так и отдельно. Сытно, вкусно, быстро, полезно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1 кг
- Сыр 300 грамм
- Молоко 400 мл
- Лук-порей 200 грамм
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Помидор 1 штука
- Майонез 4 ст. ложки
- Соль, перец, зелень 1 по вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Описание приготовления:
Сначала нужно отварить картофель, добавить к нему чеснок, перец, соль и лавровый лист, можете даже немного переварить картошку.
Мелко нарежьте лук-порей и слегка обжарьте на сливочном масле.
Жареный лук высыпьте в кипящее молоко и тут же выключите.
В молоко с луком натрите половину необходимого сыра. И хорошенько перемешайте.
Когда картофель отварился, слейте с него воду, уберите лавровый лист и потолките картофель, добавив в него то, что получилось из молока, лука и сыра.
Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень, специи по вкусу.
Смажьте противень или блюдо для запекания маслом, выложите в него картофельное пюре в форме одного большого круга или нескольких маленьких кружков.
Нарежьте кружками помидоры и выложите сверху
Натрите оставшейся сыр, смешайте его с приправами и майонезом.
Выложите поверх пюре с помидорами.
Запекайте в духовке при 190 градусах, пока верх не зарумянится.
Когда приготовится, украсьте его помидорами и свежей зеленью
Похожие рецепты
