Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26939 рецептов из овощей)

Язык говяжий Грибы маринованные Майонез Огурец соленый Черный молотый перец

Солёный огурец очень часто используется в блюдах русской кухни, особенно в салатах. Он является отличной альтернативой, когда зимой невозможно достать свежие овощи. Поэтому придумано много рецептов.

2 ч. 30 мин

–

3.2

133

Малосольные помидоры по-грузински

Помидоры Вода Кинза Перец горошек Сахар Соль Головка чеснока

Домашние пикантные закуски – это важная составляющая ежедневного меню, согласны? Дополнить вашу кулинарную копилку любимых рецептов хочу этим довольно простым, но действительно интересным рецептом.

19 ч.

–

5.0

120

Чесночные стрелки

Вода Чесночные стрелки Уксус Сахар Соль Укроп

Оказывается, что чесночные стрелки – это невероятно вкусное блюдо. Их можно мариновать, обжаривать, варить и запекать, а также сделать из них соус. Расскажу, как приготовить чесночные стрелки.

3 дн. 23 ч.

–

5.0

–

Зеленый горошек

Зеленый горошек очищенный Овощной бульон Масло оливковое Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Хочу познакомить вас с одним простым и быстрым рецептом гарнира, в котором можно использовать свежий или замороженный зеленый горошек, рассказываю, как приготовить. Блюдо получается легким, его можно приготовить заранее и взять с собой на работу.

30 мин

–

5.0

–

Картошка, запеченная в рукаве

Молодой картофель Оливковое масло Укроп Чеснок Приправа для картофеля Соль

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить картошку запеченную в рукаве, без труда и хлопот. Такой гарнир всегда получается вкусным и ароматным, а главное — он готовится быстро и легко.

1 ч. 20 мин

–

5.0

604

Морковные оладьи с сырным соусом

Морковь Мука Кефир Крем-сыр Сахарная пудра Сахар Молоко Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Корица Мускатный орех Ванильный экстракт Молотый имбирь Яйцо Сливочное и растительное масло

Сладкие, нежные, яркие и аппетитные оладушки из моркови — чудесная идея для завтрака, перекуса или десерта к чаю, например, для взрослых и детей. Побалуйте себя полезной вкусняшкой!

40 мин

–

5.0

–

Пирог тыквенно-яблочный

Тыква Мука Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Яблоко Яйцо Соль

Это очень солнечный, яркий и очень красивый тыквенный пирог с яблоками, который получается невероятно нежным и влажным внутри. Корица придает приятный аромат этому пирогу, а яблоки с тыквой — цвет.

1 ч. 30 мин

–

4.4

–

Грибы с гречкой

Грибы Гречневая крупа Овощной бульон или вода Оливковое масло Луковица Соль, специи Укроп или петрушка

Грибы – любимый продукт в постной и вегетарианской кухне. Я расскажу, как приготовить грибы с гречкой. Если вы поклонник каши, вам понравится это простое блюдо, оно получается ароматным и сытным.

25 мин

–

5.0

–

Слойки с яйцом и луком

Тесто слоеное Зеленый лук Сливочное масло Яйцо Соль, перец, специи

В арсенале каждой хозяйки есть простые и недорогие рецепты. Предлагаю пополнить свою кулинарную копилку еще одним классным вариантом. Эти сытные слоечки станут отличным перекусом дома и на природе.

45 мин

–

5.0

243

Картофель с шампиньонами в мультиварке

Картофель Грибы Сыр Растительное масло Луковица Соль и специи

Любите простые, сытные и недорогие рецепты для мультиварки? Тогда спешу поделиться с вами еще одним интересным вариантом. Чудесная идея для обеда или ужина без особых хлопот, попробуйте обязательно!

1 ч.

–

5.0

156

Хаш из рубца

Говяжий рубец Укроп сушеный Говяжьи копыта Репчатый лук Лавровый лист Соль

Рубец — это часть говяжьего желудка, состоящий из гладких волокон. На нём можно готовить наваристые бульоны. Только для этого понадобится много времени. Но для начала нужно найти хороший рецепт.

10 ч.

–

4.2

–

Запеченная курица

Чеснок Бальзамический уксус Масло оливковое Соль Куриные бедра Помидоры черри Розмарин свежий

Зачастую курица после запекания бывает суховатой. С этим рецептом, как приготовить запеченную курицу, вы избежите этой проблемы и получите нежное и сочное мясо к обеду или ужину. Пробуйте!

1 ч.

–

4.6

81

Шавуха

Растительное масло Лимоный сок Горчица Чеснок Куриное филе Морковь Огурец Болгарский перец Яйца Специи Зелень Лаваш

Шавуха — это та же шаурма, но только домашняя. Готовится она традиционно в лаваше с курицей и овощами. Особый аромат шавухе придает специально приготовленный соус на основе майонеза. Готовим вместе?

40 мин

–

5.0

127

Картофельные ньокки со шпинатом и укропом

Картофель Шпинат Сельдерей Мука Укроп Яйцо Специи и соль

Традиционное "бедное" итальянское блюдо, которое чаще всего готовили крестьяне. В основном ноьокки готовятся из отварного картофеля с разными добавками. В данном случае это шпинат и укроп.

2 ч.

–

5.0

86

Салат с семгой и солеными огурцами

Сёмга малосольная Пекинская капуста Лук-порей Майонез Горчица Огурец соленый Грейпфрут Листья салата

Какие продукты приходят вам в голову, когда я говорю о сочетании с сёмгой? сыр, рис, зелень, но никак не солёные огурцы. Но в одном рецепте они встретились. Именно его я и описала для вас.

20 мин

–

5.0

144

Вареное сало в луковой шелухе

Вода Сало Соль Чеснок Лук (понадобится только шелуха) Специи для сала

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вареное сало в луковой шелухе так, чтобы оно получилось очень вкусным и нежным по текстуре. Благодаря луковой шелухе оно будет красивым и золотистым.

1 дн. 2 ч.

–

4.6

–

Рассол для сала

Мягкое сало с мясными прожилками (у меня грудинка) Вода Соль Чеснок Лавровый лист Перец горошком

Если нечем угостить гостей, на помощь всегда приходит соленое сало. Это отличная закуска, а также альтернативный перекус, когда времени готовить нет. Но о засолке нужно побеспокоиться заранее.

2 дн. 9 ч.

–

3.0

–

Начинка из квашеной капусты для вареников

Капуста квашеная Растительное масло Репчатый лук

Чаще всего вареники я ела с картофельной начинкой, но есть ещё один сытный вариант, который я полюбила не меньше. А если его сделать самим дома, то будет ещё вкуснее. Смотрите внимательно!

25 мин

–

4.9

89

Салат с копченой курицей и сельдереем

Копченая курица Миндаль Майонез Йогурт Эстрагон сушеный Кинза Дижонская горчица Лимонный сок Сельдерей Красный лук Соль, перец

Курица вкусна в любом виде (отварная, жареная, копченая, запеченная). Особой пикантности салату придает миндаль, эстрагон. Расскажу сегодня, как приготовить салат с копченой курицей и сельдереем.

45 мин

–

5.0

–

Тыква, запеченная с медом в духовке

Мякоть тыквы Фета Растительное масло Мед Семена кунжута Соль и перец Хлопья чили

Очень необычный и невероятно аппетитный вариант, как приготовить тыкву, запеченную с медом в духовке, хочу предложить вам на заметку. Такого потрясающего сочетания ингредиентов вы точно не пробовали!

1 ч.

–

4.0

–

Запеканка из баклажанов с фаршем и сыром

Баклажаны Фарш Молоко Сыр Сливочное масло Укроп Помидоры Яйца Лук Соль, перец

В сезон овощей иногда не придумаешь, что с ними делать. Предлагаю рецепт, как приготовить запеканку из баклажанов с фаршем, это очень вкусное и сытное блюдо, хороший вариант для легкого летнего ужина.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Оладьи из брокколи и цветной капусты

Брокколи Цветная капуста Манная крупа Мука Яйцо Соль, перец Растительное масло

Любителям самых разнообразных блюд из овощей очень рекомендую взять на заметку это классный рецепт. Насыщенные, нежные оладушки станут отличным перекусом для взрослых и детей. Попробуйте обязательно!

35 мин

–

4.0

89

Салат из сельдерея с ананасом

Листья салата Сметана Йогурт Каперсы Соль Стебли сельдерея Ананас консервированный Лимон Лук-порей

Благодаря отлично подобранным ингредиентам этот салат не вызовет тяжести в желудке, отлично насытит и не создаст для вашей талии лишних проблем. Вкусный, сочный, легкий — идеален для позднего ужина!

15 мин

–

4.8

91

Сосиски в соусе

Куриный бульон Карри Масло сливочное Масло растительное Мука пшеничная Имбирь тертый Томатная паста Чеснок Гарам масала Сосиски Лук Лавровый лист

Нужно приготовить быстрый перекус из минимума продуктов? Не проблема! Рекомендую сделать сосиски в соусе карри. Очень вкусное блюдо. А с гарниром такие сосиски составят полноценный обед.

30 мин

–

5.0

142

Треска с брокколи в сливочном соусе

Филе трески Брокколи Сливки Растительное масло Анчоусы Соль, перец, специи

Хочу поделиться с вами потрясающим вариантом, как приготовить треску с брокколи в сливочном соусе с анчоусами. Это невероятно вкусное, несложное, изысканное и легкое блюдо, просто пальчики оближешь!

30 мин

–

4.7

97

Салат из крабовых палочек классический

Зеленый горошек Кукуруза консервированная Крабовые палочки Майонез Лук зеленый Яйца Специи

Вашему вниманию — рецепт приготовления салата из крабовых палочек классического. Уверена, он не оставит вас равнодушными. Вкусно, сытно и очень ярко. Настоящее украшение вашего стола!

20 мин

–

5.0

167

Паста "Лингвини"

Брокколи Лингвини Оливковое масло Соль Чеснок Авокадо без косточки Тертый пармезан

В данном рецепте я расскажу вам, как приготовить пасту "Лингвини". Такая паста является отличным блюдом на ужин, которое понравится вам и вашей семье. Просто, быстро, аппетитно, что еще нужно...

30 мин

–

5.0

–

Пюре для детей до года

Вода Брокколи

Для каждой мамочки здоровье ее малыша на первом месте, особенно когда дело касается первого прикорма. В этом рецепте я расскажу, как приготовить пюре для детей до года. Полезное и безопасное блюдо.

20 мин

–

4.7

16

Кетчуп из помидоров на зиму

Помидор Томаты Сахар Уксус яблочный Имбирь Растительное масло Кориандр Чеснок Фенхель Репчатый лук Перец чили Гвоздика Соль Черный молотый перец

Я стремлюсь к тому, чтобы полностью убрать из жизни своей семьи готовые блюда из магазина. Пытаюсь делать всё сама, но это не всегда возможно. На этот случай спасают домашние заготовки.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Плов с курицей и баклажанами

Вода Рис Куриные ножки Морковь Сладкий перец Помидор Баклажан Лук Чеснок Специи

Приготовить ароматный летний плов с курицей и баклажанами очень легко. Это сытное блюдо получается невероятно вкусным в сочетании с курицей, рисом и баклажанами, а специи раскрывают еще больше аромат.

2 ч.

–

5.0

–

Сало, варенное в луковой шелухе

Сало Вода Луковая шелуха Соль Черный молотый перец Чеснок Лавровый лист Перец горошком

Сало – это украинский национальный продукт. Кроме обычного способа его приготовления (засолки) существует множество других рецептов. Рассказываю, как приготовить сало, варенное в луковой шелухе.

14 ч.

–

4.0

67

Маринад для шашлыка майонез

Репчатый лук Вода Майонез Горчица Уксус Соль Черный молотый перец

Сделать сочный шашлык не так-то просто, особенно если у вас не было опыта в этом деле. Но начать всегда стоит с выбора качественного мяса и подходящего для него маринада. Запоминайте рецепт!

15 мин

–

5.0

468

Овощи гриль

Черный перец Цукини Патиссон Болгарский перец красный Болгарский перец желтый Шампиньоны свежие

В пору пикников отличным гарниром к мясу будут овощи. В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить овощи гриль. Такой гарнир полезен для здоровья, легко усваивается, а также безумно вкусный.

15 мин

–

4.3

–

Печень свиная тушеная

Печень свиная Сметана Масло растительное Мука пшеничная Горчица Соль Лук репчатый Морковь Перец черный молотый Прованские травы

Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из свиной печени к обеду или ужину? Воспользуйтесь этим рецептом, у вас получится изумительно нежная и сочная печень без присущей этому продукту горчинки.

30 мин

–

4.4

194

Голубцы из говяжьего фарша

Рис Говяжий фарш Капуста Луковица Помидор Растительное масло Соль, перец, специи, зелень

Традиционное и любимое многими блюдо русской кухни хочу предложить вам повторить на своей кухне. Перед вами классный вариант, как приготовить голубцы из говяжьего фарша. Рекомендую попробовать!

3 ч.

–

5.0

–

Малосольные помидоры по-армянски с чесноком

Вода Зелень Соль Помидоры Головка чеснока

Хотите побаловать себя и родных пикантными и ароматными помидорчиками? Тогда присмотритесь к этому достаточно простому и довольно интересному рецептику. Закуска получается действительно потрясающей!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

20

Хаш из требухи

Чеснок Бараний язык Бараний желудок Баранья голова Бараньи ноги Репчатый лук

В традиционных кухнях разных стран мира следуют одному принципу: в приготовление блюд идут все части убитого животного. Одни подойдут для супа, другое мясо — для рагу и т.д. На Кавказе делают так же.

7 ч.

–

4.2

–

Суп из тыквы

Бульон Сливки 30% Кленовый сироп Тыква Мускатный орех Соль, перец Семена тыквенные

Я хочу показать вам оригинальный вариант приготовления и подачи супа из тыквы. Это прекрасное полезное, аппетитное и красивое блюдо, которое украсит ваш будничный или праздничный стол.

1 ч.

–

5.0

295

Суп с мясом

Бульон говяжий Вода Говяжья вырезка Горошек зеленый замороженный Кукуруза консервированная Консервированные томаты Растительное масло Соус острый Лук репчатый Сельдерей Морковь Картофель Лавровый лист Соль, перец

Тем, кто любит сытные наваристые мясные супы, хочу предложить рецепт в кулинарную копилку. Я расскажу, как приготовить суп с мясом. Это будет довольно густой супчик с говядиной и обилием овощей.

2 ч.

–

5.0

–