Грибы с гречкой
Грибы – любимый продукт в постной и вегетарианской кухне. Я расскажу, как приготовить грибы с гречкой. Если вы поклонник каши, вам понравится это простое блюдо, оно получается ароматным и сытным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Грибы 250 грамм
- Гречневая крупа 1 стакан
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Луковица 1-2 штук
- Соль, специи По вкусу
- Овощной бульон или вода 1 1/2 стакана
- Укроп или петрушка По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Грибы помойте, очистите и нарежьте ломтиками. Гречку хорошо промойте. Луковицу измельчите.
Шаг 2
Нагрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном. Добавьте лук и пассеруйте на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте крупу и перемешайте, чтобы она покрылась маслом. Продолжайте обжаривать, часто помешивая, пока гречка не подрумянится, около 7 минут.
Шаг 4
Влейте бульон или воду с разведенными бульонными кубиками и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте грибы и уменьшите огонь, оставив гречку кипеть с открытой крышкой. Готовьте примерно 15 минут, пока жидкость не впитается. За это время грибы с гречкой можно осторожно перемешать не более одного раза, иначе каша станет слишком мягкой.
Шаг 6
Снимите кастрюлю с огня, добавьте в блюдо соль и перец. При подаче на стол посыпьте зеленью петрушки или укропа.
Видео рецепт "Грибы с гречкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Гречка с грибами
Сливки
Шампиньоны
Морковь
Лук репчатый
Крупа гречневая
Масло растительное
Томатная паста
Соль, перец
Вы любите гречневую крупу? Тогда попробуйте приготовить гречку с грибами. Эти продукты создают прекрасное сочетание. А с дополнением в виде сливочного соуса гречневая крупа становится особенно нежной.
Гречка с грибами и луком
Вода
Гречка
Грибы
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Сытное, питательное и вкусное блюдо для занятых людей и не только. Очень актуально оно для вегетарианцев и для тех, кто постится. Гречка, приготовленная по этому рецепту, получается сочной и мягкой.
Грибы фаршированные гречкой
Гречневая крупа
Сыр "Моцарелла"
Масло растительное
Сметана
Морковь
Шампиньоны
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Приготовим вкусное, бюджетное блюдо из грибов и гречневой каши. Гречка с грибами отлично сочетаются, а если их запечь под сыром, то получится вдвойне вкуснее!
Гречка с тимьяном, хрустящим луком и грибами
Грибы
Гречка
Масло растительное
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сметана
Тимьян
Соль
Лук репчатый
Блюдо прекрасно подойдет и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Очень вкусное, быстро в приготовлении. Если заменить сливочное масло на растительное, то блюдо будет еще и постным!
Гречка с белыми грибами
Куриный бульон
Гречневая крупа
Масло топленое
Лук
Яйца
Сушеные белые грибы
Гречка с белыми грибами - полезное, легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо домашней кухни. Если у вас есть белые грибы, обязательно попробуйте приготовить их вместе с гречкой - вам понравится!
Плов из гречки с грибами
Вода
Гречка
Шиитаке
Сельдерей корневой
Чеснок
Морковь
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Блюдо постное, в нем гармонично сочетается гречка, корень сельдерея и грибочки. Можно с уверенностью называть такую еду "гречневым пловом"! Подойдет на обед или ужин. Попробуйте, ничего сложного!
Гречка с лисичками в казане
Шампиньоны
Гречка
Лисички
Лук репчатый
Морковь
Масло сливочное
Масло растительное
Соль и перец
Приготовьте гречку с грибами в казане, уверяю, результат вас очень порадует! Каша получается рассыпчатой и насыщенной, прекрасно сочетаясь с любыми грибами. Блюдо подойдет на обед/ужин.
Гречневая каша с шампиньонами
Гречка
Шампиньоны
Лук
Свежий укроп
Растительное масло
Чеснок, лук, перец
Гречневая каша с шампиньонами, приготовленная по данному рецепту, превращается из обычной каши с грибами в аппетитное и красиво сервированное блюдо.
Грибной суп с гречкой
Бульон
Шампиньоны
Гречка
Листья шпината
Масло оливковое
Вино красное
Чеснок
Лук
Морковь
Специи и приправы
Лавровый лист
Наваристый густой супчик, которым можно легко, но плотно подкрепиться в любое время года! Готовьте с шампиньонами или лесными грибочками — рецепт грибного супа с гречкой прост и универсален!
Гречка с лисичками в горшочках
Гречка
Лисички
Масло растительное
Лук репчатый
Соль и перец
Блюда, приготовленные в горшочках, всегда получаются особенно вкусными и аппетитными. Вот и гречка с лисичками, приготовленная таким образом, получается изумительной. Рекомендую на обед или ужин.
Грибной суп из шампиньонов с гречкой
Грибы
Гречка
Растительное масло
Соль
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Грибной суп из шампиньонов с гречкой — это простой, но в то же время очень вкусный суп, который отлично разнообразит ваш повседневный рацион. Берите на заметку рецепт!
Гречневые котлеты с грибами
Шампиньоны
Крупа гречневая
Зелень
Сухари панировочные
Сливки
Чеснок
Хлеб
Яйцо
Морковь
Лук репчатый
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить гречневые котлеты с грибами. Такое блюдо часто готовят во время поста, правда яйца не используют. В кулинарии яйца заменяют бананами. Удачной готовки!