Гречневые котлеты с грибами
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить гречневые котлеты с грибами. Такое блюдо часто готовят во время поста, правда яйца не используют. В кулинарии яйца заменяют бананами. Удачной готовки!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Крупа гречневая 1 стакан
- Яйцо 2 штуки
- Хлеб 1 штука
- Сливки 50 грамм
- Шампиньоны 400 грамм
- Зелень 100 грамм укроп, петрушка, лук
- Лук репчатый 1 штука
- Сухари панировочные 100 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Гречку тщательно промываем водой и ставим вариться. Шампиньоны моем под проточной водой и режем на дольки. Обжариваем с порубленным луком. Выкладываем овощи в блендер, все перемалываем.
Шаг 2
Ставим морковь вариться. Измельчаем всю зелень с чесноком. Готовую гречку перемалываем с зеленью в блендере. Фарш почти готов!
Шаг 3
Морковь, отваренную до готовности, выкладываем в чашу блендера. Измельчаем хорошенько. Смешиваем с остальным фаршем.
Шаг 4
Соединяем ингредиенты, вбиваем куриное яйцо, соль и перец. Размоченный в сливках хлеб добавляем к фаршу.
Шаг 5
Формируем из фарша котлеты. Обмакиваем их в муке и выкладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем с двух сторон до готовности. Примерно по 15-20 минут на сторону. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.2
6
Похожие рецепты
Котлеты, фаршированные грибами
Фарш говяжий
Шампиньоны
Лук
Растительное масло
Яйцо
Белый хлеб подсушенный
Соль, перец
Котлеты, фаршированные грибами - довольно простое в приготовлении, но безумно вкусное блюдо, хорошо подходящее для вкусного будничного обеда или ужина. Вкуснее и интереснее, чем обычные котлеты.
Гречневые котлеты
Гречка
Панировочные сухари
Свежая зелень
Растительное масло
Сливочное масло
Сметана
Чеснок
Яйцо
Соль
Луковица
Перец
Рецепт гречневых котлет - для постящихся, для вегетарианцев и просто для тех, кто хочет устроить разгрузочный день. По вкусу гречневые котлеты на любителя, но кто знает, может вы - такой любитель? :)
Котлеты с грибами
Фарш мясной
Шампиньоны
Хлеб белый
Майонез
Лук репчатый
Яйцо
Соль
Специи
Всем любителям мясных котлет с начинками я предлагаю отличный рецепт котлет с грибами, которые отлично разнообразят ваш повседневный рацион, и даже станут хорошим дополнением к праздничному столу.
Картофельные котлеты с грибами
Грибы свежие
Растительное масло
Мука
Соль
Картофель
Лук репчатый
Вкусные и сытные котлеты из картофеля с грибной начинкой. Готовятся из обычных продуктов, а вкус - без преувеличения, деликатесный. Делюсь нехитрым рецептом.
Котлеты с грибами и сыром
Свинина
Грибы
Белый хлеб
Чеснок
Яйцо
Лук репчатый
Панировочные сухари
Соль
Специи
Обычные котлеты – это обыденно и скучно. Попробуйте приготовить котлеты с грибной и сырной начинкой – получается гораздо вкуснее, сочнее и оригинальнее!
Гречневые котлеты постные
Вода
Гречневая крупа
Масло растительное
Картофель
Морковь
Зелень
Соль, перец
Гречневые котлеты постные - отличное блюдо для обеда или ужина. Они получаются сытные, хрустящие, со вкусом гречки. В такие котлеты можно добавить любые овощи - цветную капусту, картофель, зелень.
Котлеты с грибами в духовке
Мясной фарш
Хлеб белый
Ветчина
Сыр твердый
Масло подсолнечное
Яйцо
Шампиньоны
Зелень
Соль
Лук репчатый
Специи для фарша
Перец
Котлеты с грибной начинкой - это невероятно вкусно! Приготовьте их и убедитесь в этом сами. Начинка из шампиньонов в сочетании с мясным фаршем и специями, получается сочной и буквально тает во рту!
Рыбные котлеты с грибами
Рыба свежемороженая
Шампиньоны
Рис
Чеснок
Лук репчатый
Зелень
Масло растительное
Котлеты, приготовленные из свежезамороженной рыбы и шампиньонов, получаются очень вкусными и аппетитными. Блюдо сочетается со всевозможными гарнирами и овощными салатами.
Котлеты из индейки с картофелем и грибами
Мясо индейки
Картофель
Белые грибы
Бекон сырокопченый
Соевый соус
Растительное масло
Сыр
Лук
Яйцо
Соль
Специи
Котлеты из индейки разнообразят повседневный рацион, а гарнир в качестве грибов и картофеля сделает блюдо сытным и вкусным. Берите на заметку рецепт!
Котлеты из фарша с грибами
Фарш
Шампиньоны
Лук репчатый
Яйцо
Мука
Соль
Перец
Котлеты из фарша с грибами – это очень вкусно и довольно необычно. На их приготовление не уйдет много времени, а результат не оставит вас равнодушными!
Котлеты из гречневой каши
Гречневая крупа
Панировочные сухари
Мука
Сметана
Чеснок
Лук
Яйцо
Специи
Всеми любимая крупа теперь в новом амплуа, благодаря простому рецепту приготовления котлет из гречневой каши. Радуйте своих родных этим вкусным блюдом на обед или ужин.
Котлеты куриные с грибами
Куриное филе
Шампиньоны
Масло сливочное
Панировочные сухари
Молоко
Сметана
Хлеб белый
Паприка
Соль
Перец черный молотый
Если обычные куриные котлеты кажутся вам суховатыми, я предлагаю добавить в них немного грибов, они сделают котлеты более сочными, да и вкус у них станет гораздо интересней и ярче.