Морковные оладьи с сырным соусом
Сладкие, нежные, яркие и аппетитные оладушки из моркови — чудесная идея для завтрака, перекуса или десерта к чаю, например, для взрослых и детей. Побалуйте себя полезной вкусняшкой!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 350 Грамм
- Молоко 2-3 Чайных ложек
- Кефир 1 Стакан
- Мука 1 Стакан
-
Яйцо
1 Штука
крупное - Молотый имбирь 1/8 Чайных ложки
- Мускатный орех 1/2 Чайных ложки
- Корица 1/2 Чайных ложки
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Сахар 3 Чайных ложки
- Сахарная пудра 50 Грамм
- Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
- Ванильный экстракт 1/2 Чайных ложки
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Крем-сыр 120 Грамм
-
Сливочное и растительное масло
По вкусу
для жарки
Шаг 1
![1. Вымойте и очистите морковь.](https://img.povar.ru/mobile/04/a1/c7/e3/morkovnie_oladi_s_sirnim_sousom-400858.jpg)
1. Вымойте и очистите морковь.
Шаг 2
![2. Натрите на мелкой терке и выложите в глубокую мисочку.](https://img.povar.ru/mobile/30/63/4c/b9/morkovnie_oladi_s_sirnim_sousom-400860.jpg)
2. Натрите на мелкой терке и выложите в глубокую мисочку.
Шаг 3
![3. В глубокую мисочку просейте муку, добавьте соль, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех. Отдельно взбейте яйцо с сахаром, кефиром и ванильный экстрактом.](https://img.povar.ru/mobile/9c/28/87/b8/morkovnie_oladi_s_sirnim_sousom-400861.jpg)
3. В глубокую мисочку просейте муку, добавьте соль, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех. Отдельно взбейте яйцо с сахаром, кефиром и ванильный экстрактом.
Шаг 4
![4. В яйцо с кефиром выложите морковь, всыпьте сухие ингредиенты. Все тщательно перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/3a/77/cb/f8/morkovnie_oladi_s_sirnim_sousom-400862.jpg)
4. В яйцо с кефиром выложите морковь, всыпьте сухие ингредиенты. Все тщательно перемешайте.
Шаг 5
![5. На сковороде разогрейте растительное и немного сливочного масла. Ложкой выкладывайте тесто и жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до румяности.](https://img.povar.ru/mobile/b0/5f/3d/f2/morkovnie_oladi_s_sirnim_sousom-400863.jpg)
5. На сковороде разогрейте растительное и немного сливочного масла. Ложкой выкладывайте тесто и жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до румяности.
Шаг 6
![6. Для приготовления соуса взбейте крем-сыр с сахарной пудрой. Добавьте молоко, ваниль, щепотку корицы. Подавайте оладьи к столу горячими, дополнив соусом.
Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/b5/50/44/25/morkovnie_oladi_s_sirnim_sousom-400865.jpg)
6. Для приготовления соуса взбейте крем-сыр с сахарной пудрой. Добавьте молоко, ваниль, щепотку корицы. Подавайте оладьи к столу горячими, дополнив соусом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Морковные оладьи с сырным соусом"
![Видео рецепт Морковные оладьи с сырным соусом](https://i.ytimg.com/vi/EcyWwv8pG9s/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пирог с яблоками и сливочным сыром](https://img.povar.ru/mobile/17/b8/d4/d0/pirog_s_yablokami_i_slivochnim_sirom-471084.jpg)
![Вкусный манник на кефире](https://img.povar.ru/mobile/64/2d/9a/88/vkusnii_mannik_na_kefire-485670.jpg)
![Ажурные блины на кефире заварные](https://img.povar.ru/mobile/81/09/48/bc/ajurnie_blini_na_kefire_zavarnie-305121.jpg)
![Пирог с курицей на кефире](https://img.povar.ru/mobile/c3/81/ba/1e/pirog_s_kuricei_na_kefire-203881.jpg)