Морковные оладьи с сырным соусом
40 мин
количество порций 12-16
Автор рецепта — Марина Золотцева

Морковные оладьи с сырным соусом

Сладкие, нежные, яркие и аппетитные оладушки из моркови — чудесная идея для завтрака, перекуса или десерта к чаю, например, для взрослых и детей. Побалуйте себя полезной вкусняшкой!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 350 Грамм
  • Мука 1 Стакан
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Корица 1/2 Чайных ложки
  • Мускатный орех 1/2 Чайных ложки
  • Молотый имбирь 1/8 Чайных ложки
  • Яйцо 1 Штука
    крупное
  • Сахар 3 Чайных ложки
  • Кефир 1 Стакан
  • Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
  • Сливочное+растительное масло По вкусу
    для жарки
  • Крым-сыр 120 Грамм
  • Сахарная пудра 50 Грамм
  • Молоко 2-3 Чайных ложек
  • Ванильный экстракт 1/2 Чайных ложки

Шаг 1

1. Вымойте и очистите морковь.

1. Вымойте и очистите морковь.

Шаг 2

2. Натрите на мелкой терке и выложите в глубокую мисочку.

2. Натрите на мелкой терке и выложите в глубокую мисочку.

Шаг 3

3. В глубокую мисочку просейте муку, добавьте соль, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех. Отдельно взбейте яйцо с сахаром, кефиром и ванильный экстрактом.

3. В глубокую мисочку просейте муку, добавьте соль, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех. Отдельно взбейте яйцо с сахаром, кефиром и ванильный экстрактом.

Шаг 4

4. В яйцо с кефиром выложите морковь, всыпьте сухие ингредиенты. Все тщательно перемешайте.

4. В яйцо с кефиром выложите морковь, всыпьте сухие ингредиенты. Все тщательно перемешайте.

Шаг 5

5. На сковороде разогрейте растительное и немного сливочного масла. Ложкой выкладывайте тесто и жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до румяности.

5. На сковороде разогрейте растительное и немного сливочного масла. Ложкой выкладывайте тесто и жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до румяности.

Шаг 6

6. Для приготовления соуса взбейте крем-сыр с сахарной пудрой. Добавьте молоко, ваниль, щепотку корицы. Подавайте оладьи к столу горячими, дополнив соусом.
Приятного аппетита!

6. Для приготовления соуса взбейте крем-сыр с сахарной пудрой. Добавьте молоко, ваниль, щепотку корицы. Подавайте оладьи к столу горячими, дополнив соусом. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Морковные оладьи с сырным соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×